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自家杀鸭的拔鸭毛妙招
鸭毛
怎样能快速
拔
干净
答:
1、热水烫法
。最适宜的水温应是热到水面上刚刚浮出颗粒小泡,尚未到沸腾之前,用这样的水温烫鸭,鸭毛较宜拔。2、
加盐法
。鸭子宰杀后,先马上用冷水将鸭子泡湿,然后再用热水烫,并在热水中加1小匙食盐,这样鸭毛就很容易拔干净了。3、
灌酒法
。杀鸭前给鸭子灌下黄酒1小杯,杀后鸭毛孔就呈张开的...
鸭毛
要怎么
拔
比较快又干净?
视频时间 04:20
宰
鸭
、鹅有什么好的方法拔毛最快最净吗?
答:
3、灌酒. 杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒
, 不多时鸭毛孔就舒张开来, 鸭毛很容易拔掉.4、
加盐
. 鸭子宰杀后, 即刻用冷水将鸭毛浸湿, 然后再用
热水烫
. 在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺净. 这是拔鸭毛的一条诀窍.二、鸭毛有什么作用:1、鸭毛可以用来制作鸭绒被。2、鸭毛...
拔鸭毛
的技巧是什么?
答:
1、水烫. 烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了.
不然, 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭毛就不易拔脱了.2、
加盐
. 鸭子宰杀后, 即刻用冷水将鸭毛浸湿, 然后再用热水烫. 在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺净. 这是拔鸭毛的一条诀窍。3、在宰杀之前1...
鸭子
如何最快拔毛,每次想吃鸭,总是被
鸭毛
这个难题困住?
答:
1.杀鸭之前灌白酒,等10分钟左右。把鸭血放干后,待鸭子不挣扎后放凉水里面浸湿全身羽毛
。把一锅水煮得起小泡,把鸭子放进去,烫匀全身,试拔一下,感觉拔得吃劲就再翻烫匀全身。拿出来这样好拔很多了。鸭子的毛很难被水打湿,提前用凉水浸湿再放入
热水烫
这样容易多了。提前灌白酒,好让鸭子的毛孔打开,鸭毛就很...
鸭毛
怎么
拔
才会又快又干净
答:
1、灌白酒 在杀鸭子之前先灌一小杯白酒,在鸭子醉后的5-10分钟的时候,鸭子的毛孔张开,比较容易拔毛,还能去除鸭肉的腥味。2、
加盐
或者是醋 把鸭子杀掉后,马上用冷水把鸭毛弄湿,在滚烫的热水中加入一小勺食盐,先放入鸭毛浸泡几分钟,让盐巴水浸入鸭毛里面,然后顺着鸭毛的方向用手撸鸭毛,自然就...
杀后的
鸭毛
怎样
拨
干净
答:
一、首先在装有凉水的锅中,加适量的食用盐。二、将杀死的鸭子放进准备好的盆里。三、用柴火或者煤气将水烧开。四、烧开后加入一些凉水。五、将水调到适当温度后再放一小勺的食用盐。六、将盆里的鸭子放进调好温度的盐水里稍烫一会。七、用热
盐水烫
过的鸭毛较为容易去除,用手拔除即可,拔毛时...
鸭子
去毛好方法
答:
1、
水烫
鸭子杀死后,先用热水烫一会,方便拔毛。不过,烫鸭子的水不要烧开,烧到水面起鱼星子即可,大概是75℃。不然,鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩,鸭毛就不易拔脱了。2、
加盐
鸭子宰杀后,先用冷水将鸭毛浸湿,再用75℃左右的热水烫。在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐,用盐水烫过的鸭子...
鸭子
怎么脱毛快,脱毛水温多少度合适
答:
1、冷水浸湿法:将宰杀后的鸭子用冷水浸湿,
然后用热水烫
(水温以80℃为宜),热水中可加入适量食盐。2、拔毛蜡法:先将鸭子的大毛拔掉,再把鸭子放在熔化的蜡水中泡一下,之后拿出鸭子再过一遍冷水,速度要快,等冷却凝固后把蜡剥掉,鸭毛很容易就拔掉了。3、白酒浸泡法:在杀鸭子前先给鸭子灌一些...
怎样才能快速把
鸭毛拔
干净
答:
方法一、加食用盐或者白醋 鸭子宰杀后,即刻用冷水将鸭毛浸湿,
然后再用热水烫
,在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐,所有的绒毛就都能煺净。烫鸭子的水温不宜过高,水温约70℃-80℃最佳。鸭毛孔遇到100℃的热水后就会收缩,鸭毛就不易拔脱了。方法二、灌白酒或白醋 在杀鸭子前10分钟,先给鸭子灌一些...
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