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炖驴肉的正确方法
驴肉
怎样
煮
才好吃?
答:
清炖最佳。准备好配料:油、盐、料酒、大葱、姜、生抽、老抽、白糖。驴肉用凉水浸泡,泡出血水。将驴肉切成核桃大小,然后倒入冷水中烧开,将油沫撇掉,然后用笊篱把肉块放入高压锅中
将油倒入高压锅
,然后将辅料全部倒入,然后倒入清水,将肉淹没即可,如果想让肉干一些,可以少放一些水即可,然后搅拌均...
请问
驴肉
要怎么
炖
才好吃呢?
答:
1、把新鲜驴肉用清水浸泡。浸泡的时候,可以加入适量的料酒和白酒。同样加入适当的姜片。浸泡约一个半小时左右
。 将驴肉冲洗干净,并且把姜片取出。重新在锅内加水至没过驴肉。并在锅中加入料酒,包好的料袋和料盒。还有葱和姜片。2、葱 ,也可以将小香葱打结放入锅中。3、料酒约三十毫升。4、我用...
炖驴肉的
家常
做法
答:
驴肉洗净切块,锅内放油爆香,放入驴肉料酒炒匀,放入调料和水煮开,倒入电压力锅炖,中途加入萝卜和盐拌匀
,炖好盛出,完成。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:驴肉 600克、胡萝卜 3根、茶籽油 40克、盐 2克、生抽 20克、老抽 5克、料酒 50克、姜 1块、八角 2个、桂皮 1块、干辣椒 ...
清炖驴肉的做法
都要什么调料
答:
具体做法如下:1、准备好淮山和肇实。2、杞子和元肉。3、要清炖的驴肉切片。4、驴肉焯一下水
,全部材料加进煲内,
隔水炖2个半小时。5、加盐调味
。6、香喷喷的清炖驴肉就做好了可以吃了,还可以喝汤。
炖驴肉的
家常
做法
答:
炖驴肉的正确方法
:用料:驴肉 800克、花生油 适量、大料、花椒 适量、桂皮、香叶 少许、葱、姜、蒜 适量、生抽 适量、盐 适量。步骤:1、驴肉切块,冷水下锅,不用盖锅盖,煮出浮沫,捞出备用。2、爆香花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜。3、倒入驴肉、生抽翻炒几下就行。4、加入开水,多...
驴肉
怎么
炖
才会软?
答:
制法:1.生驴脯肉用清水洗净,切成一寸见方的块,用铁钎在肉上扎些眼,下开水锅
煮
透,捞出放凉水内泡一小时,使其出尽血沫。2.冬笋切秋叶片;花椒、大茴香洗净后用布包好;白果下锅煮熟,去壳去芯,葱切成段。3.砂锅上火,加入花生油烧热后入葱姜,放
驴肉
块及各种配料调料、鸡清汤,大火烧开...
炖驴肉的做法
,炖驴肉怎么做好吃,炖驴肉的家常做法
答:
炖驴肉的
步骤:1、将驴肉斩大块后放入锅中,注入没过肉的清水,大火煮沸后撇去浮沫。2、将全部调料放入后搅拌均匀,大火再次煮沸后转中小火加盖焖煮约2小时即可。驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高...
驴肉
怎么
炖
?
答:
1、食材准备(
驴肉
提前浸泡四个小时,期间多换几次清水)2、驴肉切大块,再清洗一遍,控干水份。3、大料洗净备用。4、胡萝卜去皮洗净切大块。5、起油锅,放入大料煸香。6、放入驴肉炒至变色,淋入料酒炒匀。7、淋入生抽、老抽炒匀。8、倒入清水
煮
,放入一小块冰糖,撇去浮末。9、连汤一起倒入电...
驴肉
怎么
炖
才好吃
答:
炖驴肉的做法
买来的驴肉洗净后放在清水里浸泡两个小时,泡出血水 请点击输入图片描述 驴肉切块,锅中倒入凉水,倒入驴肉,水开关火 请点击输入图片描述 过水的驴肉用清水清洗干净,备用 请点击输入图片描述 起锅烧油,油热放入葱花,姜片,八角等各种调味品炒香后把驴肉放在锅中,放入盐,倒入少许老抽...
怎样
炖驴肉
又烂又好吃?
答:
拿高压锅
炖驴肉
又烂又好吃。主料:驴肉1300g 辅料:白酒10ml、盐3g、蚝油15ml、老抽10ml、生抽10ml、八角5g、花椒5g、陈皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、葱20g、姜20g。五香酱
驴肉的做法
1、准备原料。2、驴肉泡在清水里1个上午,去除驴肉中的血水。3、将大块的驴肉切成巴掌大的小块。4、半锅清水...
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