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广东月子猪脚姜醋的正确做法
广东月子猪脚姜醋的正确做法
答:
用料 主料;猪手1650克、鸡蛋8个。辅料;盐3.5茶匙、糯米甜醋1/2瓶、生姜60克。
广东猪脚醋的做法
1、所有食材(猪手让档主帮忙剁块)。2、把猪手清理一遍后焯水,焯水后再次清理干净备用。3、把鸡蛋放锅里煮熟。4、剥壳备用。5、把处理干净的猪手放入瓦锅里,再加进生姜片(尽量切薄些,煮过的...
猪脚姜
怎么做才好吃?
答:
猪脚姜
,是一道
广东的
地方传统名菜,在广东,很多
坐月子的
女士都喜欢吃猪脚姜。食材:猪脚一只,添丁甜醋两瓶,红糖适量,肉姜适量,鸡蛋10只 1.姜去皮洗净,用刀背拍散,锅中不放油,小火炒干水份 2.甜醋推荐使用致美斋 3.醋倒入砂锅烧开,加入炒干的姜、红糖,小火煲半个小时,关火,让姜浸泡...
猪脚姜醋广东
正宗
做法
是什么
答:
姜醋
猪手
的做法
1、醋:一至二瓶,要选用计金山牌恒顺香醋。2、姜:半斤(或一斤)。最好选用大块的姜。洗净,整块待用。3、鸡蛋:8个。冷水下生鸡蛋,煮到九成熟,取出剥壳,待用。4、
猪脚
:两个。去毛,切块,开水烫洗一下,再晾干。把猪手清理一遍后焯水,焯水后再次清理干净备用。把鸡蛋放锅...
猪脚姜醋广东
正宗
做法
答:
3、鸡蛋。二、
方法
:1、姜刨皮洗净冷水一起入锅煮沸。重复了两次,第二次泡一会,等水凉了捞出来。2、捞出沥干的姜倒入甜
醋
七分满煮沸后小火慢慢熬,每天有空熬半个小时至一个小时,没空沸后熬十几二十分钟,看见醋慢慢减少比较浓稠了又要倒醋进去。熬煮十天左右。3、
猪脚
买回来冷水入锅煮沸后...
广东猪脚姜的正确做法
答:
猪脚姜,又称鸡蛋
猪脚姜醋
或姜醋,是一道
广东的
地方传统名菜,最具特色的女人滋补食品,属于粤菜。在广东,很多
坐月子的
女士都喜欢吃猪脚姜,因为它可以活血暖身,促进子宫收缩,而猪脚也含有不少的钙质。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。因为姜能驱寒去湿、行气活血,所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风...
猪脚姜
怎么做好吃
广东
答:
以前是专给
坐月子的
妇女吃的,但因为味道独特,营养丰富所以也成了冬天的最佳食物,冬至的时候来碗暖暖的猪脚姜,酸酸甜甜的非常好吃。”用料 主料猪脚500克添丁甜醋4瓶鸡蛋2个 辅料红糖400克黄姜500克
广东猪脚姜的做法
1.黄姜洗净削皮备用 2.准备好添丁甜醋,我用的是海天的,致美斋的也可以。添丁...
广东
人怎么做
猪脚醋
汤的
答:
姜醋猪脚的做法
(本文内容源自
广东
人的)告诉大家的做法吧(是我妈妈的秘方),自己在家做就可以了,很简单的,而且很好吃!!材料:添丁醋(甜醋),老姜(如果不是产后时的,是平常用来养生吃的,就用紫姜),猪脚(前后腿都可以),红糖,大肚子瓦煲 材料准备做法:1、醋一定要选大牌子的(海天或...
广东月子猪脚姜醋的正确做法
答:
广东月子猪脚姜醋的正确做法
如下:材料准备:猪蹄,1只;姜,一斤;鸡蛋,8个;添丁甜醋,2瓶;红糖,100克。1、猪手上面的猪肘子不用,猪肉太多不好吃。另外加一些猪皮再打几个鸡蛋,这个鸡蛋小朋友特喜欢。很入味。选择味道浓烈的小黄姜。2、切片小黄姜,不要大肉姜,不要切得太厚。3、焯水后的...
月子猪脚姜
怎么做
视频时间 01:11
广东猪脚姜醋的做法
要加水煲吗
答:
不要加水材料:甜
醋
:5斤、红片糖:1块、老姜:3斤、鸡蛋:15只 1、姜去皮后,洗净切片,厚度为5MM左右。要栏根切或者是拍裂,这样的姜才不会韧。姜要在锅里放一点油爆透,加一点点盐。 2、2天后买
猪脚
,猪脚买回来后烧毛,斩件、飞水、过冷河去臊味,晾干。 3、鸡蛋在冷水里煮熟,去壳。
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