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面条卤子50种大全
面条卤子
都有哪些面条卤子都有哪什么
答:
1、经典家常面卤、经典番茄鸡蛋卤、私房麻酱面卤子、香菇鸡丁卤子、肉臊子卤子、酸菜卤子、尖椒肉卤子、鸡丝打卤面等
。2、经典家常面卤用料:猪肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒。经典番茄鸡蛋卤用料:西红柿6个、鸡蛋4个、小葱末适量、蒜末适量、味极鲜适量、花椒少许。
打卤面的
卤子大全
答:
1. 青椒肉丝面 将青椒和肉丝分别切好,热锅凉油,先将肉丝翻炒至变色,再加入青椒一同翻炒。加入适量的盐、酱油等调味料,煮熟后与
面条
搭配即可。2. 茴香打卤面 茴香切碎,与肉末一同翻炒,加入适量的水,煮成浓稠的卤汁。加入盐、酱油等调味,与面条混合即可。3. 雪菜肉丝面 雪菜洗净切碎,肉丝切...
过水
面条卤子
做法
大全
答:
4、茄丁肉末卤
说起打卤面,算是北方面食里做法最简单的吃食,打卤面味道如何主要看卤子做得好不好。只要卤子味道好,即使面条不太行,那也是非常好吃的,用茄子和猪肉搭配做成卤,面条吃着凉爽劲道,卤味道香浓,能让你吃到撑。5、尖椒肉丝卤 青椒肉丝打卤面,酱香的青椒肉丝配上爽滑劲道的面条,入口清...
面条卤子
做法
大全
集 面条卤子做法大全
答:
1、
香菇鸡丁卤子:用料有香菇
、鸡腿肉、木耳、豆瓣酱、黄豆酱、料酒、老抽、生抽、蚝油、花椒、八角、盐等制作而成。2、
酸菜卤子
:用料有酸菜、猪肉、油、盐、五香粉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、蘑菇粉等制作而成。3、
麻酱面卤子
:用料有盐、麻酱、生抽、醋、五香粉、蔬菜精、糖、榨菜、碎米芽菜、...
面的卤子
很重要,让面吃起来香的卤子应该怎样制作呢?
答:
卤子分为很多种,做法都是不一样的,
比如说西红柿鸡蛋卤、猪肉土豆卤、麻酱卤、香菇鸡丁卤等
。像是炸酱面的炸酱,臊子面的臊子,我们也可以称之为卤。另外,好不好吃除了看做法之外,还要看食材。有些人不喜欢吃肉,有些人不喜欢吃西红柿,就算做得再好,也可能会被挑剔。我最常做的,是西红柿鸡蛋...
打卤面
卤子
有几种?
答:
西红柿打卤、什锦打卤、茄子肉打卤、菌菇打卤、豆角打卤、尖椒肉打卤、肉丁打卤、芸豆打卤、海鲜汤打卤、香椿打卤、香菇肉酱打卤等。香菇肉酱打卤等为例——食材准备:
面条
1000克、香菇150克、猪肉150克、洋葱1个、胡萝卜100克。辅料准备:甜面酱半袋、蚝油1汤匙、料酒1茶匙、盐1/2茶匙、鸡汁1汤匙、豆油...
吃
面条
做什么
卤子
好吃呢?
答:
1、猪肉、土豆切成小丁,香菜切碎,葱姜蒜切末。2、锅热油下葱姜蒜爆锅炒香,倒入猪肉丁炒变色加少许料酒。3、加土豆丁炒,放豆瓣酱翻炒,再加点酱油、盐翻炒一会,添水没过食材,烧开后放上香菜。4、水淀粉加水调和出锅时淋在酱汤里,汤汁浓稠。二、豆角卤 材料:细干
面条
、豆角、豆芽、蒜薹、...
好吃的
面条卤子
有哪些
答:
1、把泻好的麻酱里,放糖,五香粉,醋,酱油,醋,鸡精,这些都依据个人口味适量吧。个人建议醋和酱油适当多放点,醋可以解麻酱的腻。2、放榨菜和碎米芽菜。3、用盐调咸淡。因为是卤子,一定不要太淡。还得和面条。
四、香菇鸡丁卤子
用料:鸡腿肉半只、香菇与鸡肉等量、蒜4颗、葱白3段、姜三片...
面条卤子
做法
大全
答:
3、茄子土豆
面条卤子
(1)猪肉切小丁,我用的里脊,五花肉更香。(2)所有菜洗干净备用.(3)茄子去皮切2厘米长的方块,土豆1.5厘米,胡萝卜1厘米,因为食材成熟的速度不一样。(4)油热下小肉丁和葱花,放十三香。(5)依次放入胡萝卜丁茄子丁翻炒几分钟。(6)放入和食材平齐的水,放盐。中...
求各种特色
面条
卤水做法
答:
做法二:老北京卤水,准备材料:干木耳6个、干黄花菜1把、干香菇5朵、五花肉200克、
面条
500克、姜1块、白胡椒粉1/2匙、白糖1匙、花椒粒1匙、大葱1段、八角5粒、料酒2勺、鸡蛋2个、红薯淀粉2勺、植物油2勺、生抽3勺、鸡精1匙。1、干木耳、干黄花菜、干香菇分别用清水泡发备用。2、五花肉冷水...
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