88问答网
所有问题
当前搜索:
铁锅可以用来炖汤吗
用
铁锅能炖汤吗
答:
能
。铁锅作为烹饪食物的传统厨具,并没有任何毒性成分,炒菜时也较难有溶出物流出,一般干净的铁锅可以用来炖汤,而且铁锅具有耐高温、导热快又均匀的特点,炖出来的汤味道浓郁、口感丰富,但需要注意,若铁锅的表面有明显的生锈、破痕迹不宜
用平常烧菜的
铁锅
如何做鸡汤呢?
答:
只要你不介意味道的话~~铁锅也可以做的~~~跟正常的做鸡汤的方法一样的~~不过用之前先把水煮开
,多煮一会~~最好别用新锅~~还有你可以用隔水的办法,把鸡放在瓷碗里,加水,加配料~~隔水加热~~也是可以的~~
铁锅能煲汤
么
答:
铁锅能煲汤
,铁锅传热速度快,用来煲汤可以节约很多时间。用铁锅煲汤的时候,注意用完之后一定要擦干水分,以免铁锅长时间受潮后生锈。用铁锅煲汤的时候不要加入酸性物质,否则会影响色泽和口感,建议煲汤还是以砂锅为主。铁锅能煲汤 铁锅是可以煲汤的,铁锅具有传热速度快的特点,用铁锅煲汤能缩短炖煮时间。但...
炖鸡汤用什么
锅炖
最好呢?
答:
炖鸡汤时,应该选用陶瓷锅或砂锅进行炖制,
不能用铁锅
。因为陶瓷锅和砂锅的热传导能力较慢,非常适合炖汤,能保证鸡肉整体受热均匀,不容易干锅,而铁锅则刚好恰恰相反,本身热传导能力较快,很容易导致锅底受热较高,底部鸡肉容易炖糊,并且鸡汤容易被炖干,所以不推荐使用。炖鸡汤时,应该冷水下锅,且水...
铁锅炖汤
是什么意思啊?
答:
铁锅炖汤在现代生活中仍然具有重要的地位
。不仅是因为它的口感好,而且因为它能够满足当代人对健康饮食的需求。现代人忙碌的生活方式常常使人们的饮食习惯不规律,缺乏营养。而铁锅炖汤作为一种生活方式,它不仅便于制作,还能够提供人体所需的各种营养素,满足人们的饮食需要。继承和发扬铁锅炖汤的传统,成为...
砂锅与
铁锅
炖鸡汤有什么区别
答:
铁锅具有锅坯薄,传热快的性能,
用来炖
鸡汤沸腾时间快,但是普通铁锅容易生锈,人体吸收过多氧化铁,即锈迹后,会对肝脏产生危害,因此尽量不要用
铁锅煮汤
;砂锅具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢的特性,能较好地保持食品的色、香、味,很多人喜欢用它来
熬汤
、炖肉。因此用来炖鸡汤火候均匀,保温久,...
鸽子汤
可以
用普通
铁锅
炖吗
答:
可以
。耐烧的锅都
能炖汤
只不过要知道汤锅毕竟还是有讲究的,可以比较一下不同锅炖汤的区别,再选择。
铁锅能
炖鸽子
汤吗
?
答:
铁锅
是
可以
炖鸽子汤的。但是用铁锅炖鸽子味道不佳,而且不能充分激发出鸽子的营养。所以最好用砂锅炖鸽子汤。一、炖鸽子汤的具体做法:首先我们准备好制作山药鸽子汤的食材,鸽子一只,铁棍山药一根,火腿,红枣,姜,虫草花。方法:1、把买回家的鸽子去毛去内脏,可以把胸口剖开,把里面的内脏拿掉,然后...
铁锅
炖鸡汤行不
答:
行,但是不如用砂锅做的味道好。
铁锅可以
炖鸡汤吗
答:
可以
。
铁锅
炖鸡 主料 小笨鸡 1只 辅料 榛蘑 100g 粉条 100g 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 大料 适量 步骤 1.鸡肉剁块后洗净,入开水锅焯烫至变色捞出,洗净浮沫备用 2.榛蘑用温水泡开 3.锅入油加鸡块煸炒,待鸡肉炒出叭叭声时加入酱油 4.加入足够的开水,加入泡好的榛蘑,开锅后转小火慢炖...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
专家建议炖汤用什么锅好
铁锅能只做汤吗
铁锅可以煮汤么
经常用铁锅煮汤好吗
红铁锅可以煲汤吗
铁锅可以熬汤喝吗
铁锅可以煮汤吗安全吗
铁锅烧汤好吗
炖汤用铁锅还是不锈钢锅