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东北白糖酥饼怎么做才能酥脆
糖酥饼怎么做
答:
面粉1斤 植物油2.5两 水2.5两
白糖
100克 熟白芝麻少许 做法:1.将1斤面粉置案板上,分成两份,第一份7两,第二份3两 2.水油皮面制作:先将第一份面粉中间挖坑 3.放入1两植物油 4.再加入2.5两水,混合拌匀,揉成面团 5.将和好的面团用保鲜膜包裹好饧1小时,其间揉两次 6.制作油酥...
糖酥饼
不用发面,这样做外焦里软,又香又酥真好吃,出锅连吃3个做法大全...
答:
步骤1 面粉中加入3克盐,15克甘汁园
白砂糖
拌匀 步骤2 倒入180克开水烫面 步骤3 用筷子搅拌至絮状后,再加入15克食用油 步骤4 等晾至温热,揉成光滑的面团,盖上盖子醒一会 步骤5 一勺面粉加一勺油调成油酥 步骤6 把面团取出,擀成长方形面皮,把油酥均匀的抹在上面 步骤7 上面撒上15克白砂糖...
好吃的
糖酥饼
,新手该
怎么做才能
咬一口酥得直掉渣呢?
答:
一、发酵面团。盆中倒入中筋面粉,加入几克干酵母,无铝泡打粉和适量的
白糖
,白糖会加速酵母的发酵速度。随后加入适量的温水,搅拌至面絮状后,用手若搓成表面光滑的面团,用保鲜膜盖住,醒发两个小时。面团会增大到原来的两倍,当表面有蜂窝状的气孔,面团就可以使用了。二、制作油酥面团和糖馅。盆中...
糖酥饼
的家常做法
答:
3.刚出炉有点软,放凉了就特别
酥
了,凉透了就放入保鲜袋,两三天之内吃口感都没什么影响 4.可以180度烤25分,也可以220度15分,具体可以根据自家烤箱调节
白糖酥饼
白糖馅的
酥饼怎么做
视频时间 01:15
糖酥饼怎么做
又酥又
脆
窍门
糖酥饼如何做
又酥又脆
答:
1、大碗中倒入300克的普通面粉,加入3克盐增加面粉的筋性,倒入50毫升食用油,用150毫升50度的温水和面,一边倒一边搅拌,搅拌成絮状,下手揉成一个偏软细腻的大面团,覆盖保鲜膜,醒面1个小时左右。2、接下来我们来制作油酥,空碗中倒入150克的面粉,倒入60毫升的食用油,用筷子搅拌成絮状,下手揉成...
糖酥饼怎么做
好吃,糖酥饼的家常做法
答:
1.面粉100克、色拉油10克、
白糖
少许、盐少许、水40克混合在一起,揉成水油面团。2.将50克面粉、25克色拉油混合在一起,搓成面团。3.将两种面团盖保鲜膜醒20分钟左右。4.将两种面团分别分成10个相等的小剂。5.取一份水油面团,按扁,象包包子一样包入一份油酥面团。6.将包好的面团封口向上,...
糖酥饼怎么做
?
答:
制作方法:【发面团】酵母加适量的水化开,富强粉和糖,泡打粉搅拌均匀,倒入适量的清水在加入酵母水和成棉絮状,在加入色拉油和成面团。【油酥】富强粉和色拉油一起拌匀,再倒入红糖搅拌均匀即可。【成型,成熟】先把发面团擀成0.5厘米左右的薄片,均匀的涂抹上红糖油酥。从面团的一端卷起来,卷成圆柱...
小
糖酥饼怎么
做法
答:
1、先来和面吧,面粉300克,
白糖
5克,酵母3克,猪油30克,没有的猪油的就用植物油代替,170毫升温水和面;2、上手揉面,揉成一个光滑偏软的面团,醒发至2倍大;3、再来做一个油酥面团儿,面粉250克,猪油130克,先搅拌开,再上手揉
酥
多揉一会儿它会更细腻光滑,再用保鲜膜包起来,之后再做一...
糖酥饼怎么做
答:
1、盆里取400克面粉(中碗平一碗),加入3克酵母粉,5克
白糖
。2、一点一点加入40度左右的温水,将面和好,蒙上保鲜膜醒发30分钟左右。3、馅料:白糖25克(5调羹),黑芝麻5克(约3调羹),面粉10克(满满2调羹),搅拌均匀备用。4、油酥面:面粉100克,熟油50克,搅拌均匀备用。5、将发好的...
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