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食物中毒有哪些临床表现
食物中毒具有
以下
哪些
特征?()
答:
食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当做食品摄入后出现的非传染性急性、亚急性疾病
。大多数食物中毒的潜伏期较短,来势急剧,集体暴发性食物中毒时很多人短期内同时或相继发病,在短时间内达到高峰。患者都有大致相同的临床表现。患者在相近时间内都有在相同地点,...
简述
食物中毒
的特征。
答:
食物中毒的特征有:①突然暴发,潜伏期短;②多呈胃肠道症状的临床表现
;③多为集体发病;④发病者均与食用某种食物有关,停止供食该食品,发病即停止。
食物中毒
特点
答:
饭菜大多腐坏,被多种细菌污染,所以导致感染性中毒性疾病。患者会突然发病,潜伏期比较短,
出现阵发性的肠绞痛,排稀水样便以及恶心,呕吐胃内容物或者胆汁
,严重的伴有发热等临床表现。这种病多发生于夏秋季节,并且有集体发病的特点,有些旅行团或者集体用餐可以发生集体的食物中毒。
名词解释
食物中毒
答:
根据病因不同可有不同的临床表现。1.胃肠型食物中毒 胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节,
以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征
。2.葡萄球菌性食物中毒 是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒...
下列哪项不是肉毒素
食物中毒
的
临床表现
特点()
答:
【答案】:D 肉毒素食物中毒,
早期为头痛、头晕乏力、视力模糊、眼睑下垂、瞳孔散大、对光反射迟钝
;逐渐发展为
语言不清、吞咽困难、声音嘶哑等
,严重时出现呼吸困难、呼吸衰竭而死亡,病死率高
食物中毒
要怎么处理?
答:
(1)沙门氏菌
食物中毒
中毒食品:主要是动物性食品,特别是肉类及其制品,其次为禽肉、蛋类、奶类及其制品,由植物性食品引起的很少见。
临床表现
:潜伏期一般为4~48小时,主要表现为头痛、恶心、食欲减退、呕吐、腹痛、腹泻和发热。腹泻一日可数次至十余次,为黄色或黄绿色水样便,有恶臭,有时有黏液、脓血。体温高达38...
试述几种常见的细菌性
食物中毒
的鉴别要点。
答:
沙门氏菌及嗜盐菌
食物中毒
:常有畏寒及发热,且后者可呈阵发性腹部绞痛及洗肉水样大便。莫根氏变形杆菌食物中毒:除了表现胃肠型以外,尚可表现过敏型,表现为皮肤潮红、头痛、酒醉貌及荨麻疹。葡萄球菌食物中毒:呕吐最为显著,可呕出胆汁及血液。肉毒杆菌食物中毒:以神经系统症状为主要
临床表现
,以眼肌...
胃肠型
食物中毒
的
表现有哪些
?
答:
潜伏期可长达2~3天,多在进食被污染食物数小时内发病,各种细菌引起的胃肠型
食物中毒临床表现
相类似,主要表现为发病急,先出现恶心、呕吐,呕吐物多为进食的食物,严重者可吐出胆汁或血性物,同时伴有腹部疼痛及腹泻。有阵发性绞痛的腹痛,腹泻每天达数次至30次不等,多为水样便或黏液便。吐泻严重者...
食物中毒有哪些
反应?有什么应急措施
答:
一、症状:虽然
食物中毒
的原因不同,症状各异,但一般都具有如下流行病学和临床特征:1、潜伏期短,一般由几分钟到几小时,食入“有毒食物”后于短时间内几乎同时出现一批病人,来势凶猛,很快形成高峰,呈爆发流行;2、病人
临床表现
相似,且多以急性胃肠道症状为主;3、发病与食入某种食物
有
关。病人...
细菌性
食物中毒临床表现
答:
细菌性食物中毒的临床表现各异,主要依据引起中毒的细菌类型而定。在集体用餐环境中,如果多人同时发病且与同一污染食物有关,常常是细菌性食物中毒的特征。急性胃肠炎是常见症状,如沙门氏菌食物中毒,症状包括体温升高,可达38~40℃,伴随
恶心、呕吐、腹痛
、全身乏力和酸痛。腹泻通常为水样,可能伴有脓血...
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