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广东月子猪脚姜醋的正确做法
猪脚姜
是什么
答:
猪脚姜,又称鸡蛋
猪脚姜醋
或姜醋,是一道
广东的
地方传统名菜,最具特色的女人滋补食品,属于粤菜。在广东,很多
坐月子的
女士都喜欢吃猪脚姜,因为它可以活血暖身,促进子宫收缩,而猪脚也含有不少的钙质。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。因为姜能驱寒去湿、行气活血,所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风...
广东猪脚姜醋的正确做法广东月子猪脚姜醋
怎么做
答:
4、最后我们把锅烧热,再把火调成小火,把
猪蹄
倒入锅里,炒干水分,在把姜片倒入锅里,翻炒。5、当我们把猪蹄炒成表皮微焦黄时就可以了,我们再把炒好的猪蹄姜片倒入陶瓷点炖锅里,加入甜
醋
,开大火把醋烧开。6、接着我们用炒锅把鸡蛋煮熟,煮好后,我们把鸡蛋捞出过凉水,再把壳全都剥好,...
猪脚
煲
姜醋的做法
答:
确保醋要盖过内容。2、 一个月后,将瓦煲重新上火煲滚,然后将剥好的鸡蛋放入煮滚,同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止水份入煲),自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里,再浸泡一个月。确保醋要盖过内容。3、 想吃
猪脚姜醋
前两天,将瓦煲再上火煲滚,然后将制好的猪脚放入煲...
猪脚姜醋的正确做法
功效窍门
答:
所以,很多
广东
人的家里,到了现在这个时候会做上一煲
猪脚姜醋
。初冬来临了,秋冬季节的“贴膘季”又到了,来煲适时当季的猪脚姜醋,这季节正合适!一起来看看全过程,发一下图片和
做法
,与大家交流学习下。准备材料 甜醋、鸡蛋、姜、猪脚!猪脚姜醋,顾名思义,猪脚、姜、醋组成,还有鸡蛋也是少不...
广东猪脚姜醋的做法
要加水煲吗?
答:
不要加水 材料:甜
醋
:5斤、红片糖:1块、老姜:3斤、鸡蛋:15只 1、姜去皮后,洗净切片,厚度为5mm左右。要栏根切或者是拍裂,这样的姜才不会韧。姜要在锅里放一点油爆透,加一点点盐。2、2天后买
猪脚
,猪脚买回来后烧毛,斩件、飞水、过冷河去臊味,晾干。3、鸡蛋在冷水里煮熟,去壳。4...
有没有人知道正宗广式
猪脚姜醋
怎么做?
答:
猪脚姜醋
“猪脚姜醋”,那是地道的广式食物,是
广东
妇女
坐月子
作为补身的必吃之物。将刮干净的猪脚斩件,用滚水煮5分钟后用清水漂洗干净,滤干水分。将熟鸡蛋去壳,烧镬下油,爆姜丝、猪脚,加入精盐,拌匀,盛于瓦锅,加入鸡蛋和甜醋,用文火煲炝即成“猪脚姜醋。猪脚姜好吃,但不能多吃,尤其...
猪脚姜的做法
答:
做法
:材料:甜
醋
:5斤、红片糖:1块、老姜:3斤、鸡蛋:15只 1、姜去皮后,洗净切片,厚度为5MM左右。要栏根切或者是拍裂,这样的姜才不会韧。姜要在锅里放一点油爆透,加一点点盐。2、2天后买
猪脚
,猪脚买回来后烧毛,斩件、飞水、过冷河去臊味,晾干。3、鸡蛋在冷水里煮熟,去壳。4、把...
猪脚姜
用哪种醋比较好?
答:
猪脚姜是哪里的 广东。猪脚姜又称鸡蛋
猪脚姜醋
或姜醋,是一道
广东的
地方传统名菜,最具特色的女人滋补食品,属于粤菜。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。因为姜能驱寒去湿、行气活血,所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。#p#副标题#e 广东黑醋猪脚姜
的做法
主料:猪蹄1只 辅料:鸡蛋3只 ...
广东猪脚姜醋的做法
要加水煲吗
答:
不需要。
方法
如下 准备材料:
猪蹄
1只、鸡蛋 15个、姜 500克、甜
醋
1100毫升、盐 适量、冰糖 适量。1、首先把准备好的猪蹄用清水洗净,切好,放一旁备用。2、然后把鸡蛋煮熟。3、接着锅中放入切好的姜片,快速翻炒。4、锅内放入切好的猪蹄,快速翻炒。5、然后砂锅放姜和盐,撒均匀一些。6、...
猪脚姜
怎么做
答:
7、放入煎干水分的猪脚和姜片 8、用小火煮沸后,再煮10分钟关火,焖一个晚上,第二天放入煮熟的鸡蛋,用小火煮沸后盖上盖焖,如果多煮几天的话,鸡蛋不用去壳,留鸡蛋壳能补钙 9、图片的色泽是煲了一天的
猪脚姜
10、此副图片是猪脚姜放了3天后的,可以看到猪脚姜很入味,
广东的
产妇吃的猪脚...
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