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老式玉米面大饼子
怎样做东北
玉米面饼子
答:
1.取
玉米面
倒入盆中 2.玉米面用开水烫透,晾凉 3.加入小苏打,用手抓匀抓散 4.酵母水 5.放入面粉,搅拌均匀,倒入酵母水,混合后加入白糖,6.揉成面团 7.放置温暖处发酵 8.平锅内倒少许油,取适当发好的面,团成椭圆形,放进锅内,放满一锅后盖上盖子煎一会儿 9.往锅入倒入适当的热水 10.盖上...
老式玉米面大饼子
怎么做
答:
老式玉米面大饼子
做法如下:主料:玉米面粉200克、小米面粉100克。辅料:油适量、糖适量、小苏打3克、鸡蛋1个。工具:盆、锅、盘子。1、将玉米面和面粉混合,加入适量的水、白糖和成面团盖上保鲜膜,放到温暖处自然发酵约6小时以上。2、小苏打兑适量的温水融化后加入面中搅拌均匀,闻着没有酸味就好了。
老式玉米面饼子
做法 玉米面饼子怎么做
答:
1、首先将
玉米面
和面粉加入盆中。2、将酵母和泡打粉加入其中。3、接着将温水加入其中,用筷子拨散。4、将玉米面粉团揉成团,打上保鲜膜。5、醒发30分钟左右,看见玉米面团起发就好。6、将玉米面团揪成相等的小剂子。7、双手沾水,将小剂子放入一个手掌中,用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形。8...
介绍一下
玉米面大饼子
答:
玉米面大饼子
是一种传统的中式面食,最早出现于北方地区。它是用玉米面做成的饼子,口感鲜香、健康营养,是受到人们喜爱的美食。历史渊源 玉米面大饼子源于中国北方,在当时的农村地区非常普及,因为土地肥沃,生产出的玉米特别优良。人们将豆子磨成粉,在加上些许的蔬菜和佐料,加水揉成面团,再将其擀成...
怎样做
老式玉米面饼子
答:
步骤:1、原料:面粉、
玉米面
和小米面。2、将三种面粉混合在一个盆里。3、酵母粉和清水混合后,加入到盆中,先用筷子搅拌均匀。4、再用手和成软软的面团,放温暖处醒发。5、这是醒好的面团,已经胀大了。6、将面团稍微地揉一下,再均分成12个小面团,揉成圆形,按扁后室温醒一下。7、锅中...
大饼子
转锅,做的大饼子的做法,就是集市里卖的大饼子的做法
答:
制作步骤:1、温水(40°以下)和酵母混合均匀后,倒入
玉米面
和白面混合的面粉中揉成光滑的面团。然后根据自己喜欢的甜度加上点蜂蜜和糖就行。2、面团发到到两倍大就可以用了。3、用手揉揉,把气体排干净。4、取面团约50g大小,揉成团在按变成圆形或者椭圆形。 放在盖帘上后者油纸上,上面盖上保鲜...
东北
大饼子
的做法,就是最
老式
的那种,用一个老大的锅了,然后锅里贴一...
答:
1,
老式
方法:
玉米面
加点黄豆面,略烫一点(目的是让玉米面粘一点贴时不散),略醒一下,放点苏打效果更好。大铁锅烧热(不热贴不住,一般以柴草为燃料,火候好控制),取面团一个一个的往贴锅帮上贴,按住避免下滑,贴牢再撒手,盖盖再烧七八分钟,然后利用余火加热约十多分钟,黄腾腾的
大饼子
...
东北玉
面大饼子
做法。
答:
做法步骤:1.头一天晚上把50克黄豆洗净后用清水泡上。第二天早上就可以泡好胀大了。2.把泡好的黄豆放进豆浆机内加入1000克水打出豆浆。然后取一容器把豆浆过滤到里面。3.过滤完豆浆后剩下的豆渣放一碗内。4.在碗里加入75克
玉米面
。5.然后再加入洗净切好的葱花。6.再在碗里加入适量的胡椒粉和...
大饼子
的做法
玉米面
老式
锅贴 发面
答:
农家乐中的锅贴饼子(
玉米饼子
大饼子
)的做法 1.温水(40°以下)和酵母混合均匀后,倒入
玉米面
和白面混合的面粉中揉成光滑的面团。然后根据你期望的甜度加上点蜂蜜和糖就行,量随你心情就好,这次我没加(因为我想减肥)!然后放在室温高些的地方发酵。请点击输入图片描述 2.面团发到到两倍大就可以...
怎样做
老式玉米面饼子
答:
制作
老式玉米面饼子
需要准备的材料主要有:玉米面、温水、食盐和橄榄油。首先,将玉米面倒入一个大碗中,再加入适量的盐和橄榄油,之后慢慢地加入温水搅拌成面团。面团不宜太湿也不宜太干,掌握好水的比例很关键。之后,在面团表面撒点玉米面,然后用手把它分成小块。用手将分好的面团捏成饼子形状,...
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