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芸豆排骨包子的做法和配方
求
芸豆排骨包子的
调陷方法,越详细越好谢谢啊
答:
1、首先准备好温水约300克,放入酵母粉和小苏打各1.5克,搅匀
。2、取面粉约750克,将搅匀后的酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,直到盆中无干面粉。3、然后揉面成团,盖上盖子,放到温暖的地方,醒大约30分钟。4、这期间可以准备包子馅料。先把新鲜的排骨洗净剁成约3cm左右的肉段20个,依次放入...
排骨大包的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
排骨包子的做法
1.排骨切成小段,要是家里的锅小就得切更小一点,我们一般包的都很长长的包子
2.排骨加酱油,香油一点黄豆面酱(可以不加),葱姜,盐腌一下。把芸豆切成小块 3.把芸豆再适量加点配料与腌好的排骨和匀。4.发好的面,切成剂子开包吧,包完醒20分钟 5.大火蒸40分钟 ...
面食有什么
答:
【
排骨芸豆包
】准备食材:芸豆1000g,肋排1000g,洋葱一个,大葱一棵,面粉适量。烹饪步骤:第一步:面粉适量(根据食材来定)加入温水、酵母、少量食用油、牛奶半包,搅拌成絮状揉成面团,盖上保鲜膜等待醒发。第二步:肋排反复冲洗掉血水,加入盐,鸡精,生抽耗油,白糖搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱...
排骨芸豆包子的做法
答:
排骨芸豆包子的做法
材料:步骤:排骨按部就班剁小块,泡去血水,焯熟;然后加料酒,豆瓣酱,葱花,姜碎搅拌,腌渍一会待用
。芸豆切小。把切好的芸豆加腌好的排骨中,假如盐,花生油,十三香拌好,芸豆比较吃油,如果有动物油,加入更好。提前醒好面,等馅料拌好后开始切块,擀皮。开始包吧,皮...
芸豆排骨包子
馅
的做法
答:
首先,将芸豆去皮并泡水。将排骨焯水去血水,切成3厘米长的段,加入适量盐和料酒腌制10分钟
。然后,将姜蒜和青椒剁碎备用。其次,将腌制好的排骨放入锅中,加入适量清水烧开。把浮沫撇干净后,加入泡好的芸豆炖煮。等到芸豆变软,排骨煮熟即可。最后,将煮好的芸豆和排骨放入绞肉机中打成馅料。加入...
排骨芸豆包的做法和
口感有什么与众不同的特点?
答:
首先,从
做法
上来看,
排骨芸豆包的
制作过程比较繁琐,需要经过多个步骤。先是准备材料,包括排骨、芸豆(又称为扁豆)、面粉等。排骨需要提前炖煮,加入姜片、料酒、酱油等调料,炖至肉质酥软,入味。芸豆则需要焯水后切丁,与炖好的排骨一起炒制,加入适量的调味料,如盐、糖、五香粉等,使其味道浓郁...
请教
排骨包子的做法
答:
你可以试下:将新鲜的排骨洗净控干水分,再剁成小块。用酱油、盐、料酒、葱、姜、味精腌三至四小时。面皮用温水和自发面,面要揉匀揉透。等面醒发泡后待用。另外准备扁豆(或其他蔬菜)抽去老筋洗净,将其整根整根地上笼屉蒸熟,凉后把扁豆剁成蓉。一切准备就绪,每个
包子包
一小块
排骨和
少许扁豆...
排骨包子做法
答:
排骨包子做法
如下:1、准备3斤排骨,先把排骨用淡盐水浸泡半个小时,把血水泡出来,这样就不用焯水了。浸泡好的排骨清洗干净,加入姜末、葱末、料酒、多一些的豆瓣酱用手抓均匀,腌制1个小时,腌制时间越长越入味,如果下午
包包子
可以上午就开始腌制,排骨包子好吃的灵魂就是豆瓣酱腌制,这味料坚决不能...
芸豆包子
怎么调馅最好吃
答:
1、准备好所用的食材,
芸豆
摘去头尾清洗干净,大葱和生姜洗净备好。2、汤锅里放入清水,滴入2滴植物油少许食盐,放入芸豆,煮至断生关火捞出放凉。3、大葱和生姜切成末放入猪绞肉,加入生抽、蚝油、花椒粉、盐,往一个方向搅拌均匀,肉馅比较干的干,可以往里面打少许水,每次放一点打匀后再加下一次...
芸豆包子
馅怎么调好吃
答:
1、先把猪肉切成均匀的块,因为猪肉要比菜入味的慢,所以我们要提前让猪肉入味,葱花也是不可缺的一个调味品,可以增香去肉腥味,提前跟肉放一起,加盐,豆面酱,鸡精,花生油,香油,五香粉搅拌均匀,把肉腌制10分钟左右。2、先把
芸豆
切得碎一点,这样方便入味,熟得还快,比平时蒸的普通
包子
时间长...
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