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包子醒发的最佳时间
包子
包好后二次醒多久合适
答:
1、蒸包子二次醒发的
时间
,一般在10~20分钟之间,天气热醒发的时间可以适当缩短。 蒸包子二次发酵,是指将包好的包子生胚,放入蒸锅中盖上盖子,等待10~20分钟,让面团慢慢发起来。2、蒸
包子醒发的
具体时间主要看室温和面团的温度,如果温度高,二次发酵的时间可以短一点,也要看个人喜欢的包子是什么...
包子
包好后二次醒多久合适
答:
1、蒸包子二次醒发的
时间
,一般在10~20分钟之间,天气热醒发的时间可以适当缩短。 蒸包子二次发酵,是指将包好的包子生胚,放入蒸锅中盖上盖子,等待10~20分钟,让面团慢慢发起来。2、蒸
包子醒发的
具体时间主要看室温和面团的温度,如果温度高,二次发酵的时间可以短一点,也要看个人喜欢的包子是什么...
包子
二次
醒发的时间
答:
1、包子二次
醒发的时间
是10~20分钟之间,天气热醒发的时间可以适当缩短。蒸包子二次发酵,是指将包好的包子生胚,放入蒸锅中盖上盖子,让面团慢慢发起来。2、蒸
包子醒发
主要看室温和面团的温度,温度高,二次
发酵的时间
短一点。3、如果做包子的面团第一次发酵成功,但二次发酵没变大,说明酵母本身没...
包子
二次
醒发的时间
答:
天气热
醒发的时间
可以适当缩短。蒸
包子
二次发酵,是指将包好的包子生胚,放入蒸锅中盖上盖子,等待10到20分钟,让面团慢慢发起来。醒发的具体时间主要看室温和面团的温度,温度高,二次
发酵的时间
可以短一点,也要看个人喜欢的包子是什么样的口感,二次醒发的时间长,包子的皮就会更松软。
蒸
包子
要发面多长
时间
?
答:
采用的物质不同发面速度也不一样,利用的泡打粉这类化学膨松剂的话,则能快速发面,而酵母的话,因为是利用微生物进行
发酵
,所以发面速度会慢一些,起码要1小时以上。
包子
发面注意事项 :【1】在发面
的时候
一定要注意
时间
,无论是时间长了还是短了都是会影响面皮的口感和蓬松程度的,
最好
是根据实际情况...
包子
包好后二次醒多久合适
答:
1、蒸包子二次醒发的
时间
,一般在10~20分钟之间,天气热醒发的时间可以适当缩短。蒸包子二次发酵,是指将包好的包子生胚,放入蒸锅中盖上盖子,等待10~20分钟,让面团慢慢发起来。2、蒸
包子醒发的
具体时间主要看室温和面团的温度,如果温度高,二次发酵的时间可以短一点,也要看个人喜欢的包子是什么样...
包子
蒸好后需要
醒发
多久包子蒸好后需要醒发多长
时间
答:
2、如果蒸的是速冻包子,只需等包子蒸好后就能立刻开盖,因为速冻包子都是用熟制包子进行快速冷冻保存的,本身包子就已经蒸锅一遍了,再蒸第二遍也不会影响其外观,反而不及时拿出来
包子的
话,
时间
长了水蒸气凝结在锅盖上面,容易落在包子表皮上,导致包子湿黏,不蓬松。
包子
要二次
醒发
吗 蒸包子用不用二次醒发
答:
制作包子时要二次醒发,这样做可以让蒸出来的包子更加松软。1、蒸包子二次醒发的
时间
,一般在10~20分钟之间,天气热醒发的时间可以适当缩短。 蒸包子二次发酵,是指将包好的包子生胚,放入蒸锅中盖上盖子,等待10~20分钟,让面团慢慢发起来。2、蒸
包子醒发的
具体时间主要看室温和面团的温度,如果温度...
包子
皮要
发酵
多长
时间
?
答:
一般一个小时。看温度和放置酵母的多少,在现在温度下,正常放酵母,待1小时以上
发酵
、体积为原来体积的3倍以上就可做
包子
,
最好
成型后放置10到20分钟后上锅更好。用酵母发酵好后多放置2、3个小时
时间
,一般不会发酸,且效果更好。小经验:1、首先在面粉的选择上,低筋面粉或者高筋面粉都可以,我...
包子
要二次
醒发
吗蒸包子用不用二次醒发
答:
制作包子时要二次醒发,这样做可以让蒸出来的包子更加松软。1、蒸包子二次醒发的
时间
,一般在10~20分钟之间,天气热醒发的时间可以适当缩短。蒸包子二次发酵,是指将包好的包子生胚,放入蒸锅中盖上盖子,等待10~20分钟,让面团慢慢发起来。2、蒸
包子醒发的
具体时间主要看室温和面团的温度,如果温度高...
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