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果冻里的琼脂是来自硅藻吗
果冻的
材料里有做鞋用的胶吗
答:
果冻胶体为食用硅藻(琼脂)
,跟鞋胶无关。
藻类植物对人类有哪些益处?
答:
藻类制品包括由70多种红藻制成
的琼脂
糖类(如琼脂)。琼脂用於鱼罐头制造、烹制鱼的包装、织物上浆及胶片和高级黏合剂的制造,又可用於汤、调味汁、
果冻
、糕饼糖霜等中。由角叉菜制成的角叉菜胶,用途与琼脂相同,又包括钠、钾、钙盐。藻酸是褐藻的组分,可制成能像丝一样纺成线的碱金属盐。编辑本段藻类价值经济...
涮火锅的海藻是什么菜
答:
另一类是以海藻为原料,提取其中有效成分,或以海藻的简单加工品作为添加剂生产食品,如褐藻胶、卡拉胶、琼脂等。褐藻胶是重要的食品增稠剂和乳化剂,卡拉胶和
琼脂是果冻
、软糖和凉拌食品的主要原料。甘露醇、硫酸多糖(岩藻聚糖硫酸酯)、岩藻黄素(岩藻黄质)、褐藻多酚等海藻特有成分已被广泛用于功能食品...
寒天丝具体是什么东西?是食品添加剂还就只是一种食品
答:
寒天是一种红色硅藻,产于大海,台湾叫天草,日本叫寒天。
寒天本身含有琼脂等
,可以制成果冻类的食品,台湾叫“菜燕”,意思是蔬菜燕窝。寒天晒干后可吸收本身体积50倍的水分,吃了有饱胀感,所以寒天粉一般作为减肥食品
海产植物有什么种类
答:
藻类制品包括由70多种红藻制成
的琼脂
糖类(如琼脂)。琼脂用於鱼罐头制造、烹制鱼的包装、织物上浆及胶片和高级黏合剂的制造,又可用於汤、调味汁、
果冻
、糕饼糖霜等中。由角叉菜制成的角叉菜胶,用途与琼脂相同,又包括钠、钾、钙盐。藻酸是褐藻的组分,可制成能像丝一样纺成线的碱金属盐。[编辑...
为什么生物书上总是说藻类和植物都…藻类不是植物嘛,为什么不只说植物...
答:
琼脂
用於鱼罐头制造、烹制鱼的包装、织物上浆及胶片和高级黏合剂的制造,又可用於汤、调味汁、
果冻
、糕饼糖霜等中。由角叉菜制成的角叉菜胶,用途与琼脂相同,又包括钠、钾、钙盐。藻酸是褐藻的组分,可制成能像丝一样纺成线的碱金属盐。 藻类可进行营养繁殖(透过细胞分裂或断裂)、无性繁殖(透过释出游动孢子...
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琼脂特点性质
江蓠琼胶物理性质
琼脂又称什么