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萝卜丸子怎样做好吃又脆
怎样做萝卜丸子
又酥
又脆
答:
1、白
萝卜
洗净去皮切片。2、再切碎一些放进碎菜器。3、把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分。4、挤去多余的水分。5、加入一杯面粉,打一个生鸡蛋,与白萝卜混合。6、加入盐,鸡精,五香粉。7、搅拌均匀,如果太干可以酌情加一点水。8、用手团成球状。9、锅中倒油烧热,下入
丸子
小火炸制。10、中...
怎么
炸
萝卜丸子好吃
答:
1、两个大
萝卜
去掉尾巴和顶上的叶子,清洗干净,剥成丝。2、萝卜丝放到水里焯水。3、准备葱花和姜末。4、把攥干水分的萝卜丝里加入葱花、调味料来调味。5、调好味道的萝卜丝里撒上大约半瓢的干面粉,用手将其拌匀。6、用手抓起一点萝卜丝,用力握一下会成形。7、用手握个小球球放到油锅里开炸。8、当
丸子
慢慢...
萝卜丸子怎么
炸才
酥脆好吃
答:
1、准备2个青色的
萝卜
,洗净后去头去尾,把表皮不光滑的地方修整一下。2、然后擦成细丝,把丝切短一点,
这样
口感更好。3、锅中水烧开,加一勺盐,放入萝卜丝焯水一分钟。这样既可以去除萝卜的苦涩味,同时也能保持萝卜的
脆
感。4、焯过水的萝卜丝控水捞出,然后加入一碗剩米饭、2个鸡蛋,搅拌均匀。
炸
萝卜丸子怎样
炸
答:
1、白萝卜插成丝,加盐腌制一下,使劲抓萝卜丝,抓软,腌制出水。2、葱或者蒜苗,姜少许分别切碎,倒进萝卜里,加入面粉,打入一个鸡蛋。3、用手抓均匀。4、拌匀之后,捏成球状或用勺子一勺一勺的挖进去就可以了。5、食用油烧热。6、放入
萝卜丸子
。7、用筷子翻动,油烧热后放锅里炸,过后改中火...
外酥里嫩的
萝卜丸子怎样做
才蓬松?
答:
注意:在炸丸子的时候一定要用中火,这样才能够把丸子炸熟
。这样美味又好吃的炸丸子就做好了,外酥里嫩,非常鲜美。小技巧:在炸丸子的时候,一定要把萝卜中的水分挤干,这样在加面粉的时候就不用加太多了,面粉少的话更容易熟。在调制丸子馅的时候一定要加入面包屑和馒头屑,这样炸出来的丸子会很...
家庭版的
萝卜丸子怎么做
答:
⒈在往锅里送丸子的时候,要把火调到最小,否则第一个放进去的已经熟透,后面的还没有放入锅中,
这样
能够避免锅里的丸子成熟的时间不一致,防止相互粘连。⒉炸
萝卜丸子
的时候一定要全程保持小火去炸,另外炸熟之后不要接着吃,还要进行二次复炸,二次复炸之后的萝卜外面会非常
脆
,否则吃起来...
萝卜丸子怎么做好吃
?
答:
1、
萝卜
洗净备用。2、把萝卜用擦丝器擦成丝。3、萝卜丝擦好了,加入面粉、盐。4、加入1个鸡蛋液。5、搅拌均匀。6、手上沾油,捏成小
丸子
。7、捏好的丸子放入干淀粉中。8、均匀的沾上一层干淀粉。9、锅里放花生油。10、油烧到7成热,下入做好的丸子小火炸。11、炸到丸子呈金黄色捞出。12...
怎样
炸
萝卜丸子
炸出来金黄
酥脆
?
答:
放到一旁备用,提前团好避免一会手忙脚乱。往锅内倒上适量的食用油,油量尽可能多一些,烧热之后就把丸子放进去炸,炸到金黄即可出锅。炸
萝卜丸子
,到底需要哪2样:面包糠和小苏打是不能少的,小苏打可以使丸子更蓬松,吃着更
美味
。面包糠可以保证炸出来的
丸子酥脆
,凉了也不硬。
萝卜丸子怎么做酥脆
香
答:
1、首先胡
萝卜
擦成丝,香菜切成碎末,粉丝切成小段,姜切末,如下图所示:2、把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀,这时候不放盐,防止胡萝卜出汤,如下图所示:3、搅拌均匀这些食材,加入面粉和盐,混合成有粘性的面糊,如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉,如下图所示:4、取10g左右的...
外酥里嫩的素炸
萝卜丸子
答:
3、加入生抽2小勺,五香粉少许,盐适量(因为
萝卜
和白菜已经含一些盐了,所以加的时候尝一尝再加)打入5个鸡蛋,面粉一大勺半,然后用筷子顺一个方向搅拌,挤成小
丸子
放入油锅中小火炸,外皮金黄立刻捞起沥干油就可以吃了。 炸好的丸子放冰箱可以吃好多天,炸的时候火不要太大,面粉适量,可以多次少量的加,面粉加少了不...
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