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固态白酒执行标准对照表
粮食
酒
和勾兑酒的区别代码是?
答:
1、
执行标准
,纯粮食酒瓶身标明的执行标准是
固态
发酵,而酒精勾兑酒有两种一个是液态法
白酒
,另一个是固液法法白酒。液态法白酒是纯食用酒精酒,固液法白酒是30%以上的纯粮食酒勾兑食用酒精而成,固液法白酒也是市面上最多的一种酒类。2、酿造工艺,固态法白酒是指以粮谷为原料,通常是高粱、小麦,...
什么是纯粮
固态
发酵?
答:
纯粮
固态
发酵
白酒
是中华民族传统食品产业的代表,为确保采用纯粹的粮食为原料、用曲经固态糖化、固态发酵、固态蒸馏后贮存、勾兑生产出的中国优质白酒的特定品质,特制订本细则。1.范围本《规则》规定了纯粮固态发酵白酒产品的定义、分类、原料和生产工艺及卫生要求、产品质量
标准
、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、...
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