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糍粑是怎么做出来的
怎么做
干
糍粑
答:
做法 1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆 2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉 3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用 4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里...
闽南特色之糯米
糍粑如何做
,软糯鲜香,浓浓的花生香味呢?
答:
第一步首先把糯米粉添加冷水拌和,用手揉成团将面团分为尺寸匀称一小块,依据你喜欢的尺寸,卷一块,裹上一层花生碎米粉300克盐50克花生100克捞起来锅,之前老妈办事用糯米泡水一夜,第二天拿来搅拌成婴儿米糊,然后将婴儿米糊放纱布包下去,随后用绳子挂起来,放洁净的器皿趁着热,用擀面杖将面团打撒...
糍粑的
常见做法?
答:
6、将打成粉的熟白芝麻、熟黄豆粉予以蒸熟,与水磨糯米粉混合为糍粑原材料
:较硬的糯米混合浆,然后较硬的糯米浆进行多次搅拌,置放降温后备用。7、降温后较硬的糯米混合浆,马上装入裱花袋里。8、裱花袋底部剪个小孔,用手挤裱花袋,挤出一些糍粑出来,再用剪刀剪断,让它在黄豆粉里滚一滚,粘上...
糍粑的
做法,过程,要简洁
答:
10.没有往些年家乡那种搥窝,我用了个笨方法,就用蒸糯米饭的纱布,包住主饭,然后用擀面杖使劲捣呀捣呀。11.直到 糯米饭被捣得烂烂地成泥状了,就可以
做糍粑
团啦 12.手上沾点水,揪一块糯米泥,用手和成糍粑团 13.再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉,就可以开吃啦 ...
怎么制作
手工
糍粑
?
答:
食材:糯米 1、步骤一,糯米提前浸泡,泡到用手指能轻轻碾碎的程度就可以。2、步骤二,浸泡好的糯米洗净,沥干水放入蒸锅内。糯米量大的话,建议分两层或分次蒸,一锅蒸太多的话容易夹生。开大火蒸,水开后计时15分钟。3、步骤三,时间到以后,将蒸好的糯米饭趁热取出。倒入一个大一点的盆里,用...
糍粑是
中国的传统小吃,打糍粑应该
怎么
打呢?
答:
把打好的米饭从袋子里拿
出来
,在手上擦一些米粉。 这时候可以把大的饭团分成小团子,分的时候需要一边拉一边旋转。 然后把分好的包成小圆面包,一根一根晾干。 就这样,贵州特产
糍粑
一个个出炉!糍粑本身就是熟的,热的时候可以直接吃,但是凉了就需要烤了。 开小火,将糯米糕直接放入锅中烘烤。 你...
糍粑是
用什么
做的
答:
糍粑是
用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状
制作
而成,一般此类型的食物都可以叫
做糍粑
。糍粑流行贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市,糍粑又以河南潢川、江西九江、福建南平最为盛行。多数地区的人习惯于在腊月打糍粑;在梅州客家地区每逢传统节日或家庭喜庆;四川...
糍粑的
来历?
答:
刚做好的
糍粑是
软的,从木模里拿
出来
后,手腕一抖,糍粑在空中转上几个圈,圆圆地落在晒席上,再盖上被单,温度降下来后就好了。做糍粑很讲究,手粘蜂蜡或茶油,先搓坨,后用手或木板压,做得光滑,美观。小糍粑做完后,由心灵手巧最会
做糍粑的
妇女,再做几个大糍粑,小则三五斤,大则十多斤。这叫“破笼粑”,象征...
农村
糍粑制作
全过程
答:
农村
糍粑制作
全过程 1、食材:糯米适量、水适量。2、先把糯米淘好,用清水泡二十四小时左右。3、然后放在木桶里蒸,直到把米饭蒸熟。4、然后把蒸熟的糯米倒入对窝 。5、然后用木锤敲打 打糍粑可是体力活,一般两个人对打,先揉后打。6、打到没有米粒就可以了,把薄膜铺在桌上,薄膜涂上香油,以免...
糍粑是
什么
做的
答:
糍粑是
用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状
制作
而成,一般此类型的食物都可以叫
做糍粑
。
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