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糯米糍粑里面不包东西的教程
自己制作
糍粑
要怎样才不会起蜂窝状
答:
自己制作
糍粑
要不会起蜂窝状具体步骤如下:1、要准备三斤重的糯米,并提前用温水对其泡发一个晚上,把糯米给完全泡发开。等2天的时候,把泡好的糯米控干水分,加入到甑子或电饭锅当中进行蒸制,将糯米完全蒸熟。在蒸
糯米的
途中,要记得用筷子去插一插,这样糯米才更容易上气,能减少蒸制的时间。2...
做
糍粑不
硬方法
答:
1、把
糯米
用破壁机或者是专门磨粉的机器,打成粉。要打的比较细。2、在碗里倒入少量的水,用筷子慢慢搅拌。如果干了,再加点水。一点一点加水,一点一点用糯米粉把水吸收。直到所有的糯米粉都变有粘性了。3、用手把全部湿的糯米粉,粘合成一个个小团子。放盘子里待用。4、然后放蒸锅里,盖上锅盖...
在家自己怎么做
糯米糍粑
答:
粘米粉 克
糯米糍粑的
做法 碗
里
倒上刚烧好的开水,并放入白糖搅拌溶解;盆里倒入糯米粉、粘米粉【可以只放糯米粉】,再分次少量添加白糖水,用筷子搅拌成棉絮状,再用手按揉成光滑不粘手的面团。将红糖块在菜板上切成碎。【不放红糖可以不用准备】在面团上揪一块团成圆再在手掌上按成小饼状,...
如果做
包糍的糍粑
太稀了,捏不成包糍了,怎么办
答:
1.
糯米
用清水浸泡一晚上 2.蒸笼屉里辅上一层干净的纱布,把泡好的糯米捞起放在笼屉里 3.锅内烧水,大火三十分钟蒸熟糯米饭 4.蒸饭的时候预热电饼铛,把芝麻放里一分钟 5.一分钟后揭盖,用小铲子搅动芝麻,直到全部变得微黄 6.烤熟的芝麻稍凉后用擀面杖辗碎 7.辗碎后放碗里,加一勺白糖 8....
有哪些
糯米糍粑的
制作
教程
值得分享?
答:
蒸糯米糊时要确保水不会进入面糊中,否则会影响糍粑的质地。制作糍粑时手上可以抹一点水或者油,以防粘连。如果不喜欢甜味,可以减少或不加糖,也可以选择咸味的馅料,如肉松、咸蛋黄等。这个
教程
是非常基础的
糯米糍粑
制作方法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。例如,可以尝试不同的馅料组合,...
糯米糍粑
在制作时需要注意什么?
答:
制馅:将准备好的红豆沙、花生碎、黑芝麻等馅料分别放在小碗中备用。可以根据个人口味选择不同的馅料,也可以尝试将多种馅料混合在一起,制作出不同口味的
糯米糍粑
。成型:将搅拌好的糯米粉分成若干小份,每份搓成圆球状。然后将馅料包入糯米球中,捏紧口部,使其成为一个完整的糯米糍粑。在成型过程中...
包馅的
糍粑
怎样做才不容易硬皮
答:
糍粑是用
糯米
做的,普通的米饭不好弄啊~~ 因为要有粘性。你试试用这个方法。用淀粉加水煮,淀粉不用太多,一两勺就好了,和水的比例为1:3,煮的时候要不停的搅拌,一分钟就可以了。(出来的效果就跟香糊一样,香糊一般就这么做的啊)做
糍粑的
时候你就把米饭压扁,薄薄的刷上之前弄好的淀粉。
糍粑的
做法!拿来煮的那种,
里面包
馅的。
答:
1.准备500克
糯米
加水浸泡10小时,浸泡好的糯米放进蒸笼里蒸20-30分钟,(具体时间看你火大小,只要蒸至像米粉一样可以吃就是熟了)。2.蒸好的糯米趁热放进洗净的盆中,准备一个擀面杖,用擀面杖圆头捣碎糯米,边捣边用手翻,直到所以的糯米都捣碎为止,中途在翻的过程中可以双手沾水,防止粘连。3....
超简单
糯米糍粑
怎么做
答:
1、先将糯米粉和水和好,做到不粘手不粘盆;2、把豆沙搓成小丸,根据自己喜好,喜欢甜点可以把豆沙丸做大点;3、把豆沙包到
糯米里面
;4、包好的糯米球放入沸水煮至浮起;5、把煮熟的糯米球盛放在盘里晾干,去水;6、将晾干的糯米球分别放在抹茶粉和椰蓉里,均匀裹粉;7、将多余的粉抖掉,摆盘...
小时候吃的粑粑叫什么
答:
小时候吃的粑粑通常是指一种由糯米或其他谷物制成的
食物
,形状类似于圆形或扁平的饼。粑粑在不同地区有不同的称呼,以下是一些常见的称呼:1.
糯米糍
:在中国南方地区,特别是广东、广西、福建等地。2. 糯米团:在中国北方地区,特别是东北、华北等地。3. 粑粑:在一些地方方言中。4.
糍粑
:在一些地方方言中。 1...
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