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月子姜醋猪脚的做法窍门
广东人
坐月子
吃的
猪脚姜醋
是怎么做的
答:
1、当猪脚买下来时,然后回家切块,如图所示。2、猪脚切开后,将凉水煮在锅下,烧完后再冲洗出来。3、把猪脚放进砂锅
,不要在猪脚上加醋。4、原来用的是甜醋,这里用玫瑰米醋代替,倒入,如图所示。5、加入红糖调节醋的酸味,其实红糖也有血腥味,放入大生姜烧开小火2小时,如图所示。6、1小时后...
猪手
姜醋
怎么做
答:
1:猪脚切块,洗净备用。老姜洗净,切块,用刀拍过
。2:起热锅,无油先炒干老姜,香味出来盛起备用。再接着炒猪脚,外面都熟成,看不到血水。3:炒过的老姜、猪脚块、白煮蛋一起放入砂锅中,倒入所有甜醋,开火煮滚,以小火炖煮入味。做法二,猪脚姜醋 材料 甜醋2瓶,猪脚500g,老姜100g,鸡蛋6个...
猪脚姜醋
广东正宗
做法
是什么?
答:
猪脚处理方法如下:1. 除毛后洗干净 2. 用盆子装好猪脚,加入冷水(水没过猪脚)大概15-20分钟把上面一层带油的水倒了再加入新的冷水
,重复操作大概3小时。(妈妈说也有人省略这个步骤,但是这样做猪脚没那么油,而且皮会很爽,她当时把盆侧着水龙头开到很小,用流动的水泡了一个白天呢)3. 自...
猪脚姜醋
广东正宗
做法
答:
1、姜刨皮洗净冷水一起入锅煮沸。重复了两次,第二次泡一会,等水凉了捞出来
。2、捞出沥干的姜倒入甜醋七分满煮沸后小火慢慢熬,每天有空熬半个小时至一个小时,没空沸后熬十几二十分钟,看见醋慢慢减少比较浓稠了又要倒醋进去。熬煮十天左右。3、猪脚买回来冷水入锅煮沸后马上捞起来。4、倒入...
坐月子
吃的
猪蹄
怎么做
答:
主料:
猪脚
1000g 辅料:
甜醋
1瓶、陈醋1/3瓶、姜500g 1、准备材料。2、鸡蛋放入煲里,煮开后中火继续煲十几分钟,取出泡凉水晾凉后剥皮备用。3、姜洗干净分大块,去除大部分的老皮。4、将姜倒入炒锅,不用放油,中小火炒至干水,以保证姜块爽口。5、炒好的姜倒入大的砂锅,再加入剥壳的鸡蛋,...
猪脚姜醋
:驱寒补气又通络
答:
亲爱的朋友们,来一份暖心又滋补的
猪脚姜醋
吧!驱寒、补气、通络,让你在寒冷的季节里感受到温暖和关爱。特别适合
坐月子的
妈妈们食用哦!驱寒补气,通络养身,让你在月子期间得到最好的滋补。选用新鲜猪脚选用新鲜猪脚,切块后用适量盐焯水,洗净备用。讀煮几个白水蛋根据个人口味煮几个白水蛋,剥皮备用。龍加入生姜...
猪脚姜的做法
答:
1、姜去皮后,洗净切片,厚度为5MM左右。要栏根切或者是拍裂,这样的姜才不会韧。姜要在锅里放一点油爆透,加一点点盐。2、2天后买
猪脚
,猪脚买回来后烧毛,斩件、飞水、过冷河去臊味,晾干。3、鸡蛋在冷水里煮熟,去壳。4、把
醋
和姜放在一起在煲滚以后,加入熟鸡蛋,慢火煲20分钟,关火,...
猪脚醋怎么做好吃,
猪脚醋的
家常
做法
答:
主料 猪蹄500克 辅料 鸡蛋 3个 调料 姜 适量 甜醋 适量
姜醋猪脚的做法
姜醋猪脚或者叫
猪脚姜醋
,是广东妇女
坐月子
必吃的滋补食品,其具有驱寒驱风,养血补虚的功效,而且将猪脚加入姜醋中一齐煲,大量钙质溶入醋中,对
产妇
身体早日康复大有补益作用。猪脚姜醋的味道酸中有甜,甜中有辣,且有猪脚香味...
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