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固态白酒执行标准对照表
酒上的
执行标准
,gb/t26761意思是纯粮酿的吗
答:
GB/T 26761-2011 是国家标准:小曲
固态
法
白酒
,说明这是用小曲做为糖化发酵剂,生产的固态法白酒,肯定是粮食发酵酿造的,不是勾兑的。根据固态法白酒的
执行标准
分为: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),这三种即指的是纯粮酿造的好酒。
白酒
的产品
执行标准
号为什么有的是DB52/开头,有的则是GB/T开头_百度...
答:
“GB”开头表示国家
标准
,“DB”开头表示地方标准。产品标准,有四个级别:国家标准(GB)、行业标准(HB)、地方标准(DB)或企业标准(QB)。其中国家标准又分强制性国家标准和推荐性国家标准,强制性国家标准编号由GB、发布标准的顺序号以及发布标准的年号构成,如GB8537—2008;推荐性国家标准编号GB/T...
白酒执行标准
.GB/T26760是什么意思?是勾兑酒,还是纯粮酒
答:
gbt26760是纯粮食酒 中国白酒的划分很复杂,不仅根据不同香型分类,而且还有不同工艺,目前主要是将
固态
纯粮酒与酒精勾兑酒区分开来,制定了严格的
白酒执行标准
,至于gbt26760是纯粮食酒吗?这个标准说明是固态发酵酿制的酱香型白酒。GB/T 26760-2011是由国家标准委发布,在2011年12月1日起正式实施的...
gbt/t11781.2是纯粮酒吗?
答:
除此之外,
固态
法白酒的
执行标准
还有 GB/T10781.1(浓香型)、GB/T26760(酱香型)。GB/T10781.2规定,清香型白酒酒精度低度为25l~40%Vol,高度为41~68%Vol。GB/T10781.2标准,代表固态法清香型
白酒标准
.其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".2"是文件号...
白酒
新规定2022
执行标准
答:
拿尖庄酒举例,作为百年国民品牌,民酒中的名酒,尖庄的配料表为:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米。法律依据《关于进一步加强
白酒
质量安全监督管理工作的通知》一、严格落实白酒生产企业主体责任,从源头保障白酒质量安全(一)严格依照法律法规、食品安全
标准
和生产许可条件组织生产。企业要严格按照白酒生产...
纯粮
酒标准
代号
答:
传统的
固态
法
白酒
生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料,固态发酵就是在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中都是采用固态基质形态生产的白酒,我们可以将它简单的认为是纯粮固态发酵的白酒。固液法白酒和液态法白酒的
执行标准
分别是GB/T20822和GB/T20821,这两种执行标准下的白酒就是我们所说的...
白酒执行标准
.GB/T26760是什么意思?
答:
白酒执行
这个标准,表示这个白酒是酱香型白酒。GB/T26760—2011 是酱香型
白酒标准
。酱香型白酒有茅台酒、郎酒、习酒、贵州贵酒、赖茅等等 《GB/T26760-2011酱香型白酒》是2011年6月22日中国标准出版社出版的图书,作者是中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家
标准化
管理委员会。标准规定了酱香型...
白酒执行标准
.GB/T26760是什么意思?
答:
2011
标准
生产的酱香型
白酒
的一种等级。一级和优级在理化指标和风味口感上略有差异,但都是纯粮酒。GB/T26760优级是纯粮酒吗?是的,GB/T26760优级是纯粮酒。在这个标准中,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统
固态
法发酵制成。
固态
法
白酒执行标准
是什么?有人了解吗?
答:
固态
法
白酒
的
标准
代号有三种, GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),即采用粮谷为原料,经固态发酵工艺生产的酒。尖庄就是采用固态发酵工艺酿造的浓香型纯粮好酒,沿用百年五粮配方,甄选五粮,坚持传统五粮固态发酵工艺,百余道酿制工序,近两千小时纯粮发酵,口感醇厚...
白酒
的
执行标准
大全
答:
白酒
的
执行标准
大全有GB/T20821、GB/T10781、GB/T16289-2007等。GB/T20821是
固态
法白酒的执行标准之一,表示用纯粮食在窖伍汪池里发酵,采用固态法酿造的白酒。固态法白酒的特点是酒精和水都是100%的,没有其他杂质,因此需要标明产品执行标准号。GB/T10781是固态法白酒的执行标准之一,意味着这种酒...
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