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红烧肉怎么做肥而不腻又烂
红烧肉
用什么方法可以做的
肥而不腻
软
烂
爽口?
视频时间 00:53
怎么做出肥而不腻
的
红烧肉
?
答:
7.倒入一碗开水,8.倒入适量的
红烧
汁,9.放入一小勺盐,试一下汤汁的滋味,这时分的滋味应该略微淡一点,收汁后滋味会变得重一下。10.盖上锅盖小火焖45分钟左右,软烂即可。11.大火收汁,装碟即可。小贴士 五花肉飞水的时分放姜片能够去腥,焖的时分倒入的最好是开水,冷水会使肉收缩。水尽量一次...
红烧肉怎么做
才能软烂好吃又
不腻
答:
把五花肉先炸一下,煮的时间长一些
,这样做出的红烧肉软烂好吃且不腻。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:五花肉 500克、冰糖 50克、干辣椒 5克、桂皮 1块、八角 3个、香片 3片、蒜瓣 3个、姜片 7克、小葱 1根、盐 2克。1、五花肉切块备用.2、锅中倒油,大火烧至七成热.3、放入五花...
烧
红烧肉
的时候,
怎么
才能让肥肉不是很油,
而肉又
不会太老?
答:
1、准备食材 2、准备冰糖,八角和生姜片 3、薄百叶先切成宽条再打结 4、把百叶结用温水洗净后挤干水分,五花肉切块后用温水洗净 5、热锅加入底油,放入五花肉,把肉两面煎至变色后倒出多余的油,这样
红烧肉做
出来
肥而不腻
6、加入八角和生姜片爆香 7、倒入料酒 8、用2比一的生抽和老抽加入 9、...
红烧肉怎么做
才能
肥而不腻
?
答:
第一步选材,红烧肉的选材尤为重要,一定要选取五花肉来进行烹调
。太瘦的话没有口感,但太肥的话过于油腻,一定要选取那些肥肉匀称的部位。第二步焯水,选取的肉质有的会有血丝等从而影响了口感,因此将选取好的五花肉放入锅中,焯水的过程一定要不断的翻动,使其充分焯水,但不要时间过长,会将五花肉...
如何做出肥而不腻
的
红烧肉
?
视频时间 01:00
红烧肉怎么做
才能
肥而不腻
?
答:
1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和
肥肉
曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子...
肥而不腻
香糯可口的
红烧肉
答:
每次吃
红烧肉
我都可以多吃两碗米饭,有跟我一样的嘛,真的巨下饭!!
肥而不腻
,香糯可口! 真的好好吃!!!你们一定要试试啊! 食材: 五花肉、葱姜蒜、八角香叶、冰糖 调料: 1勺料酒+3勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油 做法: 1、五花肉加葱姜料酒焯水; 2、下锅炒出油脂(不用加油); 3、冰糖炒至融化倒入五花肉翻炒...
红烧肉怎么做肥而不腻
答:
1.先来准备好食材,准备六百克五花肉,两根香葱,一块生姜,一个大料,两三片香味,一块桂皮,十粒花椒,还有适量的食用油,食用盐,生抽,老抽,白糖,醋,料酒。先把备好的五花肉,拿出来用水洗好,再用刀分切块状,切好后把葱和姜拿出来,先去掉外表皮,再用水洗好切开,把姜切成片状,把葱切成...
红烧肉
试试这样做,
肥而不腻
炫米饭神器
答:
红烧肉
试试这样做,
肥而不腻
炫米饭神器 食材:五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、陈皮、料酒、生抽、耗油、老抽、白糖、啤酒。 做法: 1、五花肉冷水下锅,加葱姜料酒煮开洗净(焯过水瘦肉吃起来会软一点)。 2、锅里不放油,下肉煸炒出油,(这样可以减少油腻)。 3、再放葱姜蒜干辣椒,八角桂皮香叶陈皮炒...
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