88问答网
所有问题
当前搜索:
广东正宗咸香鸡的配方
怎样才能做出美味可口的家常
咸香鸡
?
答:
要做出美味可口的家常
咸香鸡
,你需要遵循一些关键步骤和技巧。以下是一份详细的指南,帮助你制作出色泽金黄、皮脆肉嫩、味道鲜美的咸香鸡。材料准备:整鸡一只(约1.5公斤)盐适量 生姜几片 葱几根 料酒适量 八角、桂皮等香料(可选)花椒、干辣椒(可选,如果喜欢辣味)食用油适量 工具准备:大锅...
咸香
卤水的制作方法
答:
咸香卤水的制作 在高汤中加入咸香卤水香料包,加入咸香卤水佐料,加入香芹 50克、胡萝卜片 50 克、香菜 30 克、洋葱 50 克、香葱 50 克、鸡油150 克。大火烧开后,改用小火熬制 15 分钟。咸香卤水
鸡的
制作 将已经处理完毕的
咸香鸡
,加入咸香卤水中,大火烧开后,改用小火熬制 20 分钟。关...
电饭锅咸香鸡怎么做好吃,电饭锅
咸香鸡的
家
答:
食材 主料 白条鸡 600g 辅料 盐局鸡粉 10g 油 3g 步骤 1.关键
配料
——盐局鸡粉;2.将光鸡洗净,沥干水分,均匀涂抹上盐局鸡粉,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时;3.将电饭锅锅底抹上适量食用油;4.将鸡(可把鸡腿和鸡翅膀斩下)的鸡皮部分贴近锅底,关上电饭煲,压到煮饭档;5.当自动跳到...
脆皮
咸香鸡配方
及详细加工制作方法
答:
脆皮
咸香鸡配方
及详细加工制作方法 主料:淘汰鸡3只。卤煮香料:干姜20克、小茴香7克、甘草6克、白芷5克、山奈5克、白蔻4克、香叶2克。椒盐:食盐500克、花椒9克、白芷8克、八角5克、桂皮5克、香叶2克。
配料
:食盐400克、家乐鸡汁150克、老母鸡粉50克。详细加工制作方法:1、把淘汰老母鸡宰杀,...
咸香鸡
脚
配方
与做法
答:
咸香鸡
脚
配方
与做法 40 我来答 4个回答 #热议# 你觉得同居会更容易让感情变淡吗? 迷了路彡 2012-07-10 知道答主 回答量:18 采纳率:0% 帮助的人:3.2万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 》客家盐焗鸡 材料: 鸡1只(约3斤)、粗盐3斤、纱纸1张、鍚纸1张 做法: 1. 鸡...
咸香
烧鸡制作过程是什么?
答:
5.秘制酱汁大火烧开,把炸好 的鸡放入酱汁中改文火 卤制40分钟,在冷卤浸 泡20分钟,即可捞出来,品尝美 味了。注意事项:鸡一定要用篦子压住,让鸡完全 沉入酱汁中。从而达到 全面受热均匀。脆皮水
配方
:白醋50克:麦芽 糖25克:大红浙醋25克:玫瑰 露酒25克。以上全部原料倒入容器里搅拌均匀即可...
咸香鸡的
制作方法
答:
用料 花椒粒 一大汤勺 盐 一大汤勺 生姜 四片 白酒 适量 葱 两根
咸香鸡的
做法 花椒和盐1:1的比例炒熟,放凉 整鸡(要土鸡,肉质紧,味鲜)洗净沥干水,均匀抹上花椒盐,鸡肚子也要抹上花椒盐,然后塞进姜片和葱,原
配方
要抹一层白酒,我没抹!然后包紧保鲜膜放冰箱冷藏(不...
咸香鸡
卤水
配方
答:
咸鸡
水做法
配方
:水35斤、盐2.5斤、鸡精100克、姜半斤、味精1斤、草果3个、香叶5 克、陈皮10克、桂皮10克、砂姜25克。烧开后开火烧25分钟后,加入30克麦酚。
咸香鸡的
家常做法大全怎么做好吃视频
答:
- 准备食材 - 鸡肉一半,花椒一小把,盐,小葱,蒜头 - 步骤 - 1.炒锅烧热下盐和花椒小火慢炒,炒出香味 2.鸡肉处理干净后,把炒过的花椒盐均匀的抹在
鸡的
两边 3.然后用保鲜膜保住放冰箱冷藏五六小时 4.锅里烧开水,放一个八角,姜片,把腌过的鸡肉洗去盐和花椒,把鸡肉煮至熟透。大约...
有哪些自制家常
咸香鸡的
技巧可以分享?
答:
自制家常咸香鸡是一道美味的传统菜肴,其特点是肉质鲜嫩、皮脆肉香。以下是一些制作
咸香鸡的
技巧,帮助你在家也能做出餐馆级别的美味。选材关键:选择新鲜的整鸡,最好是土鸡或者三黄鸡,因为它们的肉质更加紧实,口感更佳。鸡的大小不宜过大,以便烹饪时能够均匀受热。腌制入味:将鸡肉清洗干净后,用...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜