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日本清酒变黄变浑浊了
日本清酒
配什么下酒菜?
答:
同时也会令
清酒
失去柔和的魅力。搭配:日餐的烤鳗鱼、中餐的四喜丸子等。5、浓郁醇厚型 属于酒质较浓厚的一种清酒,搭配厚重的菜品会是较适合的一款,无论是红烧肉、火锅还是烧烤,都能让菜品
变得
华丽灿烂,稍带酸度的回味能让厚重的味道得到较好的平衡。搭配:红烧肉、咸味的下酒小菜等。
什么是
清酒
?
答:
清酒
(Sake),也称
日本
酒,在日本人的生活中可以说是无所不在。春天赏樱花,叫“花见”,边赏花边喝酒,叫“花见酒”;到了梅雨季要喝“夏越酒”;而到中秋阖家赏月,要喝“月见酒”;重阳节赏菊要喝“菊见酒”;冬天下雪了也要温一壶“雪见酒”。
日本清酒
哪个好喝
答:
日本人常说,清酒是上帝的恩赐。1000多年来,清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上,结婚典礼中,在酒吧间或寻常百姓的餐桌上,人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。
日本清酒
虽然借鉴了中国黄酒的酿造法,但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡
黄色
或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正...
中国
清酒
起源
答:
在《诗经》中,也有关于
清酒
的记载,表明这种酒在中国历史上曾有过千年之久的繁荣时期。中国清酒的发展历程长达2000多年,其独特的酿造技术和文化地位被广泛记录在各类典籍中,对周边国家的饮食文化乃至酿酒技术产生了深远影响。值得注意的是,大约在公元400年,清酒的酿造技术通过江浙地区传入
日本
,但日本将...
日本清酒
的日本清酒品牌
答:
日本清酒
的厂商多达1500家左右,每个厂家都有自己的品牌。在日本将清酒厂家如此分类:一、全国品牌,日语表述【大手】,发音:おおて;二、地区品牌,日语表述【地酒】,发音:じさけ。1、全国品牌 最常见的日本清酒品牌有月桂冠、菊正宗、大关、白鹤等。2、地区品牌 如:樱正宗、白鹰、贺茂鹤、白牡丹...
日本清酒
里的吟酿、大吟酿是指什么?
答:
吟酿是指用精米步合为60%的大米酿造而成的清酒,而大吟酿是将米中的杂质抹去五成以上的大米酿造而成的清酒。而清酒的等级是根据精米步合来划分的。就是大米的抛光程度。
日本清酒
大多为
黄色
或无色,色泽鲜艳,酒体宜人,口感柔和清新,口感纯正,甜酸味结合极佳,口味浓郁,层次感强,和谐感极佳。因为是...
清酒
都有哪些品种啊?
答:
酒樽清酒日语读音为Sake,是用大米酿制的一种粮食酒,制作方法和中国的糯米酒相似,先用熟米饭制曲,再加米饭和水发酵,不过
日本清酒
比中国的糯米酒度数高,但比不上蒸馏酒,最高可达到18%。 清酒一般根据酿制方法不同分为五种: 米酒 纯粹用蒸熟的米饭酿制的清酒。 本酿酒 在米酒中加入少量蒸馏酒。 吟酿酒 是用米粉...
日本清酒
里的吟酿、大吟酿是指什么
答:
吟酿是指用精米步合为60%的大米酿造而成的清酒,而大吟酿是将米中的杂质抹去五成以上的大米酿造而成的清酒。而清酒的等级是根据精米步合来划分的。就是大米的抛光程度。
日本清酒
大多为
黄色
或无色,色泽鲜艳,酒体宜人,口感柔和清新,口感纯正,甜酸味结合极佳,口味浓郁,层次感强,和谐感极佳。因为是...
清酒
是什么酒?
答:
清酒 酒樽清酒日语读音为Sake,是用大米酿制的一种粮食酒,制作方法和中国的糯米酒相似,先用熟米饭制曲,再加米饭和水发酵,不过
日本清酒
比中国的糯米酒度数高,但比不上蒸馏酒,最高可达到18%。清酒一般根据酿制方法不同分为五种:米酒 纯粹用蒸熟的米饭酿制的清酒。本酿酒 在米酒中加入少量蒸馏酒。
日本大米销售排行榜(
日本清酒
十大排名)
答:
1Born梵Born梵是一家创建于1860年与
日本
本土出品的
清酒
品牌,该品牌下的所属清酒都为纯米发酵酒,使用长期温水将大米烫熟到一定程度后投入接下来的酿造过程,由于此法酿造出来的清酒色泽十分透明,香醇十足,入口后让人觉其味道醇厚却不感到腻味,待酒味在口中散去后,口齿之间留存的都是米酒的清爽。这款清酒在日本曾经获...
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