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炖菜菜谱大全
适合新手制作的
炖菜
有哪些?
答:
1.虾干白菜粉丝煲
用料:虾干8个,鱼丸几颗,五花肉二两,白菜适量,粉丝适量,食用油少许,姜适量,细香葱适量 做法:1)虾干洗净浸泡半天,粉丝用温水浸泡片刻,白菜切断,姜去皮切片,五花肉切成薄片,香葱切碎待用。2)锅内入油,小火,放入姜片、葱白和五花肉爆香。3)加入白菜帮、包心鱼丸和虾干...
有什么简单好做的
炖菜菜谱
推荐吗?
答:
1.土豆排骨炖豆角
用料:排骨适量,老抽半勺,白糖半勺,姜3片,葱适量,盐适量,料酒2勺,土豆1个,生抽2勺,蒜2瓣,香其酱1勺,油适量。做法:1)葱切段,姜切片,大蒜拍散。排骨冷水下锅,锅中放葱姜料酒,大火烧开撇去浮沫盛出洗净备用。豆角摘洗干净,土豆切大块儿(土豆是最开始就放进...
大学食堂的八款简单好吃
炖菜
答:
炖菜
日常炖菜合集
菜谱
红萝卜炖羊肉 食材 羊腿肉、红萝卜、葱、小茴香、花椒八角、香叶 做法步骤 1、羊肉冷水下锅,开锅后滚出血沫将羊肉捞出备用;2、准备香叶、大葱、八角、小茴香花椒,热油下锅中火翻炒出香味;3、加入羊肉,继续翻炒,依次加入料酒1勺、生抽2勺、老抽一勺,持续翻炒;4、上色...
特别推荐:7道家常
炖菜菜谱
,香气四溢美味可口
答:
一、红烧肉
材料:猪肉块 500克,青葱 50克,生姜 10克,料酒 20克,老抽 20克,糖 20克,盐 5克。做法:1.将猪肉块洗净,切成厚约2cm的块状。2.将姜葱切成细末。3.将肉块倒入沸水中焯水煮熟,去除血污和余温。4.将焯好水的肉块码在砂锅中,加入姜葱末、料酒、老抽、糖、盐、清水。5.盖...
东北
炖菜
都有哪些
菜谱
答:
东北炖菜菜谱有猪肉炖粉条、茄子炖土豆、小鸡炖蘑菇
、鲫鱼炖豆腐、酸菜炖排骨、牛肉炖萝卜、白菜炖冻豆腐、酸菜炖白肉血肠、倭瓜炖土豆、乱炖等。猪肉炖粉条:是以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材制作而成。茄子炖土豆:作为中国北方地区特色菜,将土豆的软腻馨香发挥到极致。小鸡炖蘑菇:是一道东北炖菜...
炖菜
有哪些
菜谱大全
答:
茄子炖土豆
是一道非常常见的炖菜类菜谱。茄子与土豆搭配炖煮,可以增添口感和营养,让菜肴更加美味。同时,茄子的鲜香和土豆的软糯相互融合,也能使菜肴更加有层次感。5、雪梨炖冰糖 雪梨炖冰糖是一道以雪梨和冰糖为主要原料炖制的菜肴。6、白菜粉丝炖豆腐 白菜粉丝炖豆腐是一道简单又美味的菜肴。豆腐和...
东北
炖菜菜谱
答:
1.猪肉炖粉条
这个猪肉炖粉条用宽粉最好,没有宽粉用这种粗粉条也行,不能用粉丝。俺买了宽粉,但闻着味儿不对,就用了原来买的粗粉条。做法:1、五花肉切大块、葱、姜切片,花椒、八角备用;2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污;3、锅中油热后,放入葱...
炖菜菜谱大全
带图片
答:
炖菜是一种既健康又美味的烹饪方式,特别适合冬天食用。下面介绍几道容易做,口感丰富的
炖菜菜谱
。1. 红烧牛肉 材料:牛肉块500克,姜葱段、干辣椒、八角、花椒各适量,生抽、老抽、料酒各适量,盐适量,水适量。步骤:1)将牛肉洗干净切成块状,放入沸水中焯水备用;2)热锅加入适量的油,放入姜葱、...
各种
炖菜
的做法
大全
集窍门
答:
炖菜,是一道东北菜肴。 东北炖菜中有“八大炖”,包括
猪肉炖粉条
、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、
小鸡炖蘑菇
、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。下面一起随学习啦小编来看看10种炖菜的做法吧。1.酸菜猪肉炖粉条的做法 1. 东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟;2. 五花肉切正方小块;3....
冬季适合吃的
菜谱大全
答:
1.猪肉
炖
粉丝 材料:五花肉1块,红薯粉条1根,姜1根,葱1根,桂皮1根,干辣椒1根,香叶2片,生抽3勺,淡酱油3勺,白勺2勺,盐和鸡精,小葱2根。二、肥肠炖豆腐 材料:豆腐半斤,红烧肥肠4两,鹌鹑蛋10个,葱、姜、蒜、干辣椒适量,八角1个,酱油2勺,料酒1勺,蚝油2勺,糖半勺,胡椒粉2勺...
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