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卤肉配方百年老汤秘方
不煮的汤存在吗?
答:
而且老汤每次使用的时候,都要放香料,还要加水。卤制的时候,要荤素严格分开,
卤肉
的坚决不能放素食,一放素食就要坏汤。而且不管多少年的老汤,一旦有酸味,就彻底完了。不论什么方法都无法复原,因为变酸是无法逆转还原的,只能倒掉。所以说,如果听说谁在XX地方,挖出一口封存很久的
百年老汤
,味道多么...
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