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西餐服务员
西餐服务员
礼仪常识
答:
美式
西餐服务
,也称为“盘子服务”,食物由厨房人员烹制并装入菜盘,
服务员
将它们直接从厨房送至餐厅,并从客人的右侧递给每位客人,脏盘也从右侧收回。美式西餐服务简便快捷,人工成本低,有利于为众多顾客提供服务。它常用于各类宴会,也是西餐厅中非常流行的一种服务方式。3. 自助西餐服务礼仪 自助西餐...
西餐服务员
服务态度
答:
1. 上菜位置应位于主人或副主人右侧,避免在主人和主宾之间上菜,以不打扰客人用餐为原则。2. 上菜顺序应按照冷菜、例汤、热菜、汤、面点、水果的顺序进行。在宴会上,冷菜应在开餐前8分钟上齐,热菜在10分钟后开始上,并在30分钟内上完。对于零点
服务
,客人点冷菜后应尽快送上,点热菜后10分钟内上...
西餐服务员
岗位工作内容
答:
1、保持清新、整洁、优雅状态,为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮
服务
。2、 积极配合领班工作,服从领班及上级领导指挥,团结、善于帮助同事工作。3、工作时要做到四勤:口勤、眼勤、手勤、脚勤,及时了解客人的要求。4、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。5、 要有纯熟的业务操作知识,掌握...
怎样做好
西餐
厅的
服务员
?
答:
1、给客人准备吃
西餐
要用到的刀、叉等餐具。 2、要了解自己房间的客人情况,如预订人姓名、客人人数等,最大可能地记住客人的名字、职务、爱好、口味等,以便下次能提供更好、更周到、更热情的服务,努力把客人转变成餐厅的固定客户。并非只有经理才有老客户,作为普通
服务员
,你也一样可以。 3、包房的客人进房间脱外...
西餐
厅
服务员
好干吗
答:
好干。1、能够接触到不同的客人,结交不同的人际关系。2、工作环境较好,通常都是高档餐厅或酒店。3、学习机会较多,可以学习
西餐
文化和专业技能。
峨眉山艾美酒店
西餐
厅
服务员
累吗工资多少
答:
峨眉山艾美酒店
西餐
厅
服务员
累,工资3500-6000元。根据网易新闻查询可知,在峨眉山艾美酒店西餐厅做
服务生
超级累。五星级酒店自助西餐厅比中餐累多了,又要盯单子,要收盘子,倒脏餐车,还要倒水收拾桌子,换台,一个人干好几个人的工作。一个月月薪收入是根据不同工作经验的待遇水平,其中应届生工资...
在曼格海鲜自助
西餐
厅当
服务员
好吗?
答:
不好。1、
服务员
是跑腿的职业,有干不完的活,翻不完的台,就是来一波客人,就要吃一回,吃完了就要收拾一回台面,再来人,再收拾,工作累。2、服务员的基础工资低,待遇差。
在
西餐
厅做
服务员
累吗?
答:
西餐
厅
服务员
并不是大家所认为的很浪漫,其实很累。由于是大理石的地面,会比一般地面更加硬,所以站着更累,其他的就是跟中餐厅一样的标准。餐厅服务员的工作内容大同小异,主要是:服从领班领导,做好餐前准备工作;严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量;按主动、热情、耐心、礼貌、...
西餐
厅
服务员
基本要求是什么?
答:
我的回答:1.
西餐
厅散客
服务员
岗位职责(1)礼貌问候客人并询问人数。(2)引导客人入座,并递上餐巾。(3)征求客人饮用何种酒水。(4)递上菜单。(5)点菜(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧)。(6)给客人上面包和黄油。(7)按西式菜肴的顺序,向客人提供饮食服务。(8)添水或酒、面包、黄...
西餐
厅
服务员
工作岗位职责要求
答:
西餐
厅
服务员
工作职责 一、熟悉本餐厅的工作情况 二、做好上班后的楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。三、工作时村做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态,需求,为顾客提供服务。四、要有牢固的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物...
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