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腊八蒜用白米醋可以吗
白米醋可以
做
腊八蒜吗
答:
1、做醋蒜要用原醋;
不建议用白米醋做腊八蒜
;2、做醋蒜最好用原汁原味原色的发酵醋。目前市场上几乎所有的醋都加有焦糖色。焦糖色既起不到防腐的作用,又不能增加醋的风味,仅仅是加深了醋的颜色。消费者普遍认为,颜色浅的醋对了水,只有颜色深的才是好醋,这是一个误区。3、原醋的颜色通常...
腌
腊八蒜用白米醋可以吗
答:
可以的
,传统的是用绿色的米醋,自己吃用什么醋都可以 home半夏半冬 | 发布于2014-01-08 举报| 评论 2 3 一定用米醋,其他不是味道不对,就是颜色是黑的.腊八蒜主要是华北这边吃,华北这边传统的醋是米醋. 抚剑安歌 | 发布于2018-01-23 举报| 评论 0 0 1条折叠回答 为您推荐: 正宗腊八蒜的腌制...
白米醋可以
腌
腊八蒜吗
?
答:
可以
。使用白米醋腌制腊八蒜,既可以保持腊八蒜的口感,又可以增加白米醋的香味,使腌制出来的腊八蒜更加美味。
腊八蒜
要
用米醋吗
答:
腊八蒜
得得用米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜。那老醋熏醋泡过蒜色泽发黑,蒜瓣也不够绿,口感较差,尤其是熏醋,略带糊味,也许这正是它的特色。不
能用
白醋(
白米醋
),白醋不是纯粮酿造,无法保证口感。泡“腊八蒜”的方法很简单。将蒜瓣剥去老皮,装入小坛,浸入食醋封严,...
腊八蒜
是
用白米醋
还是红米醋
答:
都可以
。一般用普通米醋腌制八蒜。因为普通米醋的颜色较浅,浸泡过的大蒜颜色和以前一样,颜色是绿色的,味道酸辣,适中微甜,香气浓郁。腌腊八蒜青涩可口。白米醋不是纯谷物酿造的,这不能保证口感。老醋浸泡过的大蒜颜色变黑,蒜瓣不够绿。
腊八蒜能用米醋吗
答:
腊八蒜
当然是
可以用
米醋的,但是一定不能用陈醋,用米醋的话,只是腌出的腊八蒜的颜色不是特别好看,但是可以选择
白米醋
,这样腌出的腊八蒜颜色就非常好看了。
腊八蒜
的腌制方法?
答:
而腊八节的当天,也要喝上一碗腊八粥,讨个好彩头,顺便再腌上一大罐子的
腊八蒜
,等蒜瓣彻底腌透、变得翠如碧玉后,过年配饺子吃,那味道别提多香了!话不多说,腊八蒜的具体腌制做法如下: 一、用料 新鲜紫皮大蒜 6个、
白米醋
1包、冰糖 8个 二、具体做法: 1、把新鲜的紫皮大蒜全部用手剥去外皮,不要为了...
腊八蒜用白米醋能
泡吗
答:
可以
的。泡腊八蒜为什么得用
米醋
?米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜。那老醋熏醋泡过蒜色泽发黑,蒜瓣也不够绿,口感较差,尤其是熏醋,略带糊味,也许这正是它的特色。不
能用白醋
,白醋不是纯粮酿造,无法保证口感。
腊八蒜用
的米醋没有什么度数要求,大多数的米醋都...
淹
腊八蒜用白米醋
好还是陈醋好?
答:
华北产的
米醋
,千万别陈醋,米醋色泽淡,而且没有其他的味道,陈醋弄完是黑的,而且味道也怪.
做
腊八蒜用
什么醋?
答:
米醋。因为米醋色白,闻着还有淡淡的清香味,并且酸辣度适中,
用米醋
泡出来的
腊八蒜
,不仅具有淡淡的清香味,而且色泽还会用更翡翠。如果用陈醋,就会导致腌出来的蒜有少许的发黑。也不要
用白醋
,因为很多白醋都是固态白醋,而固态白醋是勾兑出来的,这种醋虽然酸,但是香味不足。
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