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红皮蛋和白皮蛋好坏
红皮
鸡蛋
和白皮鸡蛋
有什么区别呢?
视频时间 00:25
红皮
鸡蛋比
白皮鸡蛋
有营养吗?
答:
①蛋白质:白壳
鸡蛋
比红壳鸡蛋高0.75%左右。②维生素:白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于
红皮蛋
。③脂肪:红皮蛋比白壳蛋高1.4%左右。④胆固醇:红壳蛋比白壳蛋高0.8%左右。除此以外,二者其它营养成分几乎相等。根据以上比较可以看出,红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同,但差距不...
红皮
的鸡蛋
和白皮鸡蛋
哪个更有营养呢?
答:
过去红皮鸡蛋是所谓柴鸡下的,白皮鸡蛋是来亨鸡下的,俗称洋鸡,
红皮蛋蛋
青浓,而白皮蛋蛋青稀,人们就认为
红皮蛋
营养高。至于是否高,没有测试过。但现在的红皮蛋就不一定是柴鸡下的了,养鸡厂的红皮蛋是在鸡饲料里掺了别的东西,蛋皮就变红了,营养
和白皮蛋
一样,但是因为人们喜欢红皮蛋,价格就...
红皮
鸡蛋比
白皮鸡蛋
有营养?
答:
①蛋白质:白壳
鸡蛋
比红壳鸡蛋高0.75%左右。②维生素:白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于
红皮蛋
。③脂肪:红皮蛋比白壳蛋高1.4%左右。④胆固醇:红壳蛋比白壳蛋高0.8%左右。除此以外,二者其它营养成分几乎相等。根据以上比较可以看出,红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同,但差距不...
红皮蛋和白皮蛋
有什么区别
答:
红壳蛋中脂肪含量为11.2%,白壳蛋为9.9%;其他营养成份含量也相差无几。但现在的
红皮蛋
就不一定是柴鸡下的了,养鸡厂的红皮蛋是在鸡饲料里掺了别的东西,蛋皮就变红了,营养
和白皮蛋
一样,但是因为人们喜欢红皮蛋,价格就可以提高。这是增值的手段。因此,现在不必非要买鸡场的红皮蛋 ...
红皮
的鸡蛋
和白皮鸡蛋
哪个更有营养呢?
答:
你好!过去红皮鸡蛋是所谓柴鸡下的,白皮鸡蛋是来亨鸡下的 俗称洋鸡,
红皮蛋蛋
青浓 而白皮蛋蛋青稀,人们就认为
红皮蛋
营养高。至于是否高,没有测试过。但现在的红皮蛋就不一定是柴鸡下的了,养鸡厂的红皮蛋是在鸡饲料里掺了别的东西,蛋皮就变红了,营养
和白皮蛋
一样,但是因为人们喜欢红皮蛋,价格...
白皮鸡蛋
有什么特别之处?为什么鸡下的蛋有
红皮
的有…
答:
此外, 过去红皮鸡蛋是所谓柴鸡下的,白皮鸡蛋是来亨鸡下的 俗称洋鸡,
红皮蛋蛋
青浓 而白皮蛋蛋青稀,人们就认为
红皮蛋
营养高。至于是否高,没有测试过。 但现在的红皮蛋就不一定是柴鸡下的了,养鸡厂的红皮蛋是在鸡饲料里掺了别的东西,蛋皮就变红了,营养
和白皮蛋
一样,但是因为人们喜欢红皮蛋,...
鸡蛋
的营养价值在于鸡蛋的颜色吗?谢谢了,大神帮忙啊
答:
其实,这只是人们的一种习惯看法,用科学的眼光看,无论是红皮鸡蛋还是白皮鸡蛋,其营养价值都是一样的,测验结果表明:白皮鸡
蛋蛋
白质含量为13.20%,脂肪为9.87%红皮鸡蛋蛋白质含量为12.43%,脂肪为11.20%。均其营养价值,所差无几。 红皮蛋比较耐储藏 :
红皮蛋和白皮蛋
的营养价值大体相当。
鸡蛋
的一个问题。
答:
有些人在挑鸡蛋时,很在乎它的颜色。比如,认为颜色深的蛋黄比浅的营养高,或者
红皮蛋
比
白皮蛋
好,这种观点并没有多少科学道理。蛋黄的颜色深浅主要取决于其中维生素的含量。散养鸡吃青叶较多,导致蛋黄中维生素B2和类胡萝卜素含量增加,看起来颜色比较深。普通鸡蛋的蛋黄虽然颜色较浅,但现在大部分养鸡场...
红皮
鸡蛋比
白皮鸡蛋
有营养吗?
答:
有人认为红皮鸡蛋比
白皮鸡蛋
营养价值高,这没有科学根据。把产白、
红皮蛋
的两种鸡在相同条件下喂养,营养学家对白、红皮两种鸡蛋的营养成份进行对比后认定:红壳蛋中蛋白质含量为12.4%,白壳蛋为13%;红壳蛋中脂肪含量为11.2%,白壳蛋为9.9%;其他营养成份含量 也相差无几。
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