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猪蹄去骨怎么做好吃
无
骨猪蹄
的秘诀
答:
1、将猪蹄洗涤整理干净,用剪刀沿骨头剪开一小口,剔除骨头,猪皮要保证完整。
2、去除骨头的猪蹄均匀抹上五香粉、生抽、白糖、食盐腌渍1小时入味
。3、再将腌渍好的猪蹄裹上纱布,用绳子捆好,放入冷水锅中;4、加姜片、料酒大火烧沸后转中火煮20分钟,去除血水,捞起。5、锅置火上,加清水、八角、花...
去骨猪蹄
的做法
答:
去骨猪蹄
的做法 主料:猪蹄 2个辅料:葱 1棵姜 20克调料:八角 2枚桂皮 1段料酒 20克老抽 40克生抽 40克白糖 30克盐 5克味精 2克 步骤/方法 1 先把猪蹄外皮刮干净,剁成小块。2 再用水洗净。请点击输入图片描述 3 锅里放水烧开,放入猪蹄。请点击输入图片描述 4 淖3分钟,盛出来洗净。...
去骨
卤
猪蹄怎么做好吃
答:

1.把猪蹄放火里烧十几分钟后刮洗干净,沙锅放水把所有调理放入锅里煮3分钟这样更入味
,再放入猪蹄
炖煮30分钟捞起去骨头便可享用
- 小贴士 - 猪蹄不去骨头也可以,去骨头就方便食用,香料可以做成香包这样吃的时候不会吃到
炒
去骨猪蹄
的做法
答:
1、(先将
猪蹄
切成两半)根据个人喜好切成需要的大小,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末。2、葱切段,姜切片之后用刀拍松。3、炒锅中加入香油,烧热后,放入冰糖,(一般四个猪蹄放10粒左右的冰糖.)烧至冰糖融化。4、加入花椒,大料,爆出香味后,加入葱姜,料酒,酱油,下猪蹄,烧炒之后,加水没...
猪蹄怎么
完整
去骨
答:
猪蹄去骨
的完整步骤如下:食材清单:猪前蹄 2个 肉豆蔻 1个 生姜 2片 花椒 1小勺 大葱 2段 干辣椒 适量 黄豆酱 30ml 剁辣椒 少许 细砂糖 2中式汤匙 食盐 适量 植物油 少许 额外的老抽(涂抹表面用) 适量 制作步骤:1. 准备一锅沸水,把猪蹄焯水,至表皮变色即可。2. 用镊子拔掉残余的猪毛。
生
猪脚
整个
去骨
的流程
答:
流程如下:1、用菜刀从
猪蹄
背部自两个脚趾中间下刀,顺着骨缝用力划开。2、将猪蹄竖起,用菜刀将猪蹄自上而下切开,直到切到底部的大骨头刀子切不动为止。3、两手分别握住切开的两片猪蹄,稍微用力往两边掰开,露出底部的大骨头。4、用菜刀把去掉猪蹄底部大骨头的猪蹄片,顺骨缝再切成2块。5、把另一...
清炖
猪脚怎么做好吃
答:
1.把
猪脚去
毛后洗净,放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水至凉,备用。2.取一砂锅,把作法1的猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸,转小火煮约1小时又10分钟,关火后焖约10分钟。3.将作法2的猪脚取出,
去骨
、切小块,放入已加入少许盐与作法2汤汁的碗中,最后放上...
猪脚怎么
炖啊?
视频时间 00:29
把
猪蹄去骨
绑起来酱叫什么做法
答:
1、将猪蹄洗净。锅中倒入清水,大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟,捞出冲净后沥干备用。(如猪蹄上有毛,此时可以用火烧
去猪蹄
表面的猪毛。但通常我们在超市买的猪蹄,毛已经被除去的很干净)2、姜去皮切成片,大葱切成5cm长的段,大蒜去皮用刀轻拍一下,但不要拍碎。3、不粘锅中倒入油,大火加热至油...
求椒盐
猪蹄
的做法
视频时间 00:59
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