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豌豆尖滑肉汤怎么做
滑肉汤怎样做
肉才滑嫩
答:
1、准备食材:里脊肉、
豌豆尖
、姜、红薯淀粉、白胡椒粉、盐。2、将姜去皮切片,再在锅中加入适量的水和姜片用大火烧开。3、将里脊肉切片,再加入适量的盐、白胡椒粉抓匀腌制。4、倒入适量的红薯淀粉,再加入适量的开水。5、用筷子搅拌均匀。6、将裹上红薯粉的肉一片片放进锅中。1、准备食材:里...
滑肉汤
的做法
答:
食材:猪肉、
豌豆尖
、 海鲜菇、姜,蒜料汁:生粉、五香粉、 鸡蛋、麻油 、盐步骤:1. 肉切片,加入一大勺生粉,一小勺五香粉,一个鸡蛋,一小勺麻油,一小勺盐,用手抓拌均匀备用。2. 热油爆香姜蒜,加入一大碗水,加入海鲜菇把水烧开。3.水开小火,加入肉片~肉片需一片一片放入,煮定型后...
豌豆尖滑肉汤怎么做
好吃又嫩 豌豆尖滑肉汤的烹饪方法
答:
1、主料:里脊肉适量、
豌豆尖
适量。辅料:姜适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、小葱适量、蛋清适量、红薯粉适量、酱油适量。2、准备豌豆尖适量,小葱适量,姜适量,切片。3、里脊肉(普通瘦肉也可,只是里脊肉煮出更嫩)适量,切片,先加入酱油适量揉匀,再加入鸡蛋清适量,揉匀。4、小葱切粒。豌豆尖洗...
豌豆尖
海鲜菇
滑肉汤怎么做
制作豌豆尖海鲜菇滑肉汤的方法
答:
1、食材用料:猪肉200g、海鲜菇300g、油适量、红薯粉两勺、生姜三片、生抽一勺、盐一勺、葱两根。2、将肉切薄片,生姜切碎。3、放入适量盐,放入生抽、料酒、红薯粉抓匀。4、腌制半个小时。5、入锅蒸20分钟。6、将海鲜菇、葱洗干净,捞出沥水。7、锅里热油,放入海鲜菇翻炒出水。8、放入适量清...
四川
滑肉
的做法窍门
答:
将料酒、盐、味精、两大匙汤或水放入剩下淀粉中兑成芡汁;2、锅中加清水烧沸,将肉片逐一下入沸水中
滑
至断生;3、捞出后放入清水中稍漂后捞出沥干水分,盛盘待用;5、下蕃茄、盐炒约一分钟;6、放入
豌豆尖
略炒;7、再下肉片速炒,烹入兑好的芡汁,淋入香油炒匀;8、起锅装盘即成。
滑肉汤怎样做
肉才滑
答:
葱姜蒜 少许 红薯淀粉 适量 盐 适量 料酒 适量 花椒面 少许 菜籽油 适量 方法/步骤 原材料打理干净。黄瓜削皮去籽。肉最好选择猪肩胛肉。这个部位的肉,肥瘦兼有,瘦肉与肥肉的比例3:1。这样码味时可以裹住更多的淀粉。
怎样
做出成功的
滑肉汤
肉、黄瓜、蒜均切片。黄瓜切5毫米厚的片。切薄了,...
滑肉
排骨一骨两吃的做法
答:
第四步:熬煮
滑肉汤
,暖心又暖胃 炖至排骨软烂脱骨时,将滑肉捞出,沥干油分。在炖排骨的汤汁中,加入盐、胡椒粉调味,继续熬煮。熬至汤汁变浓稠,即可关火。第五步:两吃齐享,味蕾狂欢 准备两个盘子,一边盛放炖好的排骨,一边盛放滑肉。将熬煮好的滑肉汤淋在排骨上,撒上葱花和香菜,一道色...
滑
子肉
怎么做
好吃
答:
腌制入味,提鲜增香 腌制是
滑
子肉烹饪中的重要步骤。将切好的肉片放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽、蚝油、白糖,用手轻轻抓拌均匀,让调料充分渗入肉中。腌制时间不宜过长,一般15-20分钟即可,以免肉片变老。大火激炒,锁住鲜嫩 滑子肉的烹饪方法十分简单。起锅烧油,油温升高后,将腌制好的...
滑肉汤怎样做
肉才滑嫩
答:
3、将里脊肉切片,再加入适量的盐、白胡椒粉抓匀腌制。4、倒入适量的红薯淀粉,再加入适量的开水。5、用筷子搅拌均匀。6、将裹了红薯糊的肉一片片的放进锅中。7、开始用小火,等滑肉定型后开中火煮2-3分钟。8、将
豌豆尖
洗净倒进锅中烫1-2分钟。10、加入盐搅匀,即可出锅。
滑肉汤
是一种著名...
豌豆尖滑肉汤怎么做
好吃又嫩 豌豆尖滑肉汤的烹饪方法
答:
1、主料:里脊肉适量、
豌豆尖
适量。辅料:姜适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、小葱适量、蛋清适量、红薯粉适量、酱油适量。2、准备豌豆尖适量,小葱适量,姜适量,切片。3、里脊肉(普通瘦肉也可,只是里脊肉煮出更嫩)适量,切片,先加入酱油适量揉匀,再加入鸡蛋清适量,揉匀。4、小葱切粒。豌豆尖...
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