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猪肉臊子的做法及配料
陕西
肉臊子的做法
步骤图,陕西肉臊子怎么做
答:
陕西
臊子的做法
步骤11.第一步:
猪肉
洗净沥干水分切小片,要薄。肉可尽量选用稍肥点的,出油多,这是很重要的。不要担心,不会腻的。姜蒜切沫,干辣椒切段备用。陕西臊子的做法步骤22.第二步:锅内倒入适量食用油,不用太多,肉类本身有脂肪,加油摇晃下防沾锅。陕西臊子的做法步骤33.第三步:油...
猪肉臊子
怎么做好吃
答:
猪肉臊子
用料 猪后腿肉生姜花椒桂皮八角茴香冰糖生抽李锦记秘制红烧汁料酒盐步骤 1 猪后腿肉洗干净切成小丁,瘦肉和肥肉分开放备用。调料也都准备好备用 步骤 2 炒锅中小火烧热,放入冰糖炒至融化 步骤 3 冰糖溶化后倒入切好的肥肉丁儿翻炒均匀 步骤 4 肥肉不断翻炒至基本...
开面馆
猪肉臊子做法
答:
准备材料:肉馅:1500克、木耳:20朵、土豆:3个、胡萝卜:3根、豆腐:1块、盐:适量、香葱:1把、小油菜:2把、陈醋:4勺、生抽:1勺、老抽:1勺、料酒:1勺、糖:1勺、姜:1块、蒜:2个。1、不粘锅放少许油,放入切成小丁的豆腐,小火慢煎。2、煎成两面金黄,出锅备用。3、热锅凉油...
陕西岐山
臊子肉的做法
答:
陕西岐山臊子肉的做法:食材:岐山香醋50克、辣椒面30克、猪肉(肥瘦)1000克。辅料:姜,盐,调料适量
。具体步骤:1、猪肉切小片20X20毫米左右。2、准备好主辅料。3、锅里放油,先放入肥肉,等一会放入调料炒至肥肉出油,放入瘦肉。4、放入瘦肉小火慢炒,过一会放入岐山香醋。5、放入香醋小火慢炖...
四川
猪肉臊子的做法
四川猪肉臊子怎么做
答:
一、第一步把
猪肉
用菜刀切粒,放旁边备用,如下图所示。二、然后用菜刀把芹菜洗净切粒,放旁边备用,如下图所示。三、锅内放入适量的油,点火加热,放入葱姜炒香,如下图所示。四、放入猪肉,用铲子进行煸炒后,多翻炒几次,如下图所示。五、然后加入料酒,耗油,生抽,翻炒均匀,加入芹菜粒,如...
肉臊子的
家常
做法
答:
肉臊子的
家常
做法
如下:主料:猪肉1600克。辅料:油适量、盐适量、白糖1大勺、生抽1大勺、老抽、香叶15片、八角4颗、桂皮5片、草果2颗。1、材料。2、大肉洗净沥水,切0.5cm厚,2.5cm宽的薄片。3、炒锅小火热油,油凉时就放入白糖开始炒糖色。4、油开始冒泡沫。5、当油中的泡沫渐渐变完时倒入...
肉臊子的
家常
做法
答:
步骤:1、超市买的
猪肉
末,也可以自己买五花肉来剁碎。2、备料。3、锅内放油,比平时多一些。4、油烧热后,放入花椒、蒜、姜,爆香。5、大蒜炒到这个样子就可以加入猪肉末了。6、放入猪肉末,让它均匀受热,加入两勺料酒去腥。7、不要一直翻动,让猪肉末慢慢炒焦,炒出香味。8、加入两勺生抽...
猪肉臊子的做法及配料
答:
猪肉臊子的做法及配料
如下:1、切五花肉,把精肉和肥肉分开切。2、五花肉里面的肥肉部分,旁边是八角。3、芽菜切好,洗一下挤干就能用了。4、锅子放油,烧到6成热,加入八角,煸出香味。5、在锅中加入肥肉,煸炒出猪油。这样一会儿炒出来的臊子更香。6、肥肉煸炒出猪油后,加入精肉继续煸炒。7、...
臊子的做法
?
答:
1、食材准备,黑木耳用温水泡发。2、
猪肉
切成小薄片备用。3、炒锅烧油,油热下肉片中小火煸炒。4、炒至肉变色,调十三香继续炒。5、炒至肉中水分蒸发完,调生抽和老抽,倒入所有醋中火烧开后转小火炖煮。6、肉九成熟时调入适量盐和辣椒面,拌匀后继续小火至肉熟。7、鸡蛋加盐打散后倒入刷过油...
家常
臊子肉的做法
步骤
答:
做法
:1、
猪肉
准备好,平时都用五花肉炒
臊子
,今天用了稍微瘦点的猪后腿肉做。2、五花肉清洗好几遍后控水,切成小薄片肥瘦分开放。3、准备大葱半根,干辣椒8根,大蒜1头,姜1块,八角2个,香叶2片,桂皮1段。4、姜切末,蒜切片,干辣椒切段,大葱切段,八角,桂皮和香叶洗净。5、倒入比平时炒菜...
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