88问答网
所有问题
当前搜索:
驴肉炖法步骤
驴肉
怎么
炖
好吃又烂
答:
1、土豆
炖驴肉
:食材明细驴肉1.5斤、土豆块,鸡蛋,面粉适量。 适量葱、姜末、盐、胡椒粉、五香粉、 适量 酱油、孜然少许。2、把驴肉切成细长条,用葱、姜末、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、少量孜然腌制2-3小时入味(时间越久越好) 。3、将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后...
驴子肉
怎么做法
答:
炖驴肉
的做法 驴肉与猪肉或者是牛肉相比,它的肉质更加鲜嫩,口感也更加好,经过炖制的驴肉味道更是让人垂涎三尺。主料:驴肉1000g 辅料:油适量、盐适量、料酒适量、大料适量、葱姜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量 做法:1、驴肉用凉水泡5-6小时,泡出血水;2、驴肉切块,浸驴肉,撇去浮沫,捞...
炖驴肉
的正确方法
答:
3、红曲米炒时,一定要以
煮
至水很红时为宜,可多煮几次;带皮
驴肉
5000克,酱油1000克,精盐200克,葱50克,姜50克,药料(丁香25克,砂仁5克,玉果5克,草果3克,白芷3克,八角10克,小茴香3克,肉桂25克混合研成细末而成)制作
过程
1、葱姜、药料,用竹算子将肉压住,在旺火上烧,撇去浮...
清
炖驴肉
的做法 如何做清炖驴肉
答:
1、食材:
驴肉
1000g、栗子200克、葱半颗、蒜5瓣、姜半块、花椒20颗、大料两个、桂皮1个、生抽、老抽5克、料酒15克、白糖5克、盐8克。2、驴肉洗净切块,放入冷水里烧开,然后煮2分钟。3、用热水清洗干净杂质,备用。4、栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。5、取砂锅加适量清水。6、将...
大块
驴肉
怎么
炖
答:
炖驴肉
做法一,材料 白菜350g,粉丝300g,净熟驴肉500g,鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量 做法 1、白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底;2、驴肉切成片摆在白菜、粉丝上,再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂,用精盐、味精调味即成。小诀窍 1、白菜不宜过烂。2、最好能用原汁驴肉汤。炖驴肉做法二,材料 香油2...
砂锅
炖驴肉
的家常做法
答:
炖
好的肉一点不柴,尤其那个驴皮很好吃,跟猪皮不太一样,有兴趣的朋友一定买来试试看吧。砂锅带皮
驴肉
的做法
步骤
step 1 带皮驴肉清洗干净 步骤step 2 切大块,切时争取每块都带点皮 步骤step 3 放冷水里加热,水开以后撇去浮末,将肉捞出来 步骤step 4 准备好炖料 步骤step 5 取砂锅将所有...
驴肉
怎么
炖
才好吃
答:
煮驴肉
好吃的做法如下:1、把驴肉洗净以后切成块状,放在凉水中浸泡五六个小时,中间换水两次,去除血水。2、在锅中放清水,把驴肉块冷水入锅,加热烧开后煮三分钟,取出用温水清洗干净,沥干水分。3、锅中烧油,放入葱姜,大料炒香,把驴肉入锅煸炒。4、再放入生抽,料酒和老抽以及白糖,炒到驴肉...
炖驴肉
的做法及配料
答:
驴肉炖
制时间较长,建议选择肥瘦适中的部位如驴肋条或驴腱子。若使用高压锅,炖制时间可缩短至40分钟左右。根据个人口味,可以添加土豆、胡萝卜等蔬菜一同
炖煮
,增加口感和营养。炖制
过程
中注意控制火候,避免汤汁过快蒸发导致干锅。烹饪时间:约2小时(前期准备+炖煮时间)。分量:3-4人份。备注:此...
家庭
炖驴肉
的方法
答:
家庭
炖驴肉
的方法如下:用料:驴肉2斤、土豆2个、葱1块、蒜3瓣、泰椒5个、红烧酱油适量、盐适量、鸡精少许、温水适量。1、驴肉用温水清洗干净,切成块状。2、锅中倒入适量的水把驴肉冷水下锅,焯水。3、土豆去皮,切成块状。4、重新起锅,锅中倒入适量的温水,把驴肉倒入锅中开始炖制,炖到熟烂...
驴肉
怎么
炖
好吃
答:
制作 1.烧去
驴肉
表皮的余毛,放入沸水中大火焯水,捞出吸干水分,再放入烧至四成热的色拉油中,小火拉油。2.锅内放入清水500克,下入驴肉、大葱、姜,大火烧开,小火煮15分钟,捞出后修整成四方大块,并在带皮的一面打十字刀口,然后用竹笆扎好放入桶内。3.香芋切成小块,蒸熟后放入石锅内垫底...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
驴肉要炖几个小时
白水煮驴肉最好吃
炖驴肉放啥配料
炖驴排的做法最正宗的做法
驴肉的最佳配菜
普通锅炖驴肉需要多久
驴肉汤怎么做最好吃又简单
驴排怎么炖好吃又简单的做法
酱驴肉放什么调料最好