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其实麦当劳肯德基的薯条是不是都是土豆泥然后压成条形的
如题所述
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推荐答案 2018-07-28
麦当劳肯德基的薯条并非土豆泥然后压成条形的。而是一台小机器,正面有一容器用以放入一个洗干净、带皮的土豆,容器上方是多方格形的闸刀(方格的尺寸也就是薯条粗细的尺寸),机器侧面是闸刀操纵杆,每当拉(按)下操纵杆时,多方格闸刀冲压(切削)土豆,使整个土豆瞬间切削成薯条,然后容器自动打开底部,成形的薯条落入另一容器;闸刀操纵杆同时自动弹起,一个土豆切成薯条完成。由于土豆是不规则的圆形,所以切削成条状的薯条长短不一。然后进入油炸程序。
描述操作有点长,实际操作很快:把一个土豆放进闸刀下的容器→按下闸刀操纵杆→放进第二个土豆→按下闸刀操纵杆……。
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其他回答
第1个回答 2023-06-24
**不是**,麦当劳肯德基的薯条不是土豆泥然后压成条形的。实际上,它们的食材都是半成品,经过冷冻储存。薯条是使用一台小机器,将洗干净、带皮的土豆切成特定尺寸的条形,然后自动落入另一容器。
第2个回答 2018-07-28
反正都是土豆 管它方的还是圆的
第3个回答 2018-07-28
我认为是的
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肯德基的薯条是
怎么做的?
是土豆
直接切条炸的,还是整成
土豆泥
后再做条...
答:
是土豆切成条炸的
。准备用料:土豆400g、油适量、盐适量、番茄酱适量 1、土豆去皮洗净。2、把土豆切成粗一点的长条。3、切好的薯条清水中浸泡一会。4、锅中放水把薯条放入煮一分钟。5、煮过的薯条捞出沥干水分后晾干。6、锅中油烧热把薯条放入炸至外层焦黄即可。7、捞出的薯条放吸油纸上面在上层均...
肯德鸡
和
麦当劳
的
炸薯条是
用
土豆
做的吗?
答:
不是100%的土豆做的,他们都在
土豆全
粉(注意:
不是土豆
淀粉)里边添加东西了,例如漂白剂等 “土豆全粉”是把整个土豆煮熟,然后干燥脱水以后剩下的物质,里面含蛋白质等土豆本身所有的成分。它稀释后制成
土豆泥
。而“土豆淀粉”,是指水洗去新鲜马铃薯的其他成分而沉淀下来的物质。“土豆全粉”的生产...
肯德基
和
麦当劳的薯条是
怎么切的!
答:
肯德基和
麦当劳的薯条是
有专门的机器对其加工的。下面提供肯德基和麦当劳的薯条做法。
肯德基的薯条
做法:
其实炸
的薯条,从配送中心运来的时半成品,差不多已经是熟的,不过需要放冷藏室内,一戴戴用纸戴装着的,每次需要炸的时候,倒进炸篮里放进炸锅里,自动订时按钮,一次时间是2分45秒,在2分15的时...
肯德鸡
里
的薯条是
怎么做出来的哇
答:
肯德基的薯条是用土豆粉加工成型的(土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物
,比淀粉粗的多,确切的说是土豆颗粒);在加工运输过程中是在速冻的条件下,所以能保证其形状整齐好看;在炸的时候油中不是单纯的烹炸用油,而是在其中加了一定量的牛油,而且比例很高,牛油的作用,是让在炸时吃入土豆...
请问薯格是什么?是用
土豆
做的么?制作方法是什么?
答:
1、土豆切成格子形状,放冰箱冷冻室速冻12小时。2、无需解冻,直接将薯格放入油锅中;3、油温控制在170℃至195℃之间;4、油炸过程中轻轻搅动,炸3分钟至熟,洒少许盐,即可食用。薯条的做法 1.
薯条是
用土豆粉加工成型的(土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物,比淀粉粗的多,确切的说
是土豆
颗粒...
麦当劳
汉堡
是不是都
用猪油
答:
一般像
麦当劳
及
肯德基
用的是高极煎炸油.这种油煎炸时油烟少,烟点高,不起泡,不飞溅,不变色,使煎炸食品色鲜味佳,保质期更长。
关于
麦当劳
和
肯德基
,有什么是大部分顾客都不知道的?
答:
肯德基的
小玉米其实就是普通的玉米用木扦子扎起来放进类似麦芽糖一样的液体里浸一下,然后散发出比普通玉米更多的香气。液体本身没有味道,有点像油,但闻起来很甜。如果您喜欢这种口味,可以尝试购买。
土豆泥不是
用土豆制成的,而是将快餐土豆泥粉与鸡肉汤一起搅拌。真正使土豆泥变得美味的鸡肉汤非常...
麦当劳
和
肯德基
有什么是大部分顾客不知道的?
答:
有一个问题想问问在座的各位,有没有觉得
肯德基
和
麦当劳的
东西特别的贵,怎么算也不值这个价钱吧,带着孩子去吃一顿肯德基,把我心疼的够呛,不是花不起这个钱,而这感觉就像是当了冤大头,一个汉堡,几个鸡腿,几个鸡翅,外加一杯可乐花掉我100块,这种消费体验感觉并不良好,让我不满的还有其他...
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麦当劳和肯德基哪家有土豆泥
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