88问答网
所有问题
当前搜索:
什么是一反式脂肪酸
什么是
“食用油”,食用油有哪些种
答:
需要注意的问题是,现在有些“植物奶油”或“植物黄油”是用大豆油经人工加氢制造的产品,其口感和烹调效果类似黄油,脂肪酸比例也类似黄油。其中不含有胆固醇,却含有不利于健康的“
反式脂肪酸
”,营养价值较黄油更低,儿童和老人最好少食用。 煎炸、凉拌应用不同的油。
1
、花生油 花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,...
奶精是用
什么
做的?
答:
但是植脂末(奶精)的主要成分是氢化植物油,这
是一
种令人望而生畏的
反式脂肪酸
。反式脂肪酸会提高患心血管疾病的风险!奶精。很多店里配咖啡的奶精都是免费的,牛奶吗?奶油吗?你不要看到“奶精”中有“奶”,就想当然地认为它是用奶做。其实,跟前面我做排骨汤一样,制作奶精的过程中没有用到一滴...
爆米花oz是
什么
意思?
答:
oz的意思是盎司,即32oz爆米花论为32盎司爆米花。1、32oz:上口径:11CM,下口径:8.5CM,高:13.5CM,是迷你桶 2、46oz:上口径:11.5CM,下口径:8.7CM,高:17CM,是小桶 3、85oz:上口径:18CM,下口径:14.3CM,高:16CM,是大桶 ...
甘油
脂肪酸
酯是
什么
东西
答:
由于双甘油脂肪酸酯存在一个亲水的羟基,可以与水形成稳定的水合分散体(乳膏状),所以这种物质一般用于食品添加剂,如制作人工奶油、冰淇淋、乳状饮料、巧克力、糕点、面包等食品。单纯双甘油脂肪酸酯与普通脂肪(甘油三酯)相似,可以被消化吸收,不过在制作过程中可能会形成
反式脂肪酸
。一般来说,它可以...
什么
食物是杀精的
答:
男人不能碰的杀精食品 1、芹菜 男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成,从而有杀精作用,会减少精子数量。据报道国外有医生经过实验发现,健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后,精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度,这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。2、豆类及豆制品 大豆是近年来越来越...
人造奶油是
什么
答:
人造奶油主要成分是
反式脂肪酸
,反式脂肪酸的名称也多种多样,有人造脂肪、人工黄油、人造奶油、人造植物黄油、食用氢化油、起酥油、植物脂末等。许多蛋糕房使用的植脂奶油也是同一个概念。家庭用人造奶油必须具备以下性质:⑴保形性:置于室温时,不熔化,不变形。在外力作用下,易变形,可做成各种花样。
油炸食品用
什么
油
答:
一般来说,油炸食品的脂肪和热量明显高于非油炸食品。例如,一个小的烤土豆(100克)含有93卡路里和0克脂肪,而同样数量的薯条(100克)含有319卡路里和17克脂肪。例如,100克的烤鳕鱼片含有105卡路里和
1
克脂肪,而同样重量的炸鱼含有232卡路里和12克脂肪。→油炸食品,富含
反式脂肪酸
反式脂肪被认为是不...
转基因食物到底是
什么
个概念?
答:
转基因食物的潜在危害 ⒈担心出现滞后效应。转基因植物的DNA经过重组后,有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质;转基因农作物所表达的某些蛋白质,可能会潜移默化地影响人的免疫系统,从而对人体健康造成隐性的伤害,食用者在过了若干年或者一两代之后,问题才显现出来。 ⒉担心出现新的过敏原...
奶茶是用
什么
和什么加在一起对称的?
答:
奶茶 [nǎi chá]牛奶和茶水的混合饮品 本词条是多义词,共5个义项 展开 奶茶是饮品的一种。奶茶具有高糖分、高 脂肪 、高热量、高咖啡因及
反式脂肪酸
含量等五大问题。 [2]中文名 奶茶 外文名 Milk tea 主要原料 牛奶 , 茶 , 糖精 (甜口), 盐 (咸口)是否含防腐剂 是 主要营养...
植物油中主要含有
什么脂肪酸
?
答:
植物油的主要成分是直链高级
脂肪酸
和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、一:K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
棣栭〉
<涓婁竴椤
66
67
68
69
71
72
73
74
75
涓嬩竴椤
灏鹃〉
70
其他人还搜