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肯德基土豆条是怎么做出来的
其实麦当劳
肯德基的
薯条是不是都是
土豆
泥然后压成条形的
答:
麦当劳肯德基的薯条并非土豆泥然后压成条形的
。而是一台小机器,正面有一容器用以放入一个洗干净、带皮的土豆,容器上方是多方格形的闸刀(方格的尺寸也就是薯条粗细的尺寸),机器侧面是闸刀操纵杆,每当拉(按)下操纵杆时,多方格闸刀冲压(切削)土豆,使整个土豆瞬间切削成薯条,然后容器自动打开底部...
肯德基土豆条是怎么做出来的
答:
1、土豆去皮洗净,用花刀切成小长条;2、锅中加水加少许盐烧开;3、放入
土豆条
煮2分钟;4、把土豆条捞
出
沥干水分;5、撒上淀粉,翻动土豆条使其均匀挂在土豆上;6、然后将土豆条放入冰箱冷藏2-3小时;7、锅中烧热油至6成热;8、放入土豆条炸至酥黄;9、捞出炸好的土豆条控油;10、成品。注...
肯德基
炸薯条的做法
答:
一,原料:土豆,鲜牛奶,盐,番茄酱,植物油各适量。
制作
过程:1,土豆洗净,去皮,切成方形长条,放水里洗去淀粉。2,锅里烧水,水开后放入土豆煮两三分钟,捞出沥干水分。3,晾凉土豆,把土豆放入小盆里,加入牛奶没过土豆,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上。4,捞出泡过牛奶的
土豆条
,沥干水分,放入冰箱冷冻3个小时以上。
肯德基土豆条怎么
炸
视频时间 00:45
肯德基的
薯条
是怎么做的
?
答:
1、土豆削皮切粗条,不要切的太细了。2、切完的薯条用水冲洗一两遍把表面的淀粉洗掉,将土豆煮一下并晒干
。3、将沥干的土豆放入油锅炸一下。4、放入冰箱随吃随用。5、想吃的时候用中小火炸到土豆条变硬,颜色有点上色到淡黄色就可以出锅了。
肯德基
,麦当劳里的薯条
是怎么做的
答:
主料:
土豆
适量 调料:淀粉适量、盐适量 做法步骤:1、首先可以先将土豆切条。2、将切好的土豆倒入锅中,煮两分钟。3、捞
出来
后,过遍凉水放置。4、然后撒上淀粉,盐,搅拌均匀。5、锅中油热后将其倒入锅中,炸至金黄即可。
肯德基是怎么做出来的
?我想自己学着做
答:
3。在炸的时候油中不是单纯的烹炸用油,而是在其中加了一定量的牛油,而且比例很高,牛油的作用,是让在炸时吃入土豆的油挥发时带有动物脂肪的特有香味。而且
土豆条
里面更加的松软,而外面坚挺不走型。4。保温设备很重要。这样才能保证薯条的口感。
肯德基
表面的磷片就是面粉加配料后油炸形成。配料比例...
肯德基的
薯条
是怎么做的
?是
土豆
直接切条炸的,还是整成土豆泥后再
做条
...
答:
是
土豆
切成条炸的。准备用料:土豆400g、油适量、盐适量、番茄酱适量 1、土豆去皮洗净。2、把土豆切成粗一点的长条。3、切好的薯条清水中浸泡一会。4、锅中放水把薯条放入煮一分钟。5、煮过的薯条捞出沥干水分后晾干。6、锅中油烧热把薯条放入炸至外层焦黄即可。7、捞
出的
薯条放吸油纸上面在上层...
肯德基
,麦当劳里的薯条
是怎么做的
答:
1、土豆洗好去皮,切成条状,然后放入凉盐水中浸泡十分钟左右,取出。2、取出后,放锅中开水煮三分钟,取出备用。3、取出后,置入冷水中冲洗浸泡。4、冲洗后取出,放漏盆沥干水分,之后放冰箱冰冻室冷藏三个小时左右,等
土豆条
结冰变硬之后取出。5、锅中倒三分之一的油,热至7成时,将冰冻的土豆条...
肯德基的
炸薯条
是如何制作的
答:
步骤一、首先准备土豆去皮洗净(土豆最好选用黄心土豆,这样炸
出来的土豆才是
外酥里嫩),切成长条状(正常薯条大小即可,太大不容易炸透),放入清水中浸泡,当清水变白即可(目的在于去除淀粉防止氧化薯条发黑)步骤二、然后将浸泡后的
土豆条
用清水清洗干净,放在旁边沥干水分,开炉点火放入清水五勺,水...
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