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清炖鲤鱼怎么炖好吃
清炖鲤鱼怎么
做
好吃
答:
1、材料:新鲜
鲤鱼
一只650克左右、清水豆腐250克、花生油,料酒、盐少许。2、将鱼宰杀,去鳞除鳃,取出内脏洗净。3、豆腐切块,尽量厚而且大。4、铁锅入油,烧热。把已经洗净、沥干水份的鲤鱼放入锅中,两面煎黄。5、鲤鱼煎好后,倒入清水,水离锅边大概5厘米处即可。6、大火至锅开,放入准备好的...
清炖鲤鱼怎么炖好吃
答:
1. 选择新鲜的
鲤鱼
,最好是活鱼,这样炖出的鱼汤更为鲜美。2. 鲤鱼处理干净,去除鱼鳞、鱼鳃和内脏,清洗干净血水和杂质。3. 准备炖鱼的配料,如姜片、葱段、料酒等。二、
炖煮
步骤 1. 锅中加足够的水,放入鲤鱼,水量要没过鱼身。2. 大火烧开后,撇去浮沫。3. 加入姜片、葱段和料酒,转小火...
清炖鲤鱼怎么
做才
好吃
清炖鲤鱼的做法
答:
1、材料:
鲤鱼
1条(约500克)、红枣10粒、黑豆20克、盐1茶匙(5克)、姜1小块、清水1500毫升。2、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后控干水分,并用纸巾将鱼身彻底擦干。3、锅中不放油,把黑豆放入锅中,用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净,并沥干水分备用。4、在不粘锅中倒入油,大火加热至7...
清炖鲤鱼怎么
做
好吃
又简单方便
答:
2.处理清洁鲤鱼。将选好的鲤鱼宰杀去内脏、鱼鳃、鱼鳞等杂物,然后将鲤鱼用淡盐水清洗干净,再放在热水里用手轻轻擦拭,然后用冷水冲洗干净备用。3.辅料准备。将葱姜熬制好的清汤备用,同时备好姜葱末、蒜末、酱油、料酒、盐、糖等调味品。4.开始烹饪
清炖鲤鱼
。将鲤鱼放入锅中,加入清汤、姜葱末、料...
清炖鲤鱼怎么
做
好吃
又简单方便
答:
清炖鲤鱼好吃的关键在于选用新鲜的鲤鱼,搭配简单的调味料,用小火慢炖
。这样炖煮出的鲤鱼不仅肉质鲜嫩,而且汤汁醇厚,味道鲜美。下面是一种简单方便的清炖鲤鱼做法。用料:一条新鲜鲤鱼(约500克)、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、香菜 步骤:1. 准备食材。将鲤鱼去鳞、去内脏洗净,切成块状备用。姜...
鲤鱼怎么炖
才
好吃
?
答:
鲤鱼处理 关键二.鲤鱼粘锅处理:这一步骤也是其中的关键之一,想要做出一道汤白浓郁、鲜香
美味
的
清炖鲤鱼
,就必须在炖之前,先将鲤鱼煎至两面金黄色,煎出焦香味后,再加水
炖煮
。但是很多朋友在下锅煎鱼时,会遇到粘锅掉鱼皮,不好操作的问题。那么?这时我们就需要淀粉的辅助,就是下锅煎之前,将鱼...
清炖鲤鱼怎么
做
好吃
又简单方便
答:
1. **准备食材:**
鲤鱼
去鳞、去内脏,清洗干净,切成块状备用。姜切片,葱切段,香菜洗净切末。2. **煎鱼:** 锅中倒入适量油,加热后放入姜片和葱段,炒香。3. **放入鱼块:** 将鱼块放入锅中,用小火慢煎至两面呈现金黄色。4. **加入料酒:** 倒入适量料酒,快速盖上锅盖,焖煮片刻...
鲤鱼的做法,
清炖鲤鱼怎么
做
好吃
,清炖鲤鱼的家常做法
答:
1.
清炖鲤鱼
的家常做法首先准备主料鲤鱼1000克,以及辅料冬笋50克和火腿50克。2. 接下来,准备调料,包括食盐10克,味精5克,葱20克,姜20克,料酒20克,以及猪油(板油)5克。3. 宰杀鲤鱼,去鳞、去内脏,并清洗干净。4. 将冬笋和火腿切成薄片。5. 将处理好的鲤鱼放置盘中,加入切好的笋片、...
青
炖鲤鱼怎么
做
好吃
答:
方法一:主料:
鲤鱼
750克 辅料:香菜15克 调料:大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克 制作流程 1、将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净;2、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻;3、在锅里加适量清水,将鱼煮至汤白肉烂;4、加醋少许,即可食用。方法二 主料:鲤鱼 辅料:冬笋、火腿 调料:食盐、...
清炖鲤鱼怎么
做
好吃
答:
鲤鱼炖汤
做
好吃
的方法如下:1、准备食材:香菜20克,葱丝20克,盐10克,胡椒粉10克,油10ml,姜20克,鲤鱼100克。2、姜切片,香菜切段。3、锅中倒油,放入葱丝,姜片爆香,放入鲤鱼煎一下。4、加水炖30分钟,出锅前放盐,胡椒粉,香菜调味即可。
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