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豌豆尖炒滑肉怎样做
川菜
豌豆尖滑肉做法
答:
1、取三分之二淀粉、适量盐放肉片中抓匀码味;将料酒、盐、味精、两大匙汤或水放入剩下淀粉中兑成芡汁 2、锅中加清水烧沸,将肉片逐一下入沸水中滑至断生 3、捞出后放入清水中稍漂后捞出沥干水分,盛盘待用 5、下蕃茄、盐
炒
约一分钟;6、放入
豌豆尖
略炒;7、再下肉片速炒,烹入兑好的芡...
辣椒
滑肉做法
答:
2、
炒
好后,加入水,将水煮开。3、将猪肉切碎,成泥状,猪肉中加入生姜、蒜花椒适量,一起切碎。4、在切碎了的猪肉中加入准备好了的红薯粉,搅拌均匀。5、将搅拌好了的猪肉用手捏成小圆(小汤圆大小)放入锅中,肉放完后放入
豌豆尖
,大火煮3分钟。6、关火,盛入碗中,加入切好的葱花,好了,...
滑肉
的
做法
窍门
视频时间 03:58
滑子肉
怎么做
好吃
答:
大火激炒,锁住鲜嫩 滑子肉的烹饪方法十分简单。起锅烧油,油温升高后,将腌制好的肉片下锅,大火快速翻炒
。这一步至关重要,高温能迅速锁住肉中的水分,让肉片保持鲜嫩多汁。翻炒时动作要利落,避免肉片粘锅。调味收汁,香气四溢 当肉片变色,微微卷曲时,即可调味收汁。根据个人口味,加入适量的盐、...
水煮滑肉的
做法
步骤图,水煮
滑肉怎么做
好吃
视频时间 00:28
怎么
煮
滑肉
水煮滑肉
视频时间 00:58
豌豆尖
海鲜菇
滑肉
汤
怎么做
制作豌豆尖海鲜菇滑肉汤的方法
答:
1、食材用料:猪肉200g、海鲜菇300g、油适量、红薯粉两勺、生姜三片、生抽一勺、盐一勺、葱两根。2、将肉切薄片,生姜切碎。3、放入适量盐,放入生抽、料酒、红薯粉抓匀。4、腌制半个小时。5、入锅蒸20分钟。6、将海鲜菇、葱洗干净,捞出沥水。7、锅里热油,放入海鲜菇翻炒出水。8、放入适量...
快餐必备的25道菜
答:
香煎剁椒豆腐、蒜蓉西兰花、水煮甜玉米、土豆烧排骨、虎皮小尖椒、山楂罐头、蒜苗回锅肉、蒜蓉蚝油莴笋叶、水煮白萝卜、水煮黔鱼、蒸铁棍山药、鲜肉蒸萝卜、糖醋排骨、炝
炒
豆芽菜、凉拌菠菜、煎蛋白菜汤、凉拌开胃萝卜皮、芋头烧鸡公、
滑肉豌豆尖
、韭黄炒肉丝、肉末豆腐、拌金针菇、红烧茄子、鸡蛋炒海鲜菇。
滑肉
排骨一骨两吃的
做法
答:
第一步:腌制排骨,开启味觉序曲 挑选新鲜排骨,将其洗净沥干。然后,在一只大碗中,加入生抽、老抽、料酒、姜蒜末、白糖、胡椒粉,充分搅拌均匀。将排骨放入腌料中,用手轻轻按摩,确保每块排骨都均匀裹上酱汁。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至少2小时,让其充分入味。第二步:煎制
滑肉
,解锁酥脆外皮 腌制...
滑肉怎么做
?
答:
1、将恒都有机牛肉洗净,放冰箱里冷冻一小时左右,取出切条 2、牛肉里加淀粉、半个蛋清、胡椒粉腌制15分钟 3、青、红尖椒去籽切丝 4、锅里倒入油,油三分热的时候,倒入牛肉丝,用筷子划散,至表面变色盛出 5、锅里留底油,放入蒜粒炸香,倒入尖椒丝 6、翻炒片刻后,倒入牛肉 7、加入盐 8、...
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