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红石斑鱼清蒸做法
红石斑鱼
的
做法
大全家常做法
答:
(1)将
红石斑鱼
处理干净,去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。(2)在鱼身上切上两刀,便于入味。(3)将生姜切片,葱切段,香菜切好备用。(4)将鱼放入盘中,撒上适量的盐、白胡椒粉,加入姜片、葱段,倒入料酒和生抽,腌制10分钟。(5)锅中加水烧开,放入
蒸
架,将腌制好的鱼放入蒸盘中,放...
清蒸红石斑鱼怎么做
才能入味?
答:
蒸制:将腌制好的鱼放在蒸盘上,放入预热好的蒸锅中,大火蒸制
。蒸的时间根据鱼的大小和厚度而定,
一般中等大小的红石斑鱼需要蒸10-15分钟
。蒸的时间不宜过长,否则鱼肉会变得老而不嫩。出锅:蒸好后,取出鱼,去掉表面的葱姜和蒸出的水分,因为这些会有腥味。然后在鱼身上撒上新鲜的葱花、姜丝...
如何
清蒸石斑鱼
又嫩又不腥
答:
清蒸石斑鱼
又嫩又不腥的
做法
如下:工具/材料:石斑鱼1条、盐、料酒、生姜、大葱叶子、胡椒面、红干辣椒、生抽、白糖、刀、水、盘子、筷子、碗、锅。1、先把鱼鳞全部刮干净,从腹部划一刀,把里面的内脏拿出来,黑膜刮掉,鱼鳃也要弄干净,然后用清水反复冲洗干净。把清洗干净的鱼,用刀在背部盐脊椎...
红石斑鱼怎么做
好吃
答:
清蒸红石斑鱼的做法如下:1、石斑鱼去鳞去内脏,改好花刀,料酒,胡椒粉调匀,放入葱姜和鱼腌制二十分钟。2、葱姜香菜切葱丝备用。
3、蒸锅水煮开,放入鱼蒸十五分钟
,这期间把蒸鱼豉油和少量蚝油搅匀,出锅沥净盘子里的汤,撒上葱姜香菜丝,淋上蒸鱼豉油,炒锅内热油,叫在葱丝上即可,一盘香喷喷...
石斑鱼
怎么
清蒸
答:
做法如下:
1、将鱼洗净待用。2、将鱼装盘,鱼下面垫几根葱段,上面放上姜丝。3、烧开水,将鱼下锅猛火蒸6分钟
。4、出锅后撤掉葱段,姜丝,香菜、淋上头抽酱油,再烧热花生油淋在上面就行了。5、出锅后撤掉葱段、姜丝、香菜,淋上头抽酱油,再烧热花生油淋在上面就行了。
清蒸红石斑鱼做法
大全
答:
【主料】
红石斑鱼
1条 【辅料】料酒适量蒸鱼豉油2勺葱姜适量食用油适量胡椒粉少许 步骤1 红石斑鱼洗净 步骤2 放胡椒粉,料酒去腥 步骤3 放葱姜 步骤4 蒸鱼,时间长短根据鱼的大小来 步骤5 鱼蒸熟,淋蒸鱼豉油,放葱丝 步骤6 淋热油 步骤7 味道不错 ...
怎样
清蒸
红星
斑鱼
答:
红星
斑鱼清蒸做法
如下:1、食材:红星斑一条、盐少许、糖少许、蒸鱼鼓油适量、味精少许、姜适量、蒜适量、小葱适量、料酒少许。2、将红星斑去骨去皮,取其净肉待用。3、将鱼肉片成2毫米的片,加水,葱,姜,料酒腌制片刻后,码入盘中待用。4、将小葱切碎。姜切大片,蒜切碎待用。5、将切好的蒜...
新鲜红点
石斑鱼怎么做
才好吃?
答:
做法
1:
清蒸石斑鱼
准备食材如下:石斑鱼1条,大葱1段,生姜1块,红椒1根,蒸鱼豉油1小碟,具体做法如下:先将大葱、生姜、红椒切成丝,泡水里备用!再将石斑鱼清理干净之后,打上刀花,然后再表面淋上料酒,涂抹均匀,再抹上食盐,涂抹均匀,然后放入盘中,然后放上少许的葱姜辣椒丝,再放入上汽的蒸锅...
清蒸石斑鱼的
做法
大全
清蒸石斑鱼怎么做
好吃
答:
清蒸石斑鱼
材料 石斑鱼1尾,葱4根,姜30克,红辣椒1根,A.蚝油1大匙,酱油2大匙,水150㏄,细糖1大匙,白胡椒粉1/6小匙,B.米酒1大匙,沙拉油100㏄
做法
1.石斑洗净后从鱼背鳍与鱼头处到鱼尾纵切一刀深至龙骨,将切口处向下置于蒸盘上(鱼身下横垫一根筷子以利蒸气穿透)。2.将2根葱...
清蒸石斑鱼
是哪里的菜
答:
14、
做法
如下1将鱼洗净待用2将鱼装盘,鱼下面垫几根葱段,上面放上姜丝3烧开水,将鱼下锅猛火蒸6分钟4出锅后撤掉葱段,姜丝,香菜淋上头抽酱油,再烧热花生油淋在上面就行了5出锅后撤掉葱段。15、
清蒸石斑鱼
所属菜系粤菜,广东名菜 特点鱼形完整,鱼肉鲜嫩,肥美细滑,精香馥郁原料石斑鱼一条...
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