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深层发酵名词解释
什么是
深层发酵
?制果醋时,为什么在深层发酵时中断通入氧气醋酸菌就会...
答:
你好,
深层发酵是指在发酵过程中从发酵底部通入无菌空气并搅拌,使空气与发酵液的接触面积极大提高
。从而大幅度提高氧气含量。浅层发酵是指发酵过程中不通空气,不搅拌,发酵液与空气的交换仅仅限于液面和空气的接触面。深层发酵的发酵度比较高,发酵较完全。
关于生物,如图。什么是
深层发酵
?为什么中断氧气会引起其死亡?_百度...
答:
深层发酵说白了就是培养液比较深
。由于醋酸菌需要氧气,并且不能断了氧气的供应,所以在深层发酵中要从培养液的底部不断地通入氧气,否则底部的醋酸菌就会由于得不到氧气的供应而死亡。
请教高手:
深层发酵
,生物量,是什么意思?
答:
深层发酵是利用深层培养基的厌氧环境来培养厌氧细菌
,但不能培养严格厌氧细菌 多用于兼性厌氧菌和微耗氧菌的培养 http://zhidao.baidu.com/question/13484495.html?si=1 生物量(biomass)广义的生物量是生物在某一特定时刻单位空间的个体数、重量或其含能量,可用于指某种群、某类群生物的(如浮游动物...
固态发酵和
深层发酵
在柠檬酸生产中的区别是什么?
答:
深层发酵:主要在发酵罐内进行,采用通用发酵罐,其结构包括罐体、搅拌器等
。发酵罐应具备耐压和密封性能,以利于微生物在密闭条件下繁殖和发酵。优良菌种通常从土壤或腐烂水果中筛选,通过物理和化学方法选育。菌种对发酵条件敏感,如适宜在高浓度下工作,能产生较高水平的柠檬酸。发酵过程中,温度、通风和...
柠檬酸发酵生长常用的
深层发酵
有何特点?
答:
柠檬酸发酵生长常用的深层发酵的特点有:高密度、反应速率快。
1、高密度:深层发酵是一种高密度的发酵方式,可以在有限的空间内增加更多的微生物
,从而获得更高的产量。2、反应速率快:深层发酵中,液体和微生物之间的接触面积更大,反应速率更快,可以更快地转化柠檬酸为目标产物。
发酵
的
深层
含义
答:
发酵
的
深层
含义包括:1. 生命力的转换:在发酵过程中,微生物消耗有机物质并将其转化为生命力,同时释放出有机质和氧化还原物。2. 自我调节:微生物在发酵过程中会自我调节,以确保发酵的成功和稳定性。3. 营养价值的提高:发酵可以将食物中的营养成分转化为更易于吸收和利用的形式,从而提高其营养价值...
球孢白僵菌的液体
深层发酵
答:
液体
深层发酵
(submerge fermentation, SmF)是指微生物在液态的培养基中的发酵过程。对于球孢白僵菌来说,液态发酵主要产生的是芽生孢子和菌丝。利用此方法生产的优点是生产便利,生物量大。工业生产上曾尝试利用液体发酵生产芽生孢子,然而,研究表明芽生孢子活力低、不耐贮藏,难以应用于实际。于是有些...
微生物
发酵
的操作与特点
答:
深层发酵
法是指在液体培养基内部(不仅仅在表面)进行的微生物培养过程。同其他发酵方法相比,它具有很多特点:①液体悬浮状态是很多微生物的最适生长环境。②在液体中,菌体及营养物、产物(包括热量)易于扩散,使发酵可在均质或拟均质条件下进行,便于控制,易于扩大生产规模。③液体输送方便,易于机械化...
深层发酵
的特点和优点
答:
恩,你是学生物的吧?
深层发酵
呢,其实里面的道理一说你就会懂的,深层发酵的话,你可以把那些被发酵的东西发酵的更加充分,而且还可以节省一些酵母菌,同时,深层发酵出来的东西比浅层发酵出来的东西要好一些!
微生物
发酵
都有什么类型
答:
2、根据培养基状态不同分为:固体发酵和液体发酵。3、根据发酵设备分:敞口发酵、密闭发酵、浅盘发酵、
深层发酵
。4、根据微生物发酵操作方式的不同分为:分批发酵、连续发酵、补料分批发酵。5、根据微生物发酵产物的不同分为:微生物菌体发酵、微生物酶发酵、微生物代谢产物发酵、微生物的转化发酵、生物...
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