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玉米面饼又薄又脆窍门
纯
玉米面饼
最简单做法
答:
1、一半
玉米面
、一半白面放到面盆里。2、加上玉米粒。3、再加点山核桃仁。4、加上一小匙酵母粉。5、用筷子搅拌均匀后,再加入一大匙白糖。6、边倒入牛奶边用筷子搅拌。7、搅成别太稀的面糊即可,扣上盖发酵。8、发好后,再次搅拌均匀,平底锅放油烧热,用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼。9、两面...
用
玉米面
如何烙出
又薄又
软不用油的低脂营养
玉米饼
?
答:
做法: 1、胡萝卜擦细丝,擦短些。2、白菜叶切碎。3、玉米面和面粉混合。 4、打一个鸡蛋进去
。 运用烘焙的做法,蛋白加白糖打发,有打蛋器就用打蛋器打发,白糖分三次加入,直至打发,没有打蛋器的,拿两双筷子抓在一起,不过需要持续的力量喔,时间稍微久点,也可以打发。“做玉米饼时添加一些...
玉米面
大
饼子
怎么做
答:
1.将
玉米面
倒入盆内,加入黄豆粉、面粉、发酵粉(酵母)、白糖搅匀。2.再加入温水,和成面团。3.面团盖上布,或者盖一层保鲜膜,饧约15~25分钟。4.把饧发好的玉米面团,放在案板上,揉制光滑,搓条下成大小均匀的剂子。5.平底锅中加少许植物油,烧热后,把揉成圆形的
玉米饼子
放在锅里,稍微定型...
粗
玉米面饼
最简单做法
答:
1、玉米面有本身的甜香味,做的时候不建议再加糖
;2、面糊的稀稠程度决定面饼的厚度,太厚了不易熟,太薄了味道不足;3、玉米面和面粉的比例为1:1时,口感才会更好;4、每烙一张饼,面糊都要重新搅拌一次,把里面的空气排干净,这样烙出来的饼,表面更加光滑平整;5、烙好的饼浓浓的奶香味伴...
怎么做
玉米面薄饼
?
答:
小
诀窍
1、和面时加入少量油,面有弹性。加入适量盐,个人觉得很好吃,可以多加入一些。也可以放入糖,做成甜的,根据个人喜欢。2、由于是薄饼(一般的烙饼都要抹油,卷起来拧花),所以一张饼很快就烙好了。个人觉得配粥一起吃,很好吃。3 不喜欢硬
面饼
的人,不建议尝试,
玉米粉
没有粘性,吃起来...
怎样做
玉米饼
?
答:
9、电饼铛提前预热,刷上一层油,把面糊挤入锅中,个头按照喜好来,不用着急翻动,先等它定型。10、等定型后,多翻动几次,保持两面受热均匀,等表皮
酥脆
,变成金黄色后,即可关火出锅,整个过程也就几分钟。11、外皮酥脆,内里咸香,这么好吃的
玉米饼
,在外面吃花钱也买不到,营养快手的早餐饼,就...
玉米面饼
最简单做法
答:
1、首先把
玉米粉
倒入盆中,如果喜欢吃粗一点的可以加入一点玉米糁,口感会更好。2、然后我们在里面加入烧开的水,快速搅拌,把面烫一下,一定要把所有的
玉米面
都烫过,不要留生面。3、然后等玉米面变温了,加入适量的泡打粉,太烫的时候不要加,否则会把泡打粉弄的失效 。4、然后再加入准备好的...
玉米面
怎么做饼
答:
2、电饼铛预热,抹上
薄薄
一层油,然后盛一勺面糊倒里,不用扣盖,等
面饼
成型后,在面饼的上面也抹油,这样可以锁住面饼中的水分,大约2分钟左右翻面,翻面后再烙1分钟就可以,这里洪洋要说一下,如果您爱吃
酥脆
的,可以稍微把火调大一下,然后面饼摊厚一些。3、用铲子按压,如果...
玉米面饼
的家常做法
窍门
答:
1、和面。200g普通面粉、70g
玉米面
,加入150g开水,搅成絮状,揉成软硬适中的面团,盖盖备用;玉米面烫一下不发苦更好吃,普通面粉烫一下柔软劲道凉了不硬。不想和面的,可以买点饺子皮,几张摞一起擀薄,再揭开,就可以得到一张张
薄饼
。2、一块老豆腐切丁,也可以用勺子压碎,打入3个鸡蛋搅拌...
纯
玉米面饼
最简单做法
窍门
答:
纯
玉米面饼
最简单做法
窍门
如下:用料:玉米面100克、蜂蜜60克、鸡蛋3个(去壳134克)、清水66克、盐1克。1、准备好所有材料。2、蜂蜜+鸡蛋液+清水的重量最好维持在250克到270克之间。因为蜂蜜的量是固定的,清水的量要根据鸡蛋液的重量变化。3个鸡蛋去壳后净重134克。3、所以取清水66克是在最佳...
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