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谷类食物主要提供的营养素是( )
谷类食物
为人体
提供的主要营养
物质是什么
答:
谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素
。谷类食品包括
大米、面粉、玉米、小米、荞麦和高梁等
。在我国居民的膳食中,约有60-70%的热能和60%的蛋白质来自谷类,是膳食中B族维生素的重要来源,同时也提供一定量的无机盐。由于谷类种类、品种、生成大地区、生长条件和加工方法的不同,其营养成...
谷类
所含
的营养素主要是
?
答:
谷类含有维生素E和B族维生素
。谷类B族维生素是膳食中的主要来源。如硫胺素(VB1)、核黄素(VB2)、尼克酸(VPP)、泛酸(VB3)、吡哆醇(VB6)等含量较多,主要分布在糊粉层和胚部,可随加工而损失,加工越精细损失越大。精白米、面中的B族维生素可能只有原来的10%-30%。因此,长期食用精白米、面,...
谷类主要
给人体
提供
什么
营养
成分
答:
谷类只要成分是
碳水化合物
,
食用后会在体内转换为葡萄糖
,也就是给人体提供糖分,是人体能量的来源,是人体必须的三大营养成分之一。
谷类食物
中所含最多
的营养素是糖类
吗
答:
是的,谷类食物中富含
淀粉
,淀粉是一种多糖,是
糖类
.谷皮为谷粒的最外层,
主要由纤维素、半纤维素等组成.含有一定量的蛋白质、脂肪、和维生素以及较多的无机盐.糊粉层在谷皮与胚乳之间
,含有较多的磷、丰富的B族维生素及无机盐,可随加工流失到糠麸中.胚乳是谷类的主要部分,含淀粉(约74%)、蛋白质(10%...
谷类的营养
成分
答:
蛋白质
。谷类的蛋白质主要由谷蛋白、白蛋白、醇溶蛋白、球蛋白组成。一般而言,谷类蛋白质的谷氨酸、脯氨酸、亮氨酸质量分数高,赖氨酸质量分数少,苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸偏低,其蛋白营养价值低于动物性食物。为提高谷类蛋白质的营养价值,常采用氨基酸强化和蛋白质互补的方法,可明显提高其蛋白...
谷类食物
含
营养素
丰富
的是
答:
谷类主要是指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮,比如玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。谷物通过加工为主食。它主要给人类提供的是50%~80%的热能、40%~70%的
蛋白质
、60%以上的
维生素
B1。由于谷类种类、品种、生成大地区、生长条件和加工方法的不同,其营养成份有很大...
谷类是
膳食中
(
)
的重要
食物
来源。 A.
维生素
A B.维生素B族m C.维 ...
答:
谷类营养
的常识。人体必需
的营养素
有40余种,这些营养素均需要从
食物
中获得。人类需要的基本食物一般可分为谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类五大类,不同食物中的营养素及有益膳食成分的种类和含量不同。除供6月龄内婴儿的母乳外,没有任何一种食物可以满足人体所需的能量及全部...
人类最合理的膳食是保持物质和能量总需求基础上的什么
答:
1、食物多样,谷类为主,粗细搭配,
谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素
,人们应保持每天适量的谷类食物摄入,另外注意粗细搭配,经常吃粗粮、杂粮和全谷类食物。2、多吃蔬菜、水果和薯类,蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源,水分多,能量低。薯类含有丰富的
淀粉
、膳食纤维...
标题膳食宝塔第一层
食物
有什么
营养
特点,共同点和不同点都可以谈一谈...
答:
五谷类食物提供的营养素主要为
碳水化合物
、植物
蛋白质
、少量的脂肪、矿物质、膳食纤维和
B族维生素
。宝宝的生长发育和日常活动消耗的能量大部分是由五谷类食物中的碳水化合物提供的。因中国人的饮食习惯,五谷类食物是我们摄取蛋白质的重要来源之一。蔬菜类与水果类食物中的营养素主要有碳水化合物、无机盐和...
谷类食物的营养
价值
答:
合理膳食,均衡营养!大家好,这里是宜佰 健康 !植物性食物主要包括谷类、豆类、蔬菜、水果、酱类、坚果、种子等。植物性食物多富含
碳水化合物、维生素
和矿物质,是人类获取能量、营养素和植物有效成分的主要来源。谷类包括大米、小麦、玉米、小米、高粱、莜麦、荞麦等。谷类富含碳水化合物,是人体能量的...
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属于收获营养器官的作物
谷类作物需要较多的营养元素是
我国水稻的集中产区主要分布在
世界三大粮食作物
中国居民膳食宝塔正确的看法是
以下哪种疾病与营养过剩无关()
营养调查的内容不包括
下列食物中含膳食纤维最高的是
膳食结构合理的要求包括