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白酒发黄了还能喝吗
白酒
存20年
发黄能喝吗
答:
不能
。长时间的储存会使得白酒中的某些成分发生变化,有可能会产生异味、苦味,也会使得酒的口感变差,储存时间过长后很容易发生变质。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
白酒发黄还能喝吗
?谢谢
答:
白酒发黄能喝
,白酒变黄是正常现象。白酒酒色变黄,是一个非常复杂的过程。它与原料、酿造工艺、储存环境及储存时间、及酒的香型都有紧密联系,特别与时间和储存有关。理论上说,白酒在微生物的作用下,会发生复杂的酵解和多糖反应,酒中的某些物质会发生呈色反应故而会显微黄色。而白酒贮存的时间越长...
我家有瓶十五年的
白酒
,现在已经等黄了,现在还能不
能喝
?
答:
没有变质,但味道变化了。黄色的东西是
白酒
中的物质受阳光、温度等影响,发生化学变化,特别是微量二价铁离子变成三价铁离子(氧化铁)呈黄色。酯类也会变化,但静置有沉淀物。白酒品尝的是色、香、味,如果你
可以
“忍受”缺陷,那就
饮用
吧。无毒害作用。
同事送了瓶20多年的
白酒
,颜色都
发黄了
.
还能喝吗
答:
这种外观色泽
泛黄
的
白酒
,口感柔和醇厚,香味浓烈,因此价值就高,就有不法商家人工添加调色物质使得酒体
变黄
冒充老酒。如果添加的调色物质是
可以
吃的还好,如果不是就害人不浅,但不管怎样都是弄虚作假。故酒体变黄并不能证明就一定是好酒老酒。白酒酒色变黄,是一个非常复杂的过程。它与原料、酿造工艺...
白酒变黄了能不能喝
?
答:
白酒变黄
是
可以喝
的,这是一种自然现象。一般情况下,纯粮自然发酵的优质白酒容易变成微黄色,这是因为在白酒中的微生物的作用下,发生酵解和多糖反应,使酒体发黄。但有的白酒经过调色或者工艺污染也会使酒体变黄,这种酒是不
能喝
的。白酒变黄的原因 1、生产所用原辅料皮壳中含有单宁、色素物质,导致...
白酒变黄还能喝吗
?
答:
白酒变黄能喝
。白酒变黄是正常现象,长时间存放的白酒会产生微生物,这些微生物会产生多糖反应,使酒水变成微黄,特别是酱香型的白酒会更容易变黄,一般这就变黄的白酒味道上除了醇香之外没有任何变化,如果担心不能喝只需要先尝一口就可以了。开封了白酒如何保存 如果是开封了的自酿
白酒可以
将酒坛用“...
46℃
白酒
放了20年
发黄了
味道很淡
还能喝吗
?
答:
16度的
白酒
放了20年
发黄了
,味道还能但还很淡,怎么弄
还能喝吗
?能喝,因为四就是白酒放二年他本来就发黄了,很正常的一种现象,所以说味道淡也很正常,这就是好久好久。成年好久。陈年好酒。
请问38度
白酒
放了16年
了还可以喝吗
,有的颜色都变黄色了
答:
颜色都变黄色不要喝了。酱香型
白酒
特有的黄色除外。白酒浸泡某些物质溶解下来的黄色除外。补充:一个是从铁罐溶解下来的铁锈,严格说应该是铁离子溶于酒中,呈黄色透明,但不沉淀。另外是白酒中的香味物质,受阳光照射,发生了变化,生成黄色沉淀或絮状物。这些现象出现,证明白酒属于不合格品了。
白酒
放不绣钢铜里只有一个月
变黄还能喝吗
?
答:
白酒
不宜久放金属容器里,如果放久了酒色
变黄
不
能饮用
了。
白酒
放十几年
发黄还能喝吗
?
答:
可以
,最好是高度的,低度酒,已经没有酒精度了!
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