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酸菜鱼的制作方法步骤
酸菜鱼做法
答:
准备好食材
步骤
step 2
酸菜
洗净切片,再浸泡30分钟左右 步骤step 3 将整体鲢子鱼一剖三片,鱼骨切段 步骤step 4 再削好鱼片放入盆中 步骤step 5 倒入1小勺食盐、1小勺白糖、2小勺生粉和适量料酒抓匀 步骤step 6 然后再滴放少许菜籽油封住,腌制20分钟左右 步骤step 7 锅热后倒入菜籽油,爆香少...
酸菜鱼的做法
答:
做法如下:1、将酸菜切丝,泡椒去根。2、葱姜蒜洗净,姜蒜切片,葱切葱花,朝天椒切小粒。3、片鱼
,顺鱼脊骨下刀,片到鱼尾部时,把鱼翻过来,从尾部往前推。4、片鱼片,刀成45度,鱼片1厘米厚,鱼骨切寸段,用清水洗净。5、鱼片控干水,加入盐、胡椒粉、料酒,抓到鱼肉变黏,加入鸡蛋,放入淀...
酸菜鱼的
家常
做法
视频时间 03:16
酸菜鱼
怎么做?
答:
酸菜鱼也被称为酸汤鱼,是一道典型的源自于重庆的经典江湖菜,因其
做法
独特、味道丰富而被很多人喜欢。大家可能经常在菜馆里吃,总是感觉这道菜很难做,其实掌握住做法中的关键几步,我们在家里也可以做出
酸菜鱼的
正宗口味。酸菜鱼的正宗做法,掌握关键
步骤
,你也可以做出美味的家常酸菜鱼。 ——酸菜鱼的家庭
制作
—— ...
酸菜鱼
(快手版)
的做法步骤
图,怎么做好吃
答:
白芝麻 适量 家庭版快手
酸菜鱼的做法
1、将新鲜鱼肉洗净片好片(我用的青鱼)2、香葱香菜洗净切段,白芝麻预先炒熟。3、我用桥头调料包,酸爽微辣型。里面有四种料包:腌鱼包、酸菜包、液体包和粉末包。4、先取出腌鱼包,全部倒入鱼片中拌匀,腌制10分钟或更长时间。5、炒锅倒油,先放入酸菜翻...
酸菜鱼的做法
?
答:
酸菜鱼的做法 步骤
step 1 草鱼鱼肉跟鱼骨分离,鱼肉片成鱼片。步骤step 2 鱼片加姜、葱、料酒、少许盐,少许胡椒面腌制15分钟后加淀粉上浆。步骤step 3 姜、蒜、野山椒切碎、酸菜切片、泡姜切片,泡红椒切节备用。步骤step 4 锅内放油烧热后加准备好的野山椒、姜蒜米、酸菜、泡姜、泡红椒炒香后...
如何做出好吃又下饭的
酸菜鱼
?
答:
酸菜鱼很早以前我就学会了,平时在家也没少做,今天我就来和大家分享
酸菜鱼的制作方法
,制作酸菜鱼总体分为四个
步骤
:一、处理鱼片和鱼骨。二、将鱼骨和酸菜一起炒香。三、鱼骨和酸菜在锅中煮至沸腾后,下入鱼皮煮熟。四、起锅装盘,放点葱花,花椒,辣椒,淋一勺子热油炸出香味,制作完成。具体请看下面视频讲解和步骤...
酸菜鱼的做法
大全集
答:
1、首先将草鱼清洗干净,如下图所示:2、然后剔去鱼骨,如下图所示:3、斜切成片,如下图所示:4、鱼片里加入盐抓匀后再倒入料酒,生粉抓匀静置半小时,如下图所示:5、然后准备好
酸菜鱼
调料包和葱姜蒜,如下图所示:6、锅内倒油,油温7分热下入葱姜蒜爆出香味,如下图所示:7、倒入清水加入...
求
酸菜鱼的做法
~~
视频时间 02:22
酸菜鱼做法
答:
酸菜鱼的做法 步骤
step 1 准备好所需要的原料,酸菜切块 步骤step 2 把鱼去头,刀倾斜着片掉鱼骨,剩下净鱼肉 步骤step 3 用水把鱼冲一下,洗干净,刀斜40度,从尾部开始片鱼,方向是刀刃朝向尾部,片成鱼片 步骤step 4 片好的鱼片,放1汤匙盐搓洗,用水冲洗成晶莹透明的鱼片 步骤step 5 鱼...
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