88问答网
所有问题
当前搜索:
自制灌香肠的做法大全
灌香肠的
正宗
做法
答:
1、灌香肠做法一:选用梅头肉4530克和五花肉500克,配以五香粉、盐、红酒、白酒、白糖、丁香粉、姜和蒜米等调料
,将肉切丁后腌制三小时。使用绞肉机将肉灌入清洗干净的肠衣中,并扎好分段。挂起风干,待食用时蒸制。2、灌香肠做法二:准备食盐、十三香、辣椒粉、花椒粉、白酒和白糖等调料。将干辣...
灌香肠的做法大全
答:
1、
灌香肠的做法
一(1)梅头肉4530克,五花肉500克,五香粉适量,盐适量,红酒适量,白酒适量,白糖适量,丁香粉适量,姜适量,蒜米适量,生抽适量。(2)将买回来的梅头肉切块。然后按自己喜欢的大小切丁。(3)准备腌料:丁香粉,黑胡椒粉,白胡椒粉,孜然粉,白糖和盐。红酒和白酒。然后将调料放入...
自制灌香肠的做法
步骤图,自制灌香肠怎么做
答:
借助筷子将肉塞入。或者带上手套,直接拿手把肉抓进去。挤出空气,让灌进去的肉塞得更紧实些
。» 塞肉的时候不要太暴力哦,我灌的过程中有一段就因为太用力,肠衣破了个口子。灌到约手掌长短的时候,用棉绳扎住分段。分好段的香肠用细针戳几个小口子。» 戳小孔一是为的是更好排除肠...
自制香肠
怎么做?
答:
往灌肠器里面加入打好的肉糊。
自制香肠的做法
图解7 步骤7 轻轻旋转灌肠器开始灌肠,这步同样手要轻,用力过猛容易撑破肠衣的。自制香肠的做法图解8 步骤8 用绳子把
灌
好的香肠打结分段,这步腾不出手来拍照。自制香肠的做法图解9 步骤9 打好结的香肠放进蒸锅,小火蒸熟即可。蒸的时候要记得用牙签扎...
自制香肠的
方法有哪些?
答:
香肠的做法:
1、猪肉洗净,然后切成1cm大小的肉丁。2、把切好的猪肉放到容器里,然后加入所有材料,搅拌均匀,腌制2小时
。3、肠衣洗净,然后用清水浸泡30分钟。4、把肠衣套到灌肠器中,然后在尾部打一个结。5、把肉慢慢的灌到肠衣里。6、灌好后,在尾部打一个结。7、用绳子把香肠绑成一段一段的...
香肠
做法
答:
香肠的制作方法
工艺流程:1、切好的猪肉放在容器内,放入盐、白糖、五香粉、胡椒粉、高度白酒、老抽、姜汁(姜切小块,用料理机打碎,挤汁,或者是用刀剁碎,挤汁),将其彻底搅拌均匀,腌渍1小时。2、将买回的肠衣充分浸泡,挂在机器的灌肠杆上,将肠衣前端打结,将腌好的肉倒入机器料斗,开始灌肠...
家庭
自制香肠的
方法
答:
1、下面要
灌香肠
了,准备好剪刀、线(扎口用)、漏斗、洗好的肠衣、拌好的肉丁,可以开工了。灌香肠建议用剪好的饮料瓶来灌,因为其开口正合适。2、将洗净后的肠衣底部用线绑紧或直接打结,套在瓶口,用手捏住,将拌好的肉馅放在瓶子里,用筷子轻戳几下,使其填充到肠衣里,分段用棉线扎紧,这样...
自制香肠的做法大全
有关自制香肠的做法大全
答:
做法
:步骤一:选用肥瘦比例为2:8的后腿肉或夹心肉,切成长条状,加入盐、白酒、白糖、生抽、十三香拌匀,放置3—4个小时腌制入味;步骤二:肠衣在清水中漂洗干净;步骤三:肠衣套在
灌
制
香肠的
机器口上,留出一点,打结;步骤四:均匀地将肉灌入;步骤五:一截肠衣灌好,最末端部分用绳子扎紧;步骤...
怎样自已做
灌香肠
,有哪些注意事项
答:
制作
:把作料全部放到肉上面,戴上手套,使劲的拌均匀,腌十五分钟,再用手搅拌一下就可以装灌了、把肠子的一头用棉绳扎好,把铁丝圈放在另一头,装灌完成用针在肠子上面扎(放气),最后把装灌好的
香肠
用绳子扎成自己喜欢的长短,在挂起来,放在有风的地方吹五六天就可以吃了。蒜香孜然香肠 材料...
家庭
自制香肠
,如何自制香肠,
香肠的做法大全
答:
香肠的做法
:1、
灌香肠
用猪小肠,清洗小肠,要注意把肠内部的油脂刮洗干净。2、做香肠最好用口感较佳的猪前腿肉,如果嫌肥可以加点净瘦肉,做到肥二瘦八即可。把肉切成宽3cm,厚1cm的大片,取50g高度白酒把红糖末化开连同精盐、草果粉、花椒粉、胡椒粉、肉桂粉,丁香粉与肉片拌均,肉面覆一层保鲜...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
自制灌香肠的做法大全窍门
灌香肠的做法大全窍门
灌香肠的做法大全配料
灌香肠的做法大全配料窍门
灌香肠的做法大全视频
自制灌肠的做法及配方窍门
自制灌香肠的工具
灌豆腐香肠的做法
怎么灌香肠的做法视频