88问答网
所有问题
当前搜索:
虾酱是怎么制作的
自制
虾酱的制作
方法窍门
答:
自制
虾酱的
做法 1、 鲜虾洗净沥水称下重量,然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥倒入干净的容器内,然后在容器口上罩上纱布,放在阳光充足的地方自然发酵,为了发酵均匀每天开纱布,用干燥消毒的筷子搅拌一次,半月左右后可食用,虾酱发酵好后颜色是红的~~~盖上...
在市场买回来的
虾酱
好咸。
怎么
调可以令虾酱更香,没有那么咸?
答:
制作
步骤:1、碗里打入两个鸡蛋,倒入两大勺咸
虾酱
2、加入白糖和白胡椒和料酒 3、用打蛋器搅拌均匀 4、将葱姜,青红椒切碎 5、锅中放入花椒大料炸香后捞出,再放入干辣椒和姜 6、炸香后放入葱花,加入搅拌好的虾酱边炒至变色 7、最后加入青椒,一盘好吃的炒虾酱做好了,可以卷饼,也可以炒菜 ...
虾酱
如何
制作
答:
小鲜
虾
500克 食盐150克 葱白、生姜各20克 酱油20克 清水150克 色拉油100克 步骤:1、将小鲜虾中的杂质拣净,用清水洗两遍,挤干水分。2、鲜虾剁成碎粒,生姜刨皮,洗净,同葱白分别剁成碎末。3、虾肉粒入盆,加食盐拌匀腌5分钟,待用。4、炒锅上火炙好,放色拉油烧至七成热时,下葱末和...
原汁原味的钓鱼
虾酱怎么制作
啊方法大全?
答:
答:一、做钓鱼虾酱需要的食材: 虾头适量、盐适量。 二、钓鱼
虾酱的
做法: 1、准备好做虾干的大虾。 2、把虾头甩下来。 3、去掉虾硬壳、食包。 4、用料理机加小粗盐把虾肉搅碎。 5、一斤虾加2两盐搅拌一下。 6、最后把做好的虾酱装瓶。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
卤
虾酱是怎么
做的?
答:
制作
步骤:1、虾清洗干净。2、去头去皮(虾头不要扔),挑去虾线等脏东西,切大段。3、葱切段,姜切片,备好料。4、热锅凉油,把之前留下的虾头放入油锅熬虾油(如果嫌麻烦这步可以省略),炒到变色位置,把虾头捞出。5、熬完虾油的锅里直接放入葱姜爆香,放入切好的虾段,翻炒,略微变色...
如何自制正宗且美味的唐山
虾酱
?
答:
唐山
虾酱是
中国河北省唐山地区的一种传统海鲜调味品,以其独特的风味和浓郁的海鲜香气而闻名。要自制正宗且美味的唐山虾酱,需要耐心、时间和一些特定的食材。以下是
制作
唐山虾酱的详细步骤:准备食材和工具:新鲜小虾或虾皮:500克 食盐:适量(约为虾重量的30%)白酒或高度白酒:少许 糖:少量 姜:几片...
怎样
制作
出地道且美味的唐山
虾酱
?
答:
新鲜小虾:选择新鲜的小虾,这是
制作虾酱的
关键原料。食盐:用于腌制虾肉,帮助保存和提味。白酒或高度白酒:用于消毒和增加风味。姜、蒜(可选):增加风味。红辣椒(可选):如果喜欢辣味。制作步骤:虾的选择与清洗:选择新鲜的小虾,用清水冲洗干净,去除泥沙和杂质。腌制:将清洗干净的虾放入容器中,...
唐山
虾酱的制作
方法
是怎样的
?
答:
发酵腌制:将捣碎后的虾糊放入干净的容器中,密封保存,放置在阴凉通风的地方进行自然发酵。发酵的时间根据气温和个人口味的不同而有所变化,一般需要1-3个月的时间。加盐腌制:发酵完成后,根据个人口味加入适量的食盐,搅拌均匀后,再次密封保存,继续腌制一段时间,使
虾酱的
味道更加浓郁。成品:腌制完成...
请问
虾酱怎么制作
答:
虾酱
就是用虾
制作的
酱。制作海鲜酱一般都是在每年的8~10月份,因为这时的虾多且味美。制作时,选10斤虾皮(一种小虾)用清水洗净,放入干净的坛子中,再放入精盐1500克,用木槌轻捣数下,然后封好口,以后每天还要再捣上一次,等15天虾酱自然发酵后,就可以调制食用了。虾酱可制成多种口味。既可...
虾酱的制作
方法及配料
答:
虾酱的制作
方法及配料如下:工具/材料:玻璃罐1个、纱布1块、虾丝2000g、盐(海盐最好)400g。1、刚买来的虾丝不用清洗,很干净,如果水份不多也不用沥水,因为在发酵的过程中水份会蒸发一部分,成品会很稠。2、加入盐拌匀。3、放阳台盖上纱布晒太阳,每天搅拌一到两次。4、晒两周就差不多了。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
自制虾酱
小鱼酱的做法
虾酱最正宗的做法步骤
虾酱的家常做法
新鲜小鱼怎样做酱好吃
虾酱的制作方法视频教程
虾酱的家常吃法
虾酱怎么做好吃
虾皮自制虾酱的制作方法