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腌咸蒜盐和蒜是多少比例
怎样腌制咸蒜头
?
答:
①备料。按鲜蒜150千克、
盐
10千克、白糖5千克、米醋60千克、开水20千克的
比例
备料。②浸洗。
大蒜头
放入清水中浸洗10小时,不要剥去蒜皮。③初
腌
。将浸洗过的大蒜头捞起沥干,过磅按比例均匀拌入盐后装入坛内,坛的容量以25千克为好,可装进16千克鲜大蒜头。用竹壳油纸扎紧坛口,横摆地上,每天滚动...
蒜头
什么时候
腌
着好,怎么腌?
答:
配料和调味料:糖80g,醋100nl,盐50g,老抽100ml 做法:1、把
大蒜
的瓣洗干净,剥的时候可以留下一层衣,然后加入盐。2、用
盐腌
12小时,将腌出来的盐水倒掉。3、把老抽、糖、醋烧开后冷却。4、把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里。5、倒入冷却后的糖醋水浸泡半个月以上即可。二、
蒜头
的
腌制
方...
我
腌咸蒜
八斤
大蒜
要放
多少盐
要放多少糖多少醋?
答:
腌制咸菜,其实非常的简单,
按照大蒜八斤,盐200克
,糖50g,然后一定要加入一瓶醋,腌制15-20天即可正常食用,中途一定要密封紧。吃起来时候味道鲜美。
腌咸蒜
一斤
蒜多少盐
?
答:
腌咸蒜一斤蒜大概用二两盐左右
多了是不行的,少了也不行。
盐蒜
一斤蒜放
多少盐
答:
盐蒜一斤蒜需要放50g盐。盐蒜也叫做“腌咸蒜”,是一种把大蒜腌制的方法,多用于北方,而且腌咸蒜时,
食用盐和大蒜的比例为1:10
,需要掌握好比例,否则腌出来的大蒜口感会较差。大蒜营养成分相当的丰富,而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、...
腌
酱油
咸蒜
的正宗方法 怎样制作腌酱油咸蒜
答:
3、按每100千克鲜蒜头用
盐
10千克的
比例
,在缸内一层层装好,装到大半缸即可,另外用同样大小的缸一口,备用。4、每天早晚各换缸一次,这样,
蒜头腌制
均匀,腌至15天后,即成
咸蒜头
。5、捞出蒜头,在席上晾晒,每天翻动一次,晒至原重的70%为宜。发现蒜皮松弛者即需剥去。6、将咸蒜头装坛,轻轻...
腌咸蒜
10斤
蒜多少盐
?
答:
腌咸蒜
10斤蒜要2斤
盐
。腌咸蒜做法:香脆咸爽、鲜嫩多汁的。1、新鲜的大蒜5000克,用刀子把大蒜的须
和蒜
苗适量的去掉,只留蒜头,去除大蒜外面的老皮,留一到两层嫩皮包裹在大蒜上面。2、准备一个大点的盆,倒入半盆水,加入一把盐。,把蒜头倒入水中浸泡五分钟清洗干净。大蒜洗好后取出,蒜口朝...
糖醋
大蒜
的
腌制
方法
比例
答:
准备材料:新鲜
蒜头
2500克、冰糖400克、红糖400克、米醋或香醋1250克、
盐
60克、白酒10克 制作步骤:1、尽量挑选泥土少一些的,蒜柄长一些的 2、把最外面一层皮扒掉 3、把根部脏的地方一块切掉 4、把蒜柄剪掉 5、再把其它几层皮扒掉,露出蒜瓣就好 6、
大蒜
都处理好后,放通风的地方晾1-3小时 ...
淹
咸蒜
,一斤蒜放多了
盐
答:
50克。根据查询咸蒜的
腌制
方法得知,
咸蒜是
日常生活中常见的一种食材和佐料,腌制一斤蒜放50克盐,其中含有多种营养成分,具有提供能量、促进消化的功效。
咸蒜怎么
腌制 咸蒜
的腌制方法
答:
3、
腌蒜
:将泡好的蒜放入坛子内,放一层蒜撒一层盐,第二天搅拌一次,以后每天搅拌一次,3-4天捞出来,摊在帘子上,晒一天,把浮皮弄出去,下入缸内,再用糖水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋1两,煮沸。待糖水凉到不烫手时,再倒入蒜缸内。注意,糖水要比蒜高出2寸左右,糖水的表面再撒3两碎...
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