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谷类可提供的主要营养成分是什么
谷类是
人们一日三餐不可缺少的食物,它
可提供的主要营养成分是
( )。
答:
[名师点睛]
碳水化合物主要来源于植物性食物
,如谷类、根茎类、豆类等。碳水化合物摄入量不足,会使体内蛋白质消耗增加,体重减轻,导致生长发育迟缓;摄入过多,发酵过盛,则会刺激肠蠕动引起腹泻。
谷类是
人们一日三餐不可缺少的食物它
可提供的主要营养成分是什么
答:
主要营养成分是碳水化合物
。碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。
谷类主要
给人体
提供什么营养成分
答:
谷类只要成分是碳水化合物
,食用后会在体内转换为葡萄糖,也就是给人体提供糖分,是人体能量的来源,是人体必须的三大营养成分之一。
谷类
富含
的营养素是什么
?
答:
谷类含有维生素E和B族维生素
。谷类B族维生素是膳食中的主要来源。如硫胺素(VB1)、核黄素(VB2)、尼克酸(VPP)、泛酸(VB3)、吡哆醇(VB6)等含量较多,主要分布在糊粉层和胚部,可随加工而损失,加工越精细损失越大。精白米、面中的
B族维生素可能只有原来的10%-30%
。因此,长期食用精白米、面,...
谷类
食物为人体
提供的主要
物质
是什么
答:
1. 谷类食物是人体获取碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及B族维生素的主要来源
。2. 常见的谷类食品包括
大米、面粉、玉米、小米、荞麦以及高粱等
。3. 在我国,居民的膳食中约有
60%-70%的热能和60%的蛋白质
来自谷类,它们不仅是B族维生素的重要来源,也提供一定量的无机盐。4. 由于谷类的种类、品种、...
谷类
食物
主要提供什么
答:
1、谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素
。2、谷类食品包括大米、面粉、玉米、小米、荞麦和高梁等。在我国居民的膳食中,约有60-70%的热能和60%的蛋白质来自谷类,是膳食中B族维生素的重要来源,同时也提供一定量的无机盐。由于谷类种类、品种、生成大地区、生长条件和加工方法的不同,...
谷类
食品
主要
向人类
提供什么营养
答:
谷类食品包含的营养物质:蛋白质:主要由谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白组成。一般谷类蛋白质的必需氨基酸组成不平衡,如赖氨酸含量少,苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸含量偏低,因此蛋白质的营养价值低于动物性食物。
碳水化合物
:谷类碳水化合物含量一般在百分之七十左右,主要为淀粉,集中在胚乳的淀粉细胞内,...
谷类
原料
的营养
价值有
什么
特点?
答:
谷类是指由谷物种子磨制而成的食品,包括小麦、玉米、稻米、燕麦、大麦、高粱、谷子等。它们是人类主要的能量来源之一,也是一种营养丰富的食物。以下是谷类原料的营养价值特点:1.
高碳水化合物含量
:谷类原料的主要成分是碳水化合物,可以提供人体所需的能量。2. 富含膳食纤维:谷类原料富含不溶性膳食...
谷类主要提供
给人类
什么营养
物质?
答:
1.
谷类是
淀粉
的
重要来源,淀粉含量约占70-80%,在人体内消化后转变为葡萄糖,
提供主要
能源。2. 谷类蛋白质含量一般在7.5%-15%之间,由谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白组成。尽管其必需氨基酸组成不平衡,蛋白质
营养
价值低于动物性食物,但通过氨基酸强化和蛋白质互补,
可以
提高其营养价值。3. 谷类碳水化合...
谷类
食品含量最高
的成分是什么
答:
谷类食品含量最高的成分是
碳水化合物
。谷类主要是指禾本科植物的种子,包括稻米、小麦、玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。谷类食品主要提供50%-80%的热能、40%-70%的蛋白质、60%以上的维生素B1。谷类食品含量最高的成分是什么 谷类所含的营养素主要是碳水化合物,主要成分是淀粉,其...
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