88问答网
所有问题
当前搜索:
醪糟成糊状还能吃吗
醪糟是
酵米面吗
答:
酵米面一般是使用玉米、高粱米、黄米、小米等粮食用水浸泡制成的,浸泡时间与气温有关,然后再将其研磨
成糊状
制作成各种食物,酵米面会含有一些有害人体的毒素,过量
食用
可能会导致人体中毒。3、存放方法
醪糟
属于发酵食品,在存放时应该采取真空包装,能够抑制醪糟和空气的接触,避免醪糟继续发酵,或者使使...
醩是什么意思
答:
醩
是
一种中国的传统发酵食品,主要以豆类、谷类或坚果为原料,经过发酵处理而制成的
糊状
或粒状食物。1.醩的定义和起源 醩是中国传统的一种发酵食品,也叫做“
醪糟
”、“豆酱”等。它起源于古代农耕社会,人们利用豆类、谷类或坚果等植物原料,通过发酵制作成的一种具有特殊风味的食物。2.醩的原料和制作...
常见的米酒的吃法大全
答:
酒
是
必备品。以前摆酒席的时候,喜欢喝一些高浓度的白酒其实我们也可以适量喝点米酒,我给你具体讲解一下常见的米酒的吃法大全吧!米酒的吃法大全 1.直接
食用
的方法,北方人喜欢,南方人有点儿接受不了,觉得味道太冲了太浓了,她们通常喜欢把
酒酿
再次制作一下。2.作
醪糟
(酒酿、甜酒)饮料:A、热饮...
武汉小吃有一种像粥还有酒味的是什么
答:
它叫桂花糊,或直接叫米酒糊,是由米酒(即
醪糟
)和桂花糖、小汤圆一起煮成的,因为加上了马蹄淀粉或藕粉煮
成糊状
,所以名为“桂花糊米酒”,这应该是湖北最平民常见的甜品小吃了。
最近特别火的
醪糟
粑粑是怎么制作的?有哪些步骤呢?
答:
白糖可以根据自己的喜欢适量的增减。将
醪糟
和糯米用料理机打成浆,加入适量的白糖,糯米粉和酵母,搅拌
成糊状
。随后将醪糟糊倒入容器中,放到大约35度左右的环境中发酵两个小时,发酵的时间需要根据温度进行调整。醪糟糊明显变大,而且出现气孔证明已经完成了。平底锅中刷上适量的油,随后将醪糟糊倒入一点入...
怎样做
醪糟
多长时间可以吃?
答:
3天可以吃。做
醪糟
方法。1、锅里加水烧开,放入红糖和姜,烧2分钟。2、2分钟后,捞出煮过的姜。3、将鸡蛋放碗里搅拌均匀。4、将搅拌均匀的鸡蛋倒入滚水中,注意,要慢慢控量的倒入。5、待锅中飘出鸡蛋花后停火。6、把烧好的汤汁盛入碗中,加入醪糟即可。材料:米饭2KG,酒曲,温开水,带盖...
爷爷的
醪糟
摊
答:
”爷爷小心翼翼地给我煮
醪糟
甑糕,用勺搅动着,等到
成糊状
时,他用大老碗给我盛了一碗,我坐在摊上津津有味地吃着,有甑糕的甜,又有醪糟的香,绵绵的,软软的。我说:“爷爷,你咋不吃呢?”“爷爷一会就吃,你吃完了去集上转一会。”爷爷一边说着,一边拉着风箱,他热情地招呼着客人。等几...
香糟是什么?
答:
3.
酒酿
长白毛说明温度太高,但是
还可以吃
;如果长有色毛就
是
材料不干净,建议不要吃了。4.如果发现饭粒粘上空气中很小黑粒,如果确定还不是长毛,建议及早把饭粒捡
出
扔掉。带黑点的饭粒很容易长黑毛。5.酒酿对温度的要求很 酒酿鸡蛋 材料:酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
如何辨别
酒酿
是否变质
视频时间 00:59
米酒怎么酿制好喝酒又多?
答:
北方的圆糯米做米酒,
出
酒量高。而且圆糯米口感软一些,若要
吃醪糟
,则做出来的糟相应也软些。南方长糯米做出来的糟,口感则硬些,有点渣的感觉。但不管
是
用圆糯米还是长糯米,一定要用新鲜的糯米,而不要用陈糯米。陈糯米酿出来的醪糟也有股陈旧的味道。2、泡糯米。糯米用手搓洗干净后,用清水...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
醪糟像粥一样黏糊糊的正常吗
做醪糟凉白开放多了怎么办
做甜酒的饭太稀软怎么办
酒酿发酵后像粥一样黏糊糊的
米酒水放多了中间挖不了洞洞
糯米太软了可以做醪糟么
醪糟像粥一样黏糊糊的
米酒很浓稠能吃吗
失败的醪糟可以煮着吃吗