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牛轧糖和棉花糖哪个甜
棉花糖和牛轧糖
在口感上和质地上有什么不同?
答:
这两个糖的质感上肯定是不一样的,
棉花糖比较软,牛轧糖会比较硬一点的,口感上我觉得牛轧糖更好吃
。
是水饴蛋白粉做的
牛轧糖
好吃还是用
棉花糖
做的好吃
答:
前者会好吃一点,每个人口味不同,其实可以不用那么麻烦自己做,建议你试试大黑松小俩口牛轧糖
,也很不错的哦!好吃,甜甜的不黏牙,味道不错的,不会腻。有淡淡的奶香。小孩子和老人都适合!
求告知!告知!
答:
棉花糖做的牛轧糖的甜度主要取决于棉花糖的甜度
,有一个办法就是减少加入棉花糖的比例。比如:熟花生粒500克,奶粉200克,麦芽糖450克,蛋白粉35克,水35克,水80克,砂糖200克,奶油100克1.将花生粒放入烤箱以100℃保温备用,再将蛋白霜加入盆中打到硬性发泡备用2.将水、麦芽糖、砂糖和盐放入平锅...
想要在家做出甜而不腻的
棉花糖
版
牛轧糖
,需要哪些材料?
答:
基本上也不需要添加其他的材料了,
棉花糖本身的甜度也够了
,在制作的时候还可以根据自己的喜好添加爱吃的坚果,比外面买的更加的美味,大家有时间的时候也可以自己尝试着在家做一下,甜而不腻,做完之后就会发现味道特别的好,
用贵价
棉花糖
做的
牛轧糖
,真的会更好吃吗?
答:
用价格高的
棉花糖
做
牛轧糖
并不一定会很好吃。因为每个人的口感都不一样,所以做出来的糖还是要看个人的喜好。
牛轧糖
为什么要用
棉花糖
做,没有原材料可以直接做吗?
答:
牛轧糖
要用
棉花糖
来做,是因为牛肉棉花糖做出来的味道非常的好吃。用其他的糖代替的话,味道会不一样。
牛轧糖
用什么糖?
答:
牛轧糖
用
棉花糖
。首先把准备好的黄油放入锅中熬到融化,在加入棉花糖小火慢慢熬,熬到一定程度,分三次加入奶粉,(根据自己口味)喜欢花生和黑芝麻、蔓越莓就一起加入,用铲子搅拌均匀,搅拌至不会粘铲子和锅就行,起锅倒入模具按平,放到冰箱冷冻一下,然后取出切成你喜欢的大小就可以了。
做出来的
牛轧糖
太甜了是什么原因啊?黄油太甜吗?
答:
应该是你用的
棉花糖
是比较甜,黄油一般是不甜的。
为什么做出来的
牛轧糖
是软的
答:
1、用麦芽糖做出来的
牛轧糖
口感会偏硬一些,用
棉花糖
做出来的牛轧糖口感会偏软一些。2、 黄油和奶粉的多少除了影响糖的软硬,还直接影响牛轧糖是否黏牙,黄油越多越不黏牙,但越腻,一但高于棉花糖所能吸收的量,黄油就会溢出,成品软而且油腻。3、如果做出来的糖太软,可以将糖擀开成扁平状后...
做
牛轧糖
用什么
棉花糖
答:
做
牛轧糖
用洛基山
棉花糖
,洛基山棉花糖很甜,可以根据口味用其他牌子的棉花糖。原味牛轧糖制作方法:1、微波炉高火30秒加热黄油,融化后使碗沾满黄油。2、混合奶粉和花生,加一点点盐。3、把棉花糖加入刚才的黄油碗里,高火30秒,两次。4、取出棉花糖,迅速倒入奶粉花生碗里,用筷子迅速搅拌。5、...
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