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醋里面含有什么
醋含什么
元素
答:
醋是乙酸的3%~5%(质量分数)的水溶液.除乙酸外,
一般含有其他的一些微量物质.具体物质有乙酸的钾、钙、钠、亚铁盐,氨基酸,乳酸(2-羟基丙酸
,丙醇酸CH3CHOHCOOH),丙酮酸(乙酰甲酸CH3COCOOH)不知道你想问的是不是醋或醋酸含什么元素..含C、H、O三种元素.
醋含什么
元素
答:
1. 醋的主要成分是醋酸,其化学式为CH3COOH,同时还含有水分子H2O。因此,
醋中包含的元素有碳(C)、氢(H)和氧(O)三种
。
醋
是酸性的还是碱性的?
答:
醋中含有一定量的醋酸(乙酸)
,乙酸是弱酸,所以醋是弱酸性的。醋(Vinegar )是中国各大菜系中传统的调味品 。据现有文字记载,中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,东方醋起源于中国,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。"醋"中国古称"酢"、"醯"、"苦酒"等。"酉"是"酒"字最...
食用
醋
与
什么
物质化学反映后产生物中
含有
气体?
答:
【化学成分】醋是主要含乙酸2%~9%(质量分数)的水溶液
,酿造醋除含乙酸外,还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。食醋是一种酸味调味剂,按生产方法的不同有酿造食醋和人工合成食醋。酿造食醋是用含
淀粉多粮食原料、糖类原料、食用酒精
等经过微生物发酵制成的。.人工合成食醋是以冰乙酸为主要原料勾兑...
醋
中
含有什么
酸
答:
乙酸
,也叫醋酸,化学式为CH3COOH。
醋里面含有什么
微生物
答:
醋
是通过微生物发酵而得.所以
里面
肯定
含有
酵母菌.同时还含有曲霉、醋杆菌.酵母菌的主要作用是以其所产生的酒化酶把糖类转化为酒精和二氧化碳 曲霉的主要作用是通过其所产生的酶水解淀粉或蛋白质.醋杆菌的主要作用是氧化酒精生成醋酸.除氧化酒精外,它还能氧化醇类、糖类.
食醋
中
含有什么
酸
答:
食醋
中
含有醋
酸,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。现用食醋主要有“米醋”“熏醋”“特醋”“糖醋”“酒醋”“白醋”等,根据产地品种的不同,食醋中所
含醋
酸的量也不同,一般大概在5~8%之间,食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定。食醋中含有醋酸,是一种有机一元酸,为...
我们吃的食盐和
食醋
中
含有什么
成分?
答:
1.食醋主要成分是
乙酸
,又称醋酸,CH3COOH 2.食盐的主要成分是氯化钠,现在所谓的加碘食盐是指在氯化钠中加入少量的 碘酸钾 (KIO3),但碘酸钾含量不多,因此食盐的主要成分还是氯化钠.
醋里含有什么
?鸡蛋壳呢?
答:
鸡蛋壳里的碳酸钙与白
醋里
的醋酸发生反应
醋里含有什么
成分为什么炒莲藕时放醋莲藕就不会发黑?
答:
回答:醋是乙酸的3%~5%(质量分数)的水溶液。除乙酸外,一般含有其他的一些微量物质。
具体物质有乙酸的钾、钙、钠、亚铁盐,氨基酸,乳酸
(2-羟基丙酸,丙醇酸CH3CHOHCOOH),丙酮酸(乙酰甲酸CH3COCOOH),甲酸(蚁酸HCOOH),山梨酸(2,4-己二烯酸)苹果酸(羟基丁二酸),柠檬酸(2-羟基丙三羧酸),琥珀酸酸(丁...
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