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酸菜怎么做最好吃
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酸菜怎么做好吃
答:
先竖着把茎干切条,然后再横着切小
。如果吃大块的直接横切哈 请点击输入图片描述 这一步很重要!锅内先不要放油,把切好的酸菜再用手攥干,丢进去开大火干煸2分钟再盛出备用。这样处理过的酸菜会更香,没有水味儿,香味得到了升华 请点击输入图片描述 锅洗干净,放入比平时多一点的油,酸菜没油不...
酸菜怎么做好吃
答:
1、起锅放少许油,油热后放入肉沫炒变色十葱姜炒香之后放入土豆翻炒均匀。 2、料酒1勺白生抽2勺白老抽1勺白蚝油1勺百炒出香味后加入一碗温水炖至土豆软烂。 3、放入
酸菜
酱。 4、薄薄的水淀粉大火煮开-小米辣碎即可,盛好米饭浇上肉沫酸菜土豆准备开吃吧。 酸菜炒肥肠 酸菜切碎,肥肠洗净切小段,锅中水开,...
酸菜怎么做最好吃
答:
酸菜怎么做最好吃
我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 普通体检能查出癌症吗?旅行中的点点滴滴 2023-12-04 · 贡献了超过2096个回答 关注 酸菜是一种通过腌制蔬菜制成的食品,口感酸爽可口,营养丰富。制作酸菜需要选择新鲜的蔬菜,切好后加入盐巴和醋腌制一段时间,然后可以搭配肉类或鱼类等食材一起烹饪。 抢...
酸菜
是很多人喜欢吃的下饭菜,到底
怎么做
才
好吃
?
答:
4、重新起锅烧油,放入葱姜蒜末,爆出香味,喜欢吃辣椒的,可以放几个干辣椒,下入
酸菜
翻炒均匀,如果有粉条,记得放点粉条、宽粉之类的辅料,把白肉铺在上面,添入猪肉的汤汁,炖煮15分钟即可。 5、等时间到了,搅拌均匀,加入适量的葱花、胡椒粉、食盐、鸡精调味,鲜香味美,酸爽开胃,汤汁好喝,下酒下饭两不耽误。 6...
家里
怎样做酸菜
答:
4、倒入白酒,袋口系紧,放入干净的桶或盆里,上面用重物压住,七八天后,青菜颜色变黄,想吃酸点的多放几天,黄亮亮的简单健康的
酸菜
就好了。小贴士:1、腌酸菜整个过程切忌无油。否则就前功尽弃。2、不放白酒也行,尽快吃掉,会有白泡沫。3、
做好
颜色最漂亮,可以用真空机分装好,随吃随有,...
炖
酸菜
的做法 最正宗的做法
答:
酸菜
袋中取出,放大碗里洗几遍,目的洗去酸味,放心炖的时候还会有酸味,这个不洗好,成菜会更酸,一般三遍就好,团干(两个手拿着酸菜团成团,用力挤,挤出多余水分)炒锅锅中倒油,适量,热锅热油,放入腌好的五花肉,煸炒,使肥肉出点油,就是说锅里的油比之前倒的油多一点,把肉先略微往...
酸菜怎么
炒
好吃
答:
1、将
酸菜
从密封的袋子中取出,用清水清洗2遍,淋一下水分,轻攥一下。2、取出大姜切5mm的薄片,切2片;蒜拍碎,中间切2刀,切成蒜末;干辣椒用水清洗干净,淋干备用。3、中火,锅预热,然后倒入植物油,将辣椒、姜放入锅中,翻炒出香味,放入酸菜,翻炒至酸菜微微变焦。4、放入200ML清水,大火...
家庭自制
酸菜怎么做
分享其6大制作步骤
答:
家庭自制
酸菜
的做法:1、选择一个好的莲花菜,去掉外层老的菜叶,然后对半切:2、取下根部, 切成细丝:3、一大盘菜丝加3勺盐:4、在腌制菜丝时,用锅熬花椒和辣椒水,随后静置:5、把腌制的菜丝放进瓶子, 然后把已经冷却下来的辣椒水倒进瓶子里:6、最后在瓶口放上保鲜膜,盖子盖紧,放置3-4...
酸菜怎么吃
法大全
答:
1、
酸菜
切成小段 2、酸菜用清水洗一洗,然后拧干。3、鱼清理干净,剁下鱼头鱼尾,将筋抽掉 4、生姜切成片、大蒜稍微拍一下、大葱切成段、干辣椒切成段后抖一抖去掉辣椒籽,然后干辣椒泡一下水后用厨房纸巾吸去多余水分。5、从鱼的脊背下刀,切下两片鱼肉,从鱼尾下刀,斜着片鱼片,顺着鱼肉纹路...
酸菜
的吃法大全家常做法大全
答:
1,煸炒酸菜:
酸菜
一定要炒,不然酸菜中特有的香气出不来。酸菜下锅翻炒,同时放入准备好的拍过的蒜瓣,出来香味后即可盛出来,时间很短。另外,酸菜煸炒前一定要用手挤干其中的水分。2,鱼头的煎制:这是制作酸菜鱼中很关键的一步,一定要掌握好。首先煎鱼头要用猪油,原因有两个:一是等炖鱼头...
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