88问答网
所有问题
当前搜索:
清蒸鲤鱼详细步骤
鲤鱼
怎么
清蒸
才好吃的家常做法
步骤
答:
1.
鲤鱼
去鳞、去腮、去五脏,收拾干净,然后用热水把鱼身烫一下,用刀把鱼身上的黑皮刮掉,再用水洗净,控干水分。2.取一个小碗,放进食油25克、精盐5克、味精少许拌匀,然后抹在鲤鱼身上和鱼腔里,取汤盘一个,把鱼放进汤盘里腌20分钟。3.红肠和黄瓜均切成长6厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的锯齿...
鲤鱼
的家常做法是怎样的?
答:
鲤鱼的家常做法,可以选择清蒸鲤鱼,
先将鲤鱼清理干净后打斜刀,隔水放入葱段、姜片、白砂糖、料酒,大火蒸20分钟
。鲤鱼取出铺上葱丝、姜丝、红辣椒、生抽,浇滚油即可。具体制作步骤如下:1、
葱丝、姜丝、葱段、姜片备用,红辣椒切丝。
2、鲤鱼去鱼鳞,去内脏打斜刀。3、隔水,放入葱段、姜片、白砂...
鲤鱼
可以
清蒸
吃吗
答:
步骤
1.先将鲤鱼洗净取出内脏。2.在鱼身上打花刀
。3.将姜洗净切成小段和葱姜丝备用。4.葱姜段放入鱼身上的划口内。将鱼放入碗内,加入盐、白酒、花椒、腌制5分钟。5.蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制7分钟,关火虚蒸5分钟。6.把鱼取出倒掉汤汁,去掉姜片和葱丝。7.在鱼身上码上葱姜丝。8...
清蒸鲤鱼
要先用油煎一下吗?
答:
制作步骤:
1、鱼先处理干净,可以让卖鱼的杀好,拿回来洗干净。2、先在在肉厚的地方划几刀
,插入姜片,再鱼全身抹上盐,再浇上适量的料酒腌制一下。3、腌的过程中可以去切点姜丝和葱丝。4、切完葱姜丝之后,在鱼盘子里加一点点水,因为微波时候会蒸发水分。盖上一层保鲜膜,在保鲜膜上用刀戳...
清蒸鲤鱼
怎么做才好吃窍门
答:
1、清蒸鲤鱼,鲤鱼直接上锅蒸就错了,
应该先改上花刀,然后用葱姜料酒等调料,腌制去腥后,然后在鱼盘上架上两根筷子,然后再蒸
,这才是正确的操作步骤,大家一定要牢记。2、大家注意,咱们在蒸至鲤鱼的时候,只需蒸至十分钟即可,切记不可过多,否则鱼肉很容易增老,导致口感发柴。
清蒸什么鱼最好吃
清蒸鲤鱼
做法
步骤
答:
清蒸鲤鱼
:1、原料:鲤鱼1条,蒸鱼豉油,2汤匙(30ml),盐1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(5ml),水发香菇3朵,冬笋50克,青葱3根,姜10克。鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后,用刀倾斜45度,在鱼身上切几刀,深大约2厘米,每刀之间间隔5厘米;2、在鱼身生反面撒上盐和料酒,用手抹开,腌制10分钟。
清蒸鲤鱼
怎么做
视频时间 00:27
鲤鱼
怎么
清蒸
好吃又营养
答:
1原料鲤鱼油蒸鱼豉油盐白酒白胡椒粉毛葱姜胡萝卜2鲤鱼去鳞去内脏清洗干净,内外抹上白酒腌制半小时3葱姜切片4鲤鱼头尾切开,鱼肉从背部切开,保留腹部5装盘,将切开的鱼片放平,摆。5倒入适量的凉水和放入适量的葱6上锅盖盖子,放入少许的醋
清蒸鲤鱼
30分钟7关火加入适量的味精,搅匀,出锅清蒸的好吃...
清蒸鲤鱼
怎么做好吃
答:
5.蒸锅烧开,将
鲤鱼
连盘子一起放于笼屉上大火蒸10分钟,关火,不开盖虚蒸5分钟,撒上葱丝及蒸鱼豉油,再虚蒸5分钟。6.炒勺中放玉米油烧热,下花椒炸香,捞出花椒,将热油淋在鱼身上即可。小窍门 1、
清蒸
河鱼最好选750克左右的,容易入味。2、腌制是去腥的关键
步骤
,要先把鱼身上的水分擦干,...
清蒸鲤鱼
的做法?
答:
清蒸
鱼:1.将鱼处理干净划花刀,用料酒、胡椒粉腌一下,每面腌15分钟,然后拿起鱼将盘子冲净。2.将鱼放入盘内码上葱丝、姜丝。3.锅上火待大气上来将鱼放入蒸(
鲤鱼
8分钟、草鱼武昌鱼10分钟、鲈鱼12分钟)关火,不要掀锅盖虚蒸3分钟后将鱼取出。4.拣掉鱼身上的葱姜丝及多余的汤水,切葱丝码在鱼上。到入生抽放...
1
2
3
4
5
涓嬩竴椤
其他人还搜
清蒸鲤鱼正宗做法大全
鱼块清蒸怎么做好吃
黑鱼是无鳞鱼吗
家庭清蒸鱼简单做法
清蒸鱼块的家常做法大全
草鱼块清蒸的做法步骤
清蒸鲤鱼的做法大全
清炖鲤鱼的做法简单又好吃视频
清蒸鱼最简单的做法